
Здравствуйте, уважаемые посетители сайта! Петрушку многие хозяйки выращивают на даче, приусадебном участке или просто на подоконнике.
Эта зелень не только улучшает вкус и витаминизирует любое блюдо, но принесет организму огромную пользу.
В лечебных целях используют сок, листья и корнеплод растения. Петрушка поможет укрепить ваше здоровье в любое время года, если её заморозить на зиму в морозильнике.
А как правильно ее приготовить, как применять для здоровья и красоты, рассказываем очень подробно и делимся лучшими рецептами.
Содержание
- 1 Химический состав
- 2 Полезные свойства
- 3 Калорийность
- 4 Сколько можно съесть петрушки в день?
- 5 Настой петрушки: применение и как приготовить
- 6 Отвар петрушки
- 7 Сок петрушки
- 8 Чем полезен сок петрушки
- 9 Как приготовить сок из петрушки
- 10 Видео: Сок петрушки — лечебные свойства, рецепты, рекомендации
- 11 Петрушка для лица
- 12 Петрушка: заготовка на зиму
- 13 Видео: 5 рецептов с петрушкой
- 14 Вред и противопоказания
- 15
- 16 Видео: «Жить здорово» и Елена Малышева. Петрушка — полезные свойства, как выбрать, как хранить, как готовить
Химический состав
Петрушка богата витаминами С, Е, В, глюкозой, сахарозой, углеводами, фитонцидами и белками. Петрушка с ароматным запахом содержит также флавоноиды, пектиновые вещества, эфирные масла и полезные микроэлементы.
Полезные свойства
1. Петрушка устраняет авитаминоз, анемию, укрепляет костную ткань.
2. Благодаря содержанию эфирного масла, петрушку применяют в качестве регенерирующего, противовоспалительного средства. Она уменьшает отёк и боль при артрите.
3. Петрушка благотворно действует на пищеварительную систему. Уменьшает кислотность желудочного сока, уменьшает газообразование.
4. Употребление растения полезно для здоровья женщины и её красоты.
5. Петрушка укрепляет функцию эндокринной системы, снижает уровень сахара в крови.
6. Благодаря наличию кальция, отвар растения предупреждает развитие остеопороза.
7. Регулярное добавление петрушки в блюда, ускоряет обмен веществ, приводит в норму содержание гемоглобина в крови.
8. У сильной половины человечества петрушка может вылечить простатит, улучшить потенцию, усилит желание близости с женщиной.
9. Полезно употреблять отвар петрушки для лечения бронхита и для профилактики простудных и вирусных заболеваний.
10. Растение устраняет неприятный запах из полости рта и боль при укусе насекомого.
11. Примочки из отвара петрушки помогают лечению конъюнктивита, если он был вызван бактерией. Они также уменьшают боль и резь в глазах.
12. Сок растения понижает высокую температуру и является потогонным средством.
Калорийность
Петрушка считается довольно низкокалорийным продуктом, так как содержит всего 49 ккал на 100 гр. продукта.
Сколько можно съесть петрушки в день?
По мнению специалистов суточная норма свежей петрушки в день для взрослого человека составляет 10 гр, а сока петрушки 50 гр. Она хороша, как ароматная приправа к различным блюдам.
На заметку! Петрушка переваривается в организме человека около трех часов.

