Салаты с бурым рисом — 9 самых простых и очень вкусных рецептов

Добрый день, дорогие читатели! Рис — один из самых популярных продуктов в мире. Однако большинство употребляет рафинированный белый рис, а не бурый.

Бурый рис по сути тот же белый, только полученный из цельного зерна, поэтому в нем больше полезных веществ. Его ореховый вкус придаст пикантности салату и сделает его более питательным. И так приступим!

 

Салат с бурым рисом и овощами

 

Вам понадобится:

 

  •  300 гр. —  сваренного бурого риса
  •  100 гр. — зеленого горошка
  •   2 мелко нарезанных стебля — сельдерея
  •  1 шт. — нарезанный красный сладкий перец
  •  4 шт. — мелко нарезанных стебля зеленого лука
  •  50 гр. — нарезанных фиников
  •  1 ч. л. — натертого на терке корня имбиря
  •  1 кочан — пак чой или китайского салата

 

Как приготовить:

 

Смешать рис, зеленый горошек, сельдерей, перец, зеленый лук и имбирь. Сервировать салат на подушке из пак чой или нарезанного китайского салата.

Этот свежий салат родом из Юго-Восточной Азии идеально сочетается с универсальной заправкой для салата.

 

Калорийность на 100 гр. — 71 ккал

 

Приятного аппетита!

 

 

Салата с крабовыми палочками и бурым рисом

 

Вам понадобится:

 

  • 200 гр. — крабовых палочек
  • 100 гр. — бурого риса
  • 1 огурец
  • 1 шт. — красный сладкий перец
  • 100 гр. — консервированной кукурузы
  • Зеленый лук — по вкусу
  • 3 столовые ложки — майонеза
  • 1 столовая ложка — соевого соуса
  • Соль и перец — по вкусу

 

Как приготовить:

 

1. Сварите бурый рис в соответствии с инструкцией на упаковке до готовности и оставьте его остывать.

2. Крабовые палочки нарежьте небольшими кубиками или полосками.

3. Огурец и красный сладкий перец нарежьте тонкой соломкой или кубиками. Зеленый лук мелко нарежьте.

4. В большой миске соедините все ингредиенты, хорошо перемешайте.

5. В отдельной миске смешайте майонез и соевый соус. Добавьте соль и перец по вкусу.

6. Полейте салат получившимся соусом и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты покрылись соусом.

 

Приятного аппетита!

 

Тайский салат с бурым рисом и креветками

 

Вам понадобится:

 

  • 100 гр. — бурого риса
  • 10-12 шт. — креветок (очищенных и отвареных)
  • 1 огурец
  • 1-2 шт. — помидора
  • Зеленый лук, нарезанный
  • 2 столовые ложки — свежего лимонного сока
  • 2 столовые ложки — рисового уксуса
  • 1 ст. ложка — оливкового масла
  • Соль и перец — по вкусу

 

Как приготовить:

 

1. Сварите бурый рис до готовности, оставьте его остывать. Огурец и помидоры нарежьте кубиками.

3. В большой миске соедините все подготовленные продукты.

4. В отдельной миске смешайте свежий лимонный сок, рисовый уксус, оливковое масло, соль и перец. Перемешайте, чтобы получился соус.

Читайте также -  Летние и легкие салаты с клубникой - 10 самых простых и очень вкусных рецептов приготовления

5. Полейте салат получившимся соусом и тщательно перемешайте.

6. Украсьте салат свежей зеленью, такой как петрушка, укроп или базилик.

 

Приятного аппетита!

 

Интересный рецепт от Юлии Высоцкой — салат с бурым рисом, семгой и манго.

 

Рецепт салата из бурого риса с яйцом

 

Вам понадобится:

 

  • 1 стакан — отваренного бурого риса
  • 10 шт. — перепелиных яиц
  • 10 шт. — помидор черри
  • 2-3 шт. — вяленых помидор в масле
  • Свежая зелень — по вкусу
  • Салатный микс — по вкусу
  • 2 столовые ложки — свежего лимонного сока
  • 2 столовые ложки — оливкового масла
  • 1 ст. ложка — бальзамического уксуса
  • Соль и перец — по вкусу

 

Как приготовить:

 

1. Вяленые томаты нарезаем мелкими кусочками, смешиваем с рисом.

