Добрый день, мои дорогие читатели! Хочу поделиться с вами самыми вкусными рецептами салатов с курицей. И на первом почетном месте — Салат курица с ананасами рецепт классический. Это салат с необыкновенным вкусом и сочетанием продуктов.
Основные ингредиенты здесь, конечно, — куриная грудка и ананасы, но дополняя главные компоненты, можно создать невероятное множество вариантов этого салата.
Некоторые его готовят с оливками и помидорами Черри, можно добавить листовой салат и сыр моцарелла, можно взять и копченую курицу, и огурец и еще много, много вариантов.
И каждый может выбрать для себя именно тот, который подходит именно вам. Но я рекомендую попробовать для начала классический вариант этого салата, а уже потом начинать эксперименты. И так начинаем готовить!
Салат курица с ананасами рецепт классический
Вам понадобится:
- 200 гр. — филе куриное
- 2 шт. — яиц куриных (можно и перепелиные)
- 200 гр. — консервированных ананасов
- 3 шт. — зубчика чеснока
- майонез, соль, перец молотый — по вашему вкусу
Как приготовить:
1. Отварить куриную грудку.
2. Кольца ананасов достать из банки и обсушить на бумажных салфетках.
3. Сварить вкрутую яйца.
4. Нарезать кубиками: куриную грудку, ананасы и яйца.
5. Соединить все компоненты, перемешать.
6. Поперчить, посолить, заправить домашним майонезом. Выложить готовый салат горкой на плоской тарелке. Украсить зеленью. И можно приглашать к столу родных и друзей!
Калорийность салата курица с ананасами на 100 гр. — 117 ккал
Приятного аппетита!
Салат с копченой курицей и корейской морковкой
Здесь также много вариантов салата можно приготовить. К основным ингредиентам можно добавлять на ваше усмотрение: болгарский перец, сыр, помидоры, грибы, консервированную кукурузу, огурец, яйца, красную фасоль, пекинскую капусту, апельсин, киви, яблоко кисло-сладкое.
Ингредиенты выбирайте по своему вкусу! Мне больше понравилось такое сочетание продуктов.
Вам понадобится:
- 400 гр. — копченой куриной грудки (можно и окорочок взять)
- 4 шт. — яиц куриных можно перепелиных
- 200 гр. — морковки по-корейски
- 3 шт. — киви
- 1 шт. — антоновки (или любое кисло-сладкое яблоко)
- 100 гр. — майонеза
- 1 шт. — зубчик чеснока
- Оливки или маслины для украшения
Как приготовить:
1. Варим яйца вкрутую. Разделяем белки и желтки. Белки натрите на мелкой терке, а желтки на крупной.
2. Чисти киви от кожуры и нарезаем соломкой.
3. Яблоко чистим от кожуры и нарезаем соломкой.
4. Грудку куриную нарезаем кубиками.
5. Мелко нарезаем зубчик чеснока и смешиваем с майонезом.
6. Салат выкладываем слоями: 1 слой — грудка, 2 — майонез, 3 — киви., 4 — желтки, 5 — морковка, 6 — майонез, 7 — яблоко, 8 слой — белки.
7. Украшаем готовый салат оливками и кусочками киви. Можно еще дольками помидора.
Калорийность салата с копченой курицей и корейской морковкой на 100 гр. — 138 ккал
Видео рецепт: Салат с курицей и корейской морковкой
Приятного аппетита!
Салат с курицей и грибами классический простой рецепт
Этот салат получается очень сытный. А оригинальное сочетание продуктов делает его еще и очень вкусным. Этот салат можно заправить как растительным маслом, так и майонезом.
Смотрите сами, как вам нравится! Если следите за фигурой, то можно заправить и йогуртом, или рекомендую сделать майонез самим. Рецепт домашнего майонеза.
Вам понадобится:
- 300 гр. — куриного филе
- 3-4 шт. — куриных яиц (можно перепелиных, тогда надо побольше — 10 шт.)
