Добрый день, дорогие читатели! Лето — сезон отпусков, дачного отдыха и поездок на природу. И надо что-то приготовить быстро и вкусно. Вот именно таким рецептом я хочу с вами поделиться.
Сегодня будем готовить очень оригинальный и быстрый салат из огурцов, чеснока и вашей любимой зелени. Я выбрала укроп и петрушку.
Вам понадобится:
Как приготовить:
1. Для того чтобы приготовить этот салат из огурцов, вам потребуются помытые огурцы. Вы можете их помыть сами, или же попросить сделать это супруга (супругу) или своего приятеля. Когда у вас появляется в наличии главный компонент этого блюда — помытые свежие огурцы, все остальное делается практически мгновенно!
2. Отрезаем у огурцов с обеих сторон попки, и разрезаем огурцы на 4 части. Шкурку снимать не нужно, но если она окажется горькой, лучше конечно в этом случае ее снять. Выкладываем в один слой порезанные огурцы в кастрюлю и на терке растираем пару зубчиков чеснока. Можно использовать чеснокодавку.
3. Потом получившуюся горку натертого (или давленного) чеснока распределяем равномерно по всему слою. Крупно нарубаем пучок петрушки и укропа Обильно посыпаем первый слой зеленью, и немного (не больше 2х небольших щепоток) солим этот слой. После чего опять нарезаем на 4 части наши помытые свежие огурцы. Выкладываем вновь порезанные огурцы еще одним одинарным слоем.
4. Натираем (или давим) чеснок, посыпаем зеленью, солим и повторяем эту процедуру (выкладываем огурцы, чеснок, зелень слой за слоем) требуемое количество раз, а именно — или до тех пор, пока не закончатся огурцы, или пока кастрюля не заполниться. После того как вы наукладывали описанным способом необходимое количество слоев, кастрюлю нужно закрыть крышкой, немного потрясти и…
У вас получится салат из свежих огурцов с зеленью и чесноком или малосольные огурцы дивного вкуса, которые готовы к употреблению сразу же! Кстати, это блюдо — хит закусок «под водочку», наслаждайтесь!
Калорийность на 100 гр. — 53 ккал
Приятного аппетита!
И еще один рецепт быстрой закуски из огурцов.
Видео рецепт: Закуска из огурцов — просто, быстро и вкусно