Настой петрушки: применение и как приготовить
1. Для очищения внутренних органов и суставов от соли. Для приготовления настоя надо стакан измельчённого свежего растения запарить полулитром кипятка. Остудить и пить по 60 мл. за полчаса до завтрака, обеда, ужина.
Лечиться необходимо 10 дней, потом 2 дня дать организму отдых и продлить приём настоя следующее 10 суток. Настоем рекомендуется дезинфицировать полость рта при гингивите, стоматите, кровотечение дёсен.
Отвар петрушки
Для приготовления полезного напитка 100 гр. искрошенных листьев насыпают в ёмкость и запаривают 1 литром кипятка. Ставят на плиту для 15 минутного кипячения при минимальной температуре. Варево оставляют на 45 минут. Потом состав профильтровывают и пьют по половинке стакана не менее 3 раз в течение дня.
Принимать следует около 2 месяцев. Отвар также снижает аппетит, нормализует периодичность наступления менструации и уменьшает воспаление глаз.
Применяется для лечения нарывов, ушибов, укусов насекомых, выведения паразитов из организма. Способствует лечению печени, уретрита, мочекаменного заболевания и дерматита. Кроме того, отвар благотворно действует на органы пищеварения.
Сок петрушки
При употребления сока растения нужно неукоснительно соблюдать предлагаемые дозировки. За 1 приём можно выпить не больше 50 гр. Для большего эффекта можно сочетать сок петрушки с соком целебных растений, овощей и фруктов. Особенно полезно добавление морковного, салатного, шпинатного соков.
Чем полезен сок петрушки
1. Сок петрушки применяют для очищения сосудов, улучшения работы щитовидной железы и надпочечников.
2. Сок предотвращает образования тромбов в кровеносных сосудах.
3. Антиоксиданты, содержащие в соке петрушки, снижают риск образованию злокачественной опухоли. Сок может вывести камни из мочевого или желчного пузыря, без оперативного вмешательства.
4. Соком лечат катаракту, конъюнктивит, накладывая примочки на больные места.
В лечебных целях сок петрушки принимать нужно по ложке, немного разбавив водой, трижды в течение суток. Предложенная доза рекомендована для всех перечисленных заболеваний.
Как приготовить сок из петрушки
Чтобы приготовить сок, нужно измельчить петрушку ножом или в блендере. Потом образовавшеюся смесь отжимают через два слоя марли. Пропускать через мясорубку не нужно. Выжимать сок следует в стеклянной или керамической посуде.
Так сок сохранить больше полезных веществ. Рекомендуется использовать только свежий сок. Для косметических целей сок замораживают в морозильнике.
Видео: Сок петрушки — лечебные свойства, рецепты, рекомендации

Петрушка для лица
1. Для повышения тонуса кожи. Нужно марлевую салфетку смочить в настое и на 15 минут накрыть лицо.
Для приготовления настой потребуется 30 гр. измельчённой петрушки запарить на 4 часа стаканом кипятка. Применять каждый день.
2. Чтобы отбеливания кожи, веснушек и пигментных пятен. Придётся к 1 большой щепотке искрошенной петрушки добавить желток яйца, большую ложку оливкового масла. Ингредиенты хорошо перемешать и смазать лицо. Через четверть часа смыть смесь холодной водой.
Для отбеливания веснушек и пигментных пятен поможет отвар. Для его приготовления надо большую щепотку заварить половиной стакана кипятка. Применять его придётся ежедневно.
3. Для снятия воспаления. Необходимо к белку куриного яйца добавить большую щепотку истолченного корня. Смесь тщательно размешать смазать лицо на на 15 минуточек. Потом смыть смесь холодной водой.
Перед использование маски для кожи лица требуется провести текст на выявление аллергии. Для такого случая смазывают сгиб локтя каплей смеси. Если через 20 минуточек краснота не появиться, то можно применять препараты из петрушки.
4. Для лечения сухой кожи. Чтобы приготовить настой следует большую щепотку свежей искрошенной петрушки запарить полулитром кипятка. Состав прокипятить в течение 20 минут. После остывания его использовать в качестве лосьона.
Если к настою прибавить искрошенные овсяные хлопья, и тщательно размешать состав, то получиться масса для нанесения жирной кожи лица. Маску наносят на 15 минут, через 3 дня. Смывать массу нужно холодной водой.
Рекомендую попробовать:

Петрушка: заготовка на зиму
Чтобы заготовить сырьё, его придётся вырастить. Сеют петрушку в конце мая на обычной грядке под открытым небом. Растением способно долго сохранять полезные качества.
Сначала петрушку моют и дают просохнуть, положив её на полотенце. Затем растение измельчают. Затем петрушку помешают в стерильную стеклянную ёмкость, обильно пересыпать солью.
Иногда измельчённое растение складывают в пакет и замораживают в морозильнике. Но лучше употреблять свежую петрушку.
У кого нет возможности выращивать петрушку, тем нужно покупать её на рынке. Необходимо только приобретать не поникшее растение и тем более не с повреждёнными листочками. Корень петрушки выкапывают в середине осени, до заморозков.
Видео: 5 рецептов с петрушкой
Вред и противопоказания
Петрушка содержит достаточно биологически активные вещества. По этой причине при её употреблении придётся соблюдать повышенную осторожность.
1. Растение нельзя применять пациентам с эпилепсией, острым циститом, нефритом, подагрой, острым циститом, мочекаменной болезнью.
2. При употребления в значительном количестве корня нарушается кальциевый обмен.
3. Не нужно использовать петрушку при индивидуальной непереносимости.
4. Беременным и кормящим мамам употребление петрушки следует отложить, пока младенец не перестанет сосать грудь.
5. Передозировка может вызвать даже галлюцинацию.
Препараты из петрушки необходимо применять после консультации с врачом.
Видео: «Жить здорово» и Елена Малышева. Петрушка — полезные свойства, как выбрать, как хранить, как готовить