Салат с бурым рисом и овощами на салатной подушке

Добрый день, дорогие читатели! Рис — один из самых популярных продуктов в мире. Однако большинство употребляет рафинированный белый рис, а не бурый.

Бурый рис по сути тот же белый, только полученный из цельного зерна, поэтому в нем больше полезных веществ. Его ореховый вкус придаст пикантности салату и сделает его более питательным. И так приступим!

Вам понадобится:

на 4 порции

•  300 гр. —  сваренного бурого риса
•  100 гр. — зеленого горошка
•   2 мелко нарезанных стебля — сельдерея
•  1 шт. — нарезанный красный сладкий перец
•  4 шт. — мелко нарезанных стебля зеленого лука
•  50 гр. — нарезанных фиников
•  1 ч. л. — натертого на терке корня имбиря
•  1 кочан — пак чой или китайского салата

Как приготовить:

Смешать рис, зеленый горошек, сельдерей, перец, зеленый лук и имбирь. Сервировать салат на подушке из пак чой или нарезанного китайского салата.

Этот свежий салат родом из Юго-Восточной Азии идеально сочетается с универсальной заправкой для салата.

Калорийность салата с бурым рисом и овощами на 100 гр. — 71 ккал

Приятного аппетита!

Видео рецепт: Бурый рис с грибами