- 300 гр. — шампиньонов
- 150 — 200 гр. — сыра
- 1 шт. — морковки
- 1 шт. — головка репчатого лука (желательно красного)
- Масло растительное (желательно оливковое) — по вашему вкусу
- Соль и молотый перец — по вашему вкусу
Как приготовить:
1. Грибы шампиньоны моем, сушим и нарезаем на небольшие кусочки.
2. Морковку моем, чистим и натираем на крупной терке.
3. Головку лука чистим и мелко режем.
4. Отправляем на сковородку лук, грибы и морковку и тушим на растительном масле. Масла наливаем совсем немного, так как продукты пустят свой сок.
5. Варим куриное филе и яйца до готовности.
6. Когда куриная грудка и яйца остынут, режем грудку на небольшие кубики. Яйца измельчаем ножом или яйцерезкой.
7. Натереть сыр на крупной терке.
8. Все ингредиенты готовы! Осталось все соединить и перемешать.
9. Заправляем салат, солим, перчим и оставляем на 15 минут в холодильник, чтобы пропитался.
10. Подавать салат на большой тарелке на подушке из салатных листьев. Можно украсить кедровыми или грецкими орехами и тоненькими слайсами сыра. Пальчики оближите!
Калорийность салата с курицей и грибами на 100 гр. — 110 ккал
Приятного аппетита!
Салат «Столичный» классический рецепт с курицей
Этот рецепт традиционного салата «Оливье» только с курицей. Для приготовления такого салата подходит и вареная или жаренная куриная грудка, или более сочный окорочок, или можете взять даже копченую курицу. Выбирайте любой вариант на свой вкус! Приступим!
Вам понадобится:
- 300 гр. — куриной грудки
- 3-4 шт. — куриных яиц
- 3-4 шт. — небольших картофелин
- 3-4 шт. — соленых или маринованных огурцов среднего размера, можно и свежих
- 1 шт. — небольшая морковка
- 1 шт. — банка консервированного горошка
- 1 шт. — головка репчатого лука (желательно красного)
- Соль, перец, укроп, петрушку, майонез — по вашему вкусу
Как приготовить:
1. Отвариваем куриную грудку в подсоленной воде до готовности. Когда грудка остынет, режем на небольшие кубики.
2. Варим: яйца, морковь, картофель до готовности и даем остыть.
3. Яйца чистим и измельчаем ножом или яйцерезкой.
4. Чистим картофель и морковку и режем на небольшие кубики.
5. Режем соленые огурчики кубиками или как летний вариант можно взять и свежие.
6. Режем мелко луковицу. Лук можно ошпарить кипятком или обжарить на сковородке. Это по вашему вкусу.
7. Все ингредиенты готовы, можно все соединить, добавить консервированный горошек и перемешать. Салат солим, перчим, добавляем майонез и еще раз перемешать.
8. Прямо перед подачей на стол, можно добавить свежую зелень.
Калорийность салата «Столичного» на 100 гр. — 217 ккал
Приятного аппетита!
Салат «Праздничный» рецепт с курицей и ветчиной
Такой салат «Праздничный» в оригинальном сочетании: куриная грудка, ветчина, сыр и овощи приготовить очень легко и быстро. А получается очень вкусно, полезно и питательно.
Такой салат вправе украсить любой праздничный стол. Фишка этого салата заключается в нарезке всех продуктов — это тонкая соломка. И так начинаем!
Вам понадобится:
- 300 гр. — вареного куриного филе
- 200 — 250 гр. — ветчины
- 3-4 шт. — соленых или маринованных огурчиков
- 2-3 шт. — свежих помидор
- 3 шт. — куриных яиц
- 50 гр. — сыра
- Ваша любимая зелень, молотый перец и майонез
Как приготовить:
1. Отварить куриную грудку, когда она остынет, режем соломкой или можно руками разобрать на волокна.
2. Натереть сыр на крупной терке.
3. Соломкой режем огурцы, ветчину, яйца.
4. Режем кусочками помидоры и мелко рубим зелень.
5. Все ингредиенты соединяем, добавляем немного перчика, майонеза (желательно домашнего), перемешиваем и угощаем друзей и родных.
Калорийность салата «Праздничный» на 100 гр. — 201 ккал
Приятного аппетита!
Видео рецепт: Праздничный салат с ветчиной и оливками