Фрукт киви — состав, калорийность, польза и вред для здоровья и красоты

Добрый день, дорогие читатели! Киви – экзотическая ягода, часто называющаяся в народе фруктом, которой сегодня уже никого не удивишь.

Этот экзотический плод можно найти в любом даже самом малом супермаркете. Внешне, да и по вкусу зеленые ягоды напоминают всеми нами любимый крыжовник, только по размеру они намного больше.

Любят их и взрослые, и детки, а при этом даже не понимают, сколько пользы они получают, съедая всего по одному киви в день.

Прямо сейчас мы расскажем, чем же так полезен киви, и какие ценные вещества он в себе содержит.

 

Что такое киви, как выглядит и где растет

 

Киви — это экзотический фрукт, который происходит из Китая, но теперь выращивается в разных уголках мира. Он также известен под названием «китайской крыжовник».

 

Вот некоторые характеристики киви:

Внешний вид. Киви имеет круглую или овальную форму и растет на вьющихся лианах, достигая длины до 9 метров. Плоды имеют коричневую, мягкую кожицу с волосистым покрытием и зеленое мякоть с мелкими черными семенами.

Места произрастания. Киви выращивают в умеренных и субтропических климатических зонах, включая Китай, Японию, Новую Зеландию, Италию, Чили и другие страны. В США киви выращивается в штатах Калифорния и Нью-Йорк.

 

Киви — это фрукт или ягода

 

По биологическому определению киви относится к ягодам, хотя его внешний вид и размер больше напоминают фрукт. Киви имеет плотную кожицу, покрытую волосками, и сочную мякоть, которая содержит мягкие семена.

В этом смысле киви похож на многие ягоды, которые имеют ту же структуру. Таким образом, можно сказать, что киви — это ягода, хотя его размеры и вкус более характерны для фрукта.

 

Почему киви так назвали

 

Киви был первоначально открыт и назван маори, коренным народом Новой Зеландии, где он рос в дикой природе. Они дали ему название «киви» по имени национальной птицы, которая также называется «киви».

Эта птичка является символом Новой Зеландии и имеет маленький размер, короткие крылья и мягкие перья, что напоминает форму и текстуру киви-фрукта. Когда киви был впервые введен на международный рынок, название «киви» было сохранено, чтобы отметить его происхождение и связь с Новой Зеландией.

 

Химический состав

 

Киви – это настоящая природная кладовая витаминов и пользы. В составе своем небольшие зеленые плоды содержат максимальное количество витаминов, микроэлементов, клетчатки, углеводов и белка.

Многие ученые называют киви рекордсменом по полезным веществам среди всех цитрусовых и ягод и они, стоит заметить, правы. Немного про состав вызревших киви.

 

Такие плоды содержат:

• Группы Витамин В, Д, А, С и Е. По данным специалистов, всего в одном-двух киви содержится дневная норма аскорбинки.
• Полезные кислоты, включая и фолиевую кислоту;
• Белки (растительные); клетчатку;
• Полисахариды; бета-каротин;
• Антиоксиданты; флавоноиды;
• Пищевые волокна; моносахариды;
• Дисахариды.

 

Кроме всего прочего ягоды киви богаты на минералы. В себе они содержат немало: калия, железа, цинка, натрия, фосфора, хлора, магния, кальция, фтора и серы.

 

Калорийность

 

 

Сколько можно съесть киви в день

 

 

Польза и полезные свойства

 

О пользе киви для человека, его организма, кожи, волос можно вести разговор вечно, сам состав данного продукта уже говорит о том, что ягоды очень питательны и полезны. Между тем об основной пользе, оказываемой киви организму мы расскажем.

 

Этот продукт при ежедневном его потреблении:

1.  В несколько раз повышает иммунитет и, в общем, благотворно влияет на иммунную систему, которая защищает организм от простуды и вирусов.

2. Замедляет процессы старения клеток, а значит и кожи.

3. Помогает кальцию, идущему с пищей, быстрее усваиваться в организме, следовательно, служит профилактикой болезней костей, а так же улучшает состояние зубов.

4. Улучшает зрение, замедляет возрастные проблемы со зрением.

5. Устраняет бессонницу, нормализует сон.

6. Улучшает настроение, снимает депрессивные синдромы и усталость.

7. Очищает от шлаков, солей и токсинов.

8. Нормализует метаболизм.

9. Улучшает работу мозга, придает силы и заряжает дополнительной энергией.

