Семечки арбуза: состав, калорийность, польза, как есть, как хранить, применение и вред

арбузные семечки
Арбузные семечки

Добрый день, дорогие читатели! В конце августа и начале сентября на прилавках магазинов появляется множество арбузов. Их употребляют в пищу взрослые и дети.

Но, не каждый человек знает, что семечки плода также являются съедобными. Более того, они очень вкусные и полезные.

 

Состав и калорийность

 

Точную калорийность семечек подсчитать невозможно. Этот показатель зависит от размера плода и его спелости. В 100 граммах продукта содержится около 25–30 килокалорий.

 

В семечках арбуза содержатся группы В, а также калий, фосфор, магний, цинк, натрий, железо, марганец, медь.

Кстати, если к продукту добавить жиры, например, сделать из него салат с листьями рукколы и козьим сыром, то такое блюдо сможет заменить один из приемов пищи.

 

Польза

 

1.  В арбузных семечках есть аргинин. Благодаря ему происходит регуляция кровяного давления, а также нормализация работы сердечной мышцы.

2. Триптофан участвует в обменных процессах организма. Он необходим для стабилизации эмоционального фона человека.

3. Еще один важный элемент – лизин. Он способен регулировать протеиновый и углеводный обмен веществ.

4. Арбузные семечки богаты Витамином В. Это положительно сказывается на нервной системе.

5. В продукте есть железо. Оно укрепляет волосы. Ненасыщенные жирные кислоты предотвращают пересушивание кожи. Они дарят ей гладкость и блеск.

6. При употреблении косточек арбуза организм получает достаточно белка, особенно это актуально при соблюдении вегетарианской диеты.

7. Ученые провели исследования и пришли к выводу, что экстракт арбузных семечек способствует уменьшению предстательной железы. Кроме того, при регулярном употреблении семян этой ягоды увеличивается мужская сила и выносливость. Нередко советуют есть арбузные семечки для устранения похмельного синдрома.

8. Важно включать в свой рацион продукт беременным.  Арбузные семечки содержат чистый белок. А это полезно во время беременности, ведь употребление белковой пищи помогает сохранить тонус мышечной ткани. Также арбузные семечки помогают справиться с тошнотой, изжогой, отеками.

9. Дети тоже нуждаются в запасе витаминов. Много полезных веществ содержат арбузные семечки. Детям можно обжарить продукт на сковородке. Получится вкусное лакомство.

10. У арбузных семенах есть глистогонный эффект. А значит, продукт нельзя исключать из рациона ребенка.

11. Но, арбузные семечки очень калорийны, поэтому при диете их едят с осторожностью.

 

семечки арбуза
Просушенные семечки арбуза

Применение в народной медицине

 

При помощи арбузных семечек лечат многие заболевания. Зная некоторые рецепты, можно предотвратить даже серьезные недуги.

 

От глистов и кишечных паразитов

 

Чтобы приготовить отвар нужно 950 миллилитров воды и 115 граммов арбузных косточек. очищают и подсушивают в духовке или на сковороде. Далее косточки следует растолочь в ступке до состояния мелкой крошки.

При отсутствии ступки можно переложить косточки в пакет и раздробить их скалкой. Измельченный порошок заливают водой в ковшике, ставят на медленный огонь нагреваться.

Томить необходимо 40–45 минут. Готовый настой остужают и процеживают. Принимают по одному стакану (200 мл) за 1–1,5 часа до каждого приема пищи.

 

Для стабильного артериального давления

 

Если настойку правильно приготовить, то можно отказаться от лекарств, необходимых для стабилизации давления. Кроме того, можно использовать препарат в качестве дополнения к медикаментам.

Для приготовления берут 500 граммов высушенных арбузных корок и 300 граммов очищенных и подсушенных семечек. При помощи кухонного комбайна измельчают ингредиенты.

Они должны превратиться в мелкую крошку. Далее нужно залить все в кастрюле литром чистой воды и довести до кипения. После этого уменьшают огонь.

