Куриная грудка в соевом соусе — 11 самых простых и очень вкусных рецептов

Добрый день, дорогие читатели! Куриная грудка является одним из самых популярных и универсальных ингредиентов в кулинарии. Она обладает нежным вкусом и низким содержанием жира, что делает ее идеальным выбором для здоровых и питательных блюд.

Одним из способов приготовления куриной грудки является использование соевого соуса, который придает мясу богатый аромат и уникальный вкус.

В этой статье мы представляем вам несколько простых и вкусных рецептов, в которых куриная грудка сочетается с соевым соусом, создавая настоящий кулинарный шедевр. От классического шашлыка на мангале до сочного запекания в духовке с картошкой — у нас есть рецепты на любой случай и предпочтение.

 

Куриная грудка в соевом соусе на сковороде с рисом и овощами

 

Сегодня будем готовить полноценный ужин. Это жареная на сковороде куриная грудка маринованная в соевом соусе, лимонном соке с медом и имбирем. Мясо получается очень нежное и сочное!

А на гарнир у нас будет отварной рис с овощами. Давайте готовить!

 

Вам понадобится:

 

•  2 шт. — куриные грудки
•  1 пакет — микса из овощей
•  1 стакан — риса
•  1 шт. — луковица
•  5 ст. ложки — соевого соуса
•  1 ст. ложки  — молотого имбиря
•  Сок половины лимона
•  2 ч. л. — лимонной цедры
•  2 ст. л. — масла оливкового
•  2 ст. л. — растительного масла

 

Как приготовить:

 

1. Тщательно вымыть рис (вода должна стать прозрачной). Влить в кастрюлю воды в два раза больше, чем риса. Когда вода закипит — посолить и варить рис до полуготовности.

2. Вымыть грудку и обсушить ее бумажными полотенцами. Удалить жир и разрезать вдоль.

3. Смешать соевый соус, мед, имбирь, лимонный сок и цедру в миске. Положить куриную грудку и остановить на 15 минут мариноваться.

4. Тем временем очистить и нарезать лук. Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить его. Добавить микс из овощей и тушить все вместе на небольшом огне 10 мин.

5. Приготовленный рис добавить к овощам и тушить до полной готовности.

6. Курицу обжарить на растительном масле на хорошо разогретой сковороде (по 3-5 минут с каждой стороны). Накрыть крышкой и дать «отдохнуть» 5 минут.

7. Выложить курицу и рис на тарелку. Теперь можно подавать блюдо на стол.

 

Калорийность: жареная куриная грудка 100 гр. — 196 ккал., отварной рис 100 гр. — 116 ккал

 

Приятного аппетита!

 

Куриная грудка кусочками в соевом соусе с медом и чесноком

 

Куриную грудку в соевом соусе на сковороде можно подавать с рисом, лапшой или овощным гарниром по вашему выбору.

 

Вам понадобится:

 

• 2 шт. — куриных грудки
• 3-4 столовые ложки — соевого соуса
• 2 столовые ложки — натурального меда
• 2 столовые ложки — растительного масла
• 2-3 зубчика — чеснока (измельченные)
• Соль и перец — по вкусу
• Небольшой пучок зеленого лука (нарезанный)

 

Как приготовить:

 

1. Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки. Можно нарезать ее на полоски или кубики, как вам удобнее.

2. В миске смешайте соевый соус, мед, измельченный чеснок, соль и перец. Это будет ваш маринад.

3. Положите кусочки куриной грудки в маринад и оставьте их на 15-20 минут, чтобы мясо пропиталось соусом.

4. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.

5. Выложите куриную грудку на сковороду, не перегружая ее, и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета. Обычно это занимает около 6-8 минут на каждую сторону, в зависимости от размера и толщины кусочков грудки.

6. После того, как курица обжарится, добавьте оставшийся маринад из миски в сковороду. Перемешайте, чтобы грудка равномерно покрылась соусом.

7. Продолжайте готовить куриную грудку в соевом соусе на среднем огне еще 2-3 минуты, пока соус не загустеет и не станет глянцевым.

8. Посыпьте блюдо нарезанным зеленым луком и подавайте горячим.

 

Приятного аппетита!

 

Рецепт куриной грудки в соевом соусе в духовке с имбирем

 

Подавайте куриную грудку в соевом соусе горячей с рисом, овощным гарниром или в качестве начинки для бургеров.

 

Вам понадобится:

 

• 2-3 шт. — куриного филе
• 4 столовые ложки — соевого соуса
• 2 столовые ложки — меда
• 2 столовые ложки — рисового уксуса
• 1 столовая ложка — кунжутного масла
• 2 зубчика чеснока (измельченные)
• 1 чайная ложка — свежего имбиря (измельченного)
• Соль и перец — по вкусу
• Небольшой пучок — зеленого лука (нарезанный)

 

Как приготовить:

 

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.