10. Укрепляет сердце и сосуды, является прекрасной профилактикой гипертонии.

11. Нормализует работу пищеварительной системы и желудка.

12. Выводит из почек камни.

13. Облегчает состояние женщин в период менопаузы.

14. Улучшает состояния при заболеваниях дыхательных путей.

15. Выводит лишнюю воду, способствует быстрому снижению веса.

Кроме всего прочего регулярное потребление киви способно значительно улучшить состояние волос. Ученые доказали, при ежедневном поедании киви всего по одной штучке в день волосы медленней седеют и перестают выпадать.

 

Для женщин

 

Женский организм устроен несколько иначе, чем мужской, именно поэтому он требует наибольшей защиты и внимания к себе.

В периоды менопаузы (климакс), менструальных циклов, беременности и родов у женщин меняется гормональный фон, а вместе с этим ухудшается настроение, обостряются все имеющиеся хронические болезни, появляется постоянная усталость, ухудшается сон и т.п.

Все эти неприятные симптомы быстро уходят, благодаря поеданию киви ежедневно по два плода.

За счет витаминизированного состава киви организм женщин в указанные периоды восполняется всеми недостающими им на то время веществами, а следовательно, у представительниц прекрасной половины:

• появляется настроение;
• проходят депрессивные состояния и нервные расстройства;
• улучшается сон;
• исчезают болевые синдромы при месячных, а при беременности проходит токсикоз.

 

Для мужчин

 

Невероятно полезен, благодаря своему хим. составу, киви и для мужской половины человечества.

 

Эти зеленые экзотические ягоды:

• укрепляют сердце и сосуды (как известно именно мужчины в большинстве подвержены заболеваниям сердца и сосудов);
• улучшают обращение крови в организме;
• повышают потенцию;
• улучшают мужское либидо;
• придают силы и энергию;
• повышают умственную и физическую работоспособность.

 

Для беременных

 

Можно ли беременным киви? Гинекологи насчет киви не дают никаких противопоказаний и более того советуют употреблять данные плоды беременным женщинам, но только в меру (не более двух штучек за сутки).

Этим самым женщины могут обогатить свой организм, который теперь трудится сразу на двоих, на маму и плод, полезными минералами, микроэлементами и макроэлементами, а так же витаминизированным комплексом, что очень полезно для развития малыша в утробе и для самого здоровья будущей мамочки.

Кроме всего прочего киви во время беременности поможет справиться с изжогой, тошнотой, вялостью и усталостью во время токсикозов, а так же с запорами во втором и третьем триместре беременности.

 

 

Для детей

 

С какого возраста можно давать ребенку киви? Детские педиатры разрешают вводить киви в рацион питания ребенка не раньше, чем в 2-ух лет.

При этом, врачи настоятельно рекомендуют следить за состоянием малыша и реакцией организма на заморский плод.

Если после потребления киви у малыша появилась крапивницы или зуд, кашель или покраснения на коже, нарушения работы ЖКТ, данный продукт следует исключить, он служит аллергеном для малыша.

Если после потребления киви никаких реакций организма нет, то можно смело давать ребенку с двух лет сначала по одному плоду в день, а затем и по два, постепенно увеличивая изначальную дозу.

 

 

При похудении

 

Диетологи уверены, тем, кто желает скинуть лишних пару килограмм, киви будет весьма уместен в рационе питания.

Очень часто диетологи разрабатывают диеты, включая в рацион питания своих пациентов киви. Это, скажем, неспроста.

Этот плод, который не просто способствует снижению веса, но и вместе с этим улучшает психологическое состояние худеющих во время диеты, а так же обогащает их организм необходимыми полезными элементами.

В своем составе экзотические зеленые ягоды содержат ферменты, клетчатку и энзимы, которые улучшают работу пищеварительной системы, восстанавливают обменные процессы, улучшают метаболизм, а, следовательно, способствуют быстрейшему перевариванию пищи и похудению.

Помимо этого киви выводит из организма еще и лишнюю жидкость, вредные токсины и жиры, что так же способствует быстрому сбросу веса.

Между тем, стоит заметить, от киви не будет никакой пользы худеющим, если они не будут совмещать потребление данного продукта с физкультурой и специальной диетой.

 

 

 

Как выбрать и как хранить

 

Когда вы выбираете киви, внимание следует обратить:

1. На кожуру плодов, она должна быть равномерной, с однородной окраской, без каких-либо темных пятен и мест загнивания.