2. В отдельной кастрюле сварите яйца вкрутую. Охладите и обдайте холодной водой.

3. Готовые яйца и помидоры режем дольками.

4. На большую тарелку выкладываем половину салата, затем рис, сверху вторую часть салатных листьев, затем дольки томатов и яйца в произвольном порядке.

5. В отдельной чашке смешайте свежий лимонный сок, оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.

6. Полейте салат получившимся соусом .

 

Приятного аппетита!

 

Салат из бурого риса и авокадо

 

Вам понадобится:

 

  • 1 стакан — отваренного коричневого риса
  • 1 авокадо
  • 1 огурец
  • 1/2 красного лука (по желанию)
  • 2 столовые ложки — свежего лимонного сока
  • 3 столовые ложки — оливкового масла
  • Соль и перец — по вкусу
  • Свежая зелень — для украшения

 

Как приготовить:

 

1. Сварите бурый рис в соответствии с инструкцией на упаковке. Оставьте его остывать.

2. Огурец и красный лук нарежьте тонкой соломкой или кубиками. Если используете красный лук, можно его можно слегка обжарить на сковороде до мягкости.

3. Вырежьте авокадо пополам, удалите косточку и извлеките мякоть. Нарежьте авокадо на кубики или ломтики.

4. В большой миске соедините сваренный и остывший рис, нарезанные овощи.

5. В отдельной миске смешайте свежий лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.

6. Полейте салат получившимся соусом и аккуратно перемешайте.

7. Украсьте салат свежей зеленью, такой как петрушка, кинза или базилик.

 

Приятного аппетита!

 

Рецепт салата с бурым рисом и курицей

 

Вам понадобится:

 

  • 1 стакан — готового бурого риса
  • 2 шт. — куриного филе
  • 1 головка — репчатого лука
  • 2 столовые ложки — свежего лимонного сока
  • 3 столовые ложки — оливкового масла
  • Соль и перец — по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка, укроп или базилик) для украшения

 

Как приготовить:

 

1. Приготовьте куриные грудки, обжарив их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистой корочки и полного прожаривания. Охладите их, затем нарежьте на небольшие кусочки или полоски.

3. Лук нарежьте тонкой соломкой или кубиками, обжарьте на сковородке до готовности.

4. В сервировочной миске соедините сваренный и остывший рис, лук и кусочки курицы.

Читайте также -  Салаты с тунцом консервированным - 14 самых простых и очень вкусных рецептов

5. Отдельно смешайте свежий лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.

6. Полейте салат готовым соусом и тщательно перемешайте.

7. Украсьте свежей зеленью, такой как петрушка, укроп или базилик.

 

Приятного аппетита!

 

Рецепт теплого салата с бурым рисом и грибами

 

Вам понадобится:

 

  • 1 стакан — отваренного бурого риса
  • 250-300 гр. —  грибов (шампиньоны, лисички или другие по вашему выбору)
  • 1 красный лук
  • 2 зубчика — чеснока
  • 2 столовые ложки — оливкового масла
  • 2 столовые ложки — соевого соуса
  • Сок половины лимона
  • Соль и перец — по вкусу
  • Свежая зелень — для украшения

 

Как приготовить:

 

1. Сварите бурый рис в соответствии с инструкцией на упаковке.

2. Нарежьте грибы на тонкие ломтики или кубики. Красный лук и чеснок мелко нарежьте.

3. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный красный лук и чеснок, обжарьте их до мягкости и аромата.

4. Добавьте грибы в сковороду к луку и чесноку. Обжаривайте их на среднем огне до золотистого цвета и мягкости.

5. В отдельной миске смешайте соевый соус, лимонный сок, соль и перец.

6. Добавьте сваренный рис в сковороду с грибами. Полейте смесью соевого соуса и лимонного сока. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались соусом.

7. Готовьте салат на среднем огне еще 2-3 минуты, чтобы все ингредиенты прогрелись.

8. Переложите салат на блюдо и украсьте свежей зеленью, такой как укроп или петрушка.

9. Подавайте теплый салат с бурым рисом и грибами сразу после приготовления.

 

Приятного аппетита!

 

Еще один интересный рецепт, но с сушеными грибами и еще дополнительно морковкой.

 

Добавить комментарий