Настойку проваривают на минимальном огне около 15 минут. Напиток остуживают и процеживают. Принимают его между приемами пищи по 80–100 миллилитров.

 

При маточном кровотечении

 

Благодаря арбузным семечкам можно предотвратить маточное кровотечение. Для этого нужно взять небольшое количество арбузных косточек, очистить их и подсушить в духовке или на сухой сковороде без добавления масла.

Ингредиенты измельчают при помощи кухонного комбайна или мясорубки до состояния мелкой крошки.

Молоко кипятят и смешивают в пропорции 1:10. Пьют полученный настой 2 раза в день между приемами пищи.

 

При лихорадке

 

Если человек простужен и его беспокоит лихорадка, можно сделать настой, который обязательно облегчит состояние. Сначала в пропорции 1:10 необходимо растереть с холодной кипяченой водой.

Далее препарат принимают по 2–3 столовых ложки каждый час взрослые и по 2–3 чайных ложки дети. Кстати, в качестве подсластителя детям можно добавить в настой фруктовый сок или малиновое варенье.

 

из арбузных семечек

арбузных семечек — свойства и применение

 

арбузных семечек также очень полезно. Его используют часто для нормализации процесса пищеварения.

Продукт способен регулировать кислотно-щелочной баланс. Кроме того, он очищает печень.

арбузных семечек советуют использовать для борьбы с образованием камней и песка в почках. Оно помогает при ранах и царапинах, ожогах и воспалениях.

арбузных косточек применяют для увлажнения кожи и волос. Продукт обладает тонким приятным запахом и легкой структурой.

Нередко применяют для увлажнения детской кожи. При этом масло смешивают с кремом.

 

Можно ли есть арбуз с семечками?

 

Большинство людей при употреблении арбуза выплевывает семечки. Но на самом деле их можно съесть и это принесет лишь пользу организму.

Если съесть хотя бы несколько горстей продукта, то можно получить практически треть суточной нормы белка. А он в свою очередь нужен человеку для хорошего самочувствия и здоровья.

Помимо этого, горсть семечек арбуза – это полноценный перекус. Таким образом, выбрасывать семечки арбуза необязательно.

В странах Азии из семечек арбуза делают муку и выжимают масло.

Лучше всего семечки просушить или обжарить с солью. На вкус продукт напоминает арахис.

 

семена арбуза
Посушить семечки лучше всего в духовке

Как хранить, как сушить, как есть

 

В большинстве случаев используют арбузные семечки в качестве перекуса, предварительно подвергая продукт термической обработке.

Но суточная норма употребления арбузных семечек равна примерно горсти.

Обычно сушат семечки в духовке. Предварительно распределяют их тонким слоем на противне. Сушку осуществляют в духовом шкафу 18–20 минут при температуре 160 градусов.

Хранят семечки в стеклянной банке с плотно закрывающиеся крышкой. Емкость ставят в темное сухое место. Тогда продукт не потеряет свои свойства.

 

Вред и противопоказания

 

1.  Нельзя есть арбуз или семечки его тем, у кого имеется заболевание мочеполовой системы.

2. В семенах присутствует цитрулин, который при попадании в организм  человека преобразуется в аммиак. У здорового человека он выводится из организма быстро, а у того, кто страдает почечной недостаточностью, могут возникнуть с этим проблемы.

3. Ограничивают употребление арбузных семечек беременные.

4. Не стоит давать продукт детям, которым еще не исполнилось 3 лет. Это связано с нитратами, которые есть в арбузе.

5. Для того, чтобы получить полезный и экологически чистый продукт, можно посадить арбуз на своем приусадебном участке. Тогда не нужно будет опасаться за то, что арбуз будет содержать какие-либо вредные вещества.

 

Видео: «Жить здорово» и Елена Малышева. Арбузные семечки — польза, как выбрать, как хранить, как приготовить

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.