2. На наличие плесени, если она есть, то плоды уже начали портиться и от их покупки следует отказаться.

3. На консистенцию киви, мякоть не должна быть твердой, но при этом не должна быть и слишком мягкой. При нажатии на кожуру, вы должны понимать, что киви мягкий, зрелый, после нажатия кожура должна вновь приходить в изначальную форму.

 

Вот несколько советов по хранению киви:

1. Храните незрелые киви в комнатной температуре до тех пор, пока они не станут мягкими. Это может занять от 3 до 7 дней.

2. Зрелые киви можно хранить в холодильнике в течение 3-4 дней.

3. Если киви уже нарезан, то его следует потреблять в течение 1-2 дней, чтобы сохранить свежесть.

4. Если у вас есть слишком много киви, которые вы не сможете съесть в ближайшее время, их можно заморозить. Для этого киви нужно очистить от кожицы, нарезать на кусочки и уложить в контейнер для замораживания.

5. Не храните киви рядом с другими фруктами и овощами, так как они могут выделять газ этилена, который может ускорить процесс зрелости и порчи.

Хранение киви в соответствии с этими рекомендациями поможет сохранить его свежесть и качество на долгий период времени.

 

 

Применение в косметологии

 

Киви является богатым источником витаминов, минералов и антиоксидантов, которые могут быть полезными для здоровья кожи.

1. Маски для лица. Киви можно использовать для приготовления масок для лица, которые помогают осветлить пигментацию, сократить поры и смягчить кожу. Для приготовления маски нужно размять мякоть киви и нанести на лицо на 10-15 минут.

2. Скрабы. Фрукт можно использовать для приготовления скрабов для тела и лица, которые помогают отшелушивать омертвевшие клетки кожи и улучшают ее текстуру. Для приготовления скраба нужно смешать мякоть киви с морской солью или сахаром.

3. Кремы и лосьоны. Экстракт фрукта используется в кремах и лосьонах для улучшения текстуры кожи и уменьшения признаков старения. Экстракт киви может быть добавлен в кремы и лосьоны для лица и тела.

4. Масла. Масло киви содержит множество питательных веществ, которые могут быть полезны для кожи. Масло киви может быть использовано для массажа, увлажнения кожи и уменьшения признаков старения.

5. Шампуни и кондиционеры. Экстракт киви может быть добавлен в шампуни и кондиционеры для улучшения текстуры и блеска волос.

Киви является полезным ингредиентом для косметических продуктов, и его использование может помочь улучшить здоровье кожи и волос. Однако перед использованием косметических продуктов, содержащих киви, рекомендуется проконсультироваться с косметологом или дерматологом, чтобы убедиться, что они подходят для вашего типа кожи.

 

 

Применение в кулинарии

 

Киви — это универсальный фрукт, который можно использовать во многих блюдах и напитках.

1. Киви можно употреблять в свежем виде, просто нарезав на кусочки или разрезав пополам и съев мякоть ложкой.

2. Можно добавлять в различные салаты, например, в салат из овощей, фруктовый салат, салат со шпинатом и грецким орехом.

3. Идеально подходит для приготовления различных десертов, таких как пироги, кексы, маффины, напитки и джемы.

4. Можно добавлять в смузи в сочетании с другими фруктами и овощами, такими как бананы, яблоки, шпинат и ананас.

5. Можно использовать для приготовления различных соусов, которые подходят к мясу, рыбе и овощам.

6. Хорошо сочетается с алкогольными и безалкогольными напитками, и может использоваться для приготовления коктейлей, например, киви-маргариты.

7. Можно использовать в маринадах для мяса и рыбы, так как он содержит ферменты, которые помогают размягчить мясо.

Киви — это универсальный и вкусный фрукт, который можно использовать во многих блюдах, и это открывает широкие возможности для экспериментов и творчества в кулинарии.

 

Как правильно есть

 

Этот фрукт можно употреблять, как в очищенном виде, так и с кожурой. Все дело в том, что в кожуре содержится гораздо больше витаминов, чем в самой мякоти, но тогда лучше выбирать сорта с гладкой шкуркой.

Сам фрукт перед употреблением надо хорошо промыть, разрезать ножом на две части, ложкой аккуратно вынуть всю мякоть! Вот и вся хитрость! Приятного аппетита!

 

 

Вред и противопоказания