2. В миске смешайте соевый соус, мед, рисовый уксус, кунжутное масло, измельченный чеснок, свежий имбирь, соль и перец.

3. Нарежьте куриные грудки на кусочки или полоски.

4. Положите куриную грудку в маринад и оставьте на 30 минут, чтобы мясо пропиталось соусом.

5. Покройте противень для запекания фольгой и выложите на него куриную грудку в один слой. Полейте оставшимся маринадом.

6. Поставьте противень с грудкой в духовку и готовьте около 25-30 минут, переворачивая кусочки через 15 минут приготовления. Грудка должна стать золотистой и пропеченной.

7. Когда куриная грудка готова, выньте противень из духовки. Посыпьте блюдо нарезанным зеленым луком.

 

Наслаждайтесь вкусным блюдом!

 

Шашлык из куриного филе на мангале с соевым соусом и соком лимона

 

Вам понадобится:

 

• 4 куриных грудки
• 1/4 чашки — соевого соуса
• 2 столовые ложки — меда
• 2 столовые ложки — оливкового масла
• 2-3 зубчика чеснока (измельченные)
• Сок одного лимона
• Соль, специи и перец — по вкусу

 

Как приготовить:

 

1. Нарежьте куриные грудки на кусочки примерно одинакового размера.

2. В миске смешайте соевый соус, мед, оливковое масло, измельченный чеснок, сок лимона, соль и перец. Это будет ваш маринад.

3. Положите кусочки курицы в маринад и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек равномерно пропитался соусом. Оставьте на 30-60 минут для наилучшего проникновения вкуса.

4. Подготовьте мангал и разожгите угли до состояния горящих углей.

5. Нанизывайте кусочки курицы на деревянные шампуры, оставляя небольшое расстояние между ними.

6. Разместите шампуры с куриной грудкой на нагретой решетке мангала и готовьте их, периодически переворачивая, до готовности. Это займет около 10-15 минут в зависимости от толщины кусочков грудки. Убедитесь, что курица полностью пропечена и имеет золотистый цвет.

7. В процессе приготовления периодически поливайте шашлык оставшимся маринадом для придания дополнительного вкуса и сочности.

8. Когда шашлык готов, снимите его с мангала и дайте немного остыть. Подавайте горячим с овощным гарниром, свежими овощами или салатом.

 

Приятного аппетита и удачного приготовления шашлыка на мангале!

 

Куриное филе с болгарским перцем на сковороде с соевым соусом

 

Вам понадобится:

 

• 2 куриных грудки (нарезанные на полоски или кубики)
• 2 болгарских перца (нарезанных полосками)
• 3 столовые ложки — соевого соуса
• 2 столовые ложки — оливкового масла
• 2 зубчика — чеснока (измельченные)
• 1 чайная ложка — свежего имбиря (измельченного)
• Соль и перец — по вкусу
• Небольшой пучок — зеленого лука (нарезанный)
• Рис или гарнир — по вашему выбору

 

Как приготовить:

 

1. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.

2. Добавьте нарезанные полосками куриные грудки и обжарьте их до золотистого цвета и полного приготовления. Удалите курицу из сковороды и оставьте в стороне.

3. В той же сковороде добавьте нарезанные полосками болгарские перцы и обжарьте их до мягкости, сохраняя хрустящую текстуру.

4. Верните обжаренную курицу обратно в сковороду к перцам.

5. В миске смешайте соевый соус, измельченный чеснок, свежий имбирь, соль и перец. Добавьте эту смесь в сковороду с курицей и перцами.

6. Готовьте все вместе, помешивая, в течение 2-3 минут, чтобы все ингредиенты хорошо прогрелись и пропитались соусом.

7. Посыпьте блюдо нарезанным зеленым луком.

8. Подавайте курицу с болгарским перцем на сковороде с соевым соусом горячей с рисом или гарниром по вашему выбору.

 

Наслаждайтесь вкусным блюдом!

 

Рецепт курицы в соевом соусе в духовке с картошкой

 

Независимо от того, готовите ли вы обед для семьи или желаете удивить гостей на вечеринке, это блюдо не только порадуют вас своим вкусом, но и станет настоящим украшением вашего стола.

Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь неповторимым сочетанием куриной грудки и соевого соуса в каждом кусочке!

 

Вам понадобится:

 

• 4 куриные грудки
• 4-5 средние картофелины (очищенные и нарезанные на кусочки)
• 1/4 чашки — соевого соуса
• 2 столовые ложки — оливкового масла
• 2 зубчика — чеснока (измельченные)
• 2 столовые ложки — меда
• 1 столовая ложка — горчицы
• Сок одного лимона
• Соль и перец — по вкусу
• Свежие зеленые травы — для украшения (по желанию)

 

Как приготовить:

 

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.

2. В миске смешайте соевый соус, оливковое масло, измельченный чеснок, мед, горчицу и сок лимона. Поперчите и посолите по вкусу. Это будет маринад.

3. Положите куриные грудки и нарезанную картошку в большую миску или пластиковый пакет. Залейте маринадом и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты соусом. Оставьте на 30 минут для наилучшего проникновения вкуса.

4. Переложите курицу и картошку на противень для запекания, выложенный фольгой. Разложите их в один слой.

5. Поставьте противень с курицей и картошкой в разогретую духовку и готовьте около 30-35 минут или до тех пор, пока курица не станет золотистой и хорошо пропеченной, а картошка не будет мягкой и золотистой.

6. Во время приготовления периодически поливайте курицу и картошку оставшимся маринадом для добавления вкуса и сочности.

7. Когда курица и картошка готовы, выньте противень из духовки. Пусть блюдо немного остынет перед подачей.

8. Украсьте свежими зелеными травами, если желаете, и подавайте курицу в соевом соусе в духовке с картошкой горячей как основное блюдо.

 

Приятного аппетита!

 

Фунчоза с куриной грудкой и овощами в соевом соусе

 

Вам понадобится:

 

• 200 гр. — фунчозы
• 2 куриных грудки (нарезанные на тонкие полоски)
• 1 морковь (нарезанная тонкой соломкой)
• 1 красный перец (нарезанный полосками)
• 1 желтый перец (нарезанный полосками)
• 1 луковица (нарезанная тонкими полукольцами)
• 2 зубчика — чеснока (измельченные)
• 3 столовые ложки — соевого соуса
• 2 столовые ложки — оливкового масла
• Соль и перец — по вкусу
• Свежая зелень — для украшения (по желанию)

 

Как приготовить:

 

1. Подготовьте фунчозу, следуя инструкциям на упаковке. Обычно фунчозу нужно залить горячей водой и оставить на 5-7 минут до мягкости. Затем слейте воду и промойте фунчозу холодной водой. Отложите в сторону.

2. В большой сковороде или воке разогрейте оливковое масло на среднем огне.

3. Добавьте нарезанную курицу и обжарьте ее до золотистого цвета и полного приготовления. Удалите курицу из сковороды и оставьте в стороне.

4. В той же сковороде добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжарьте их до мягкости и аромата.

5. Добавьте нарезанную морковь, красный и желтый перец в сковороду. Обжарьте овощи до мягкости, сохраняя их хрустящую текстуру.

6. Верните обжаренную курицу обратно в сковороду с овощами.

7. В миске смешайте соевый соус, соль и перец. Добавьте эту смесь в сковороду с курицей и овощами. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались соусом.

8. Добавьте отваренную фунчозу в сковороду и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

9. Готовьте все вместе, помешивая, в течение 2-3 минут, чтобы все ингредиенты хорошо прогрелись и пропитались соусом.

10. Подавайте фунчозу с куриной грудкой и овощами с соевым соусом горячей, украсив свежей зеленью по желанию.

 

Наслаждайтесь этим вкусным и сытным блюдом!

 

Куриная грудка в соевом соусе в духовке с помидорами и сыром

 

Вам понадобится:

 

• 1 целая куриная грудка
• 4 помидора (нарезанные на кольца)
• 100 гр. — твердого сыра (например, чеддер или гауда, натертого на крупной терке)
• 1/4 чашки — соевого соуса
• 2 столовые ложки — оливкового масла
• 2 зубчика — чеснока (измельченные)
• 1 чайная ложка — сухих трав (например, базилик, орегано или тимьян)
• Соль и перец — по вкусу
• Свежие зеленые травы — для украшения (по желанию)

 

Как приготовить:

 

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.

2. В миске смешайте соевый соус, оливковое масло, измельченный чеснок, сухие травы, соль и перец.

3. Поместите куриные грудки в большую миску или пластиковый пакет. Залейте маринадом и хорошо перемешайте, чтобы курица была покрыта соусом. Оставьте на 30 минут для проникновения вкуса.

4. Переложите куриные грудки в запекаемую форму или противень, выложенный фольгой. Сделайте надрезы, разложите помидоры и сыр.

5. Поставьте форму с курицей и помидорами в разогретую духовку и готовьте около 25-30 минут.

6. Когда курица готова и сыр растаял, выньте форму из духовки. Пусть блюдо немного остынет перед подачей.

7. Украсьте свежими зелеными травами, если желаете, и подавайте курицу в соевом соусе в духовке с помидорами и сыром горячей как основное блюдо.

 

Приятного аппетита!