Добрый день, дорогие читатели! Суп для завтрака можно найти в самых разных кухнях мира. Это очень полезное и вкусное блюдо. Хорошо подойдет для тех, кто хочет похудеть!
А употребление горячей пищи на завтрак помогает чувствовать себя сытыми без ощущения усталости и сонливости, а также увеличит содержание овощей, цельных злаков и бобовых в ежедневном рационе.
Содержание
Можно ли есть суп на завтрак
Конечно! Во многих культурах супы являются распространенным выбором для завтрака. Например, в некоторых азиатских странах, таких как Япония и Китай, супы часто подают на завтрак.
Типичные завтраки в Японии могут включать мисо-суп (суп на основе соевого соуса) или рамен (японские лапшевые супы).
В западной культуре супы на завтрак не так распространены, но это не означает, что их нельзя есть. Если вам нравится идея супа на завтрак, вы можете приготовить свежий овощной суп, суп с курицей или другой легкий суп, который соответствует вашим предпочтениям и потребностям.
Важно помнить, что завтрак должен быть питательным, поэтому убедитесь, что ваш суп содержит достаточное количество белка, углеводов и жиров, чтобы вам было комфортно и энергично в течение утра.
Диетический суп на завтрак для похудения
Вам понадобится:
- 2 ч. ложки — рапсового масла
- 1 шт. — мелко нарезанная луковица
- 2 шт. — измельченных зубчика чеснока
- 3 шт. — нарезанных помидора
- 1 ч. ложки — соли
- 1/2 ч. ложки — черной перца
- 1 литра — воды
- По 1 ст. ложке в расчете на 1 порцию приготовленной цельнозерновой крупы, бобов и зеленого горошка
- Листовые овощи темно-зеленого цвета, например, шпинат или пак чой
Как приготовить:
1. Разогреть растительное масло в небольшой кастрюле.
2. Добавить лук и чеснок и готовить до прозрачности или золотистого цвета около 5 минут.
3. Добавить помидоры, приправить солью и перцем и готовить, пока помидоры не пустят сок (можно слегка прижимать их ложкой ко дну) еще 5 минут.
4. Добавить воду и довести до кипения, приправить специями по вкусу.
5. Разложить по тарелкам готовую крупу, горошек и зелень прежде, чем разливать суп.
Калорийность на 100 гр. — 43 ккал
Совет! Приготовьте суп впрок, чтобы по утрам просто разогревать в микроволновке или на плите. Разнообразьте рецепт, добавляя разные листовые овощи, фасоль или чечевицу по своему вкусу.
Приятного аппетита!
Простой рецепт молочного супа с вермишелью
Этот молочный суп с вермишелью идеально подходит для завтрака или легкого полдника.
Вам понадобится:
- 4 стакана — молока
- 1/2 стакана — вермишели или лапши
- 2 столовые ложки — сахара (или по вкусу)
- 1/2 чайной ложки — ванильного экстракта (опционально)
- Щепотка соли
- Дольки свежих фруктов или ягод (для украшения, опционально)
Как приготовить:
1. В кастрюле соедините молоко, сахар и щепотку соли. Поставьте кастрюлю на средний огонь и нагревайте, помешивая, пока молоко не начнет кипеть.
2. Когда молоко закипит, добавьте вермишель в кастрюлю. Варите вермишель в молоке на среднем огне, следуя инструкциям на упаковке, пока она не станет мягкой и приготовленной. Обычно это занимает около 5 минут.
3. Если вы хотите добавить ванильный вкус, в этот момент можно добавить ванильный экстракт в суп. Обратите внимание, что ванильный экстракт является опциональным ингредиентом и может быть исключен или заменен другими ароматизаторами по вашему вкусу.
4. Периодически помешивайте суп, чтобы предотвратить пригорание или склеивание вермишели.
5. Когда вермишель приготовлена и суп имеет желаемую консистенцию, снимите кастрюлю с огня.
6. Подавайте молочный суп с вермишелью горячим. Вы можете украсить блюдо свежими фруктами или ягодами, чтобы придать ему свежести и цвета.
Наслаждайтесь! Приятного аппетита!
Японский мисо-суп для завтрака
Мисо-суп — это традиционное японское блюдо, которое можно приготовить как на завтрак, так и в любое другое время дня. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусным блюдом!
Вам понадобится:
- 4 чайные ложки — мисо-пасты
- 4 чашки — воды
- 100 гр. — твердого тофу, нарезанного на кубики
- 1 морковь, нарезанная тонкими полукругами
- 2-3 перышка зеленых лука, нарезанных
- 1 лист водоросли нори, нарезанный на полоски
- 1 чайная ложка — кунжутного масла
- Приправы по вкусу: соевый соус, рисовый уксус, перец, имбирь
Как приготовить:
1. В кастрюле нагрейте воду до кипения.
2. В отдельной миске разведите мисо-пасту небольшим количеством горячей воды, чтобы она стала более растворимой.
3. Добавьте разведенную мисо-пасту в кипящую воду в кастрюле и хорошо перемешайте, чтобы мисо равномерно растворилось.
4. Добавьте нарезанный тофу, морковь и зеленый лук в суп. Варите на среднем огне в течение 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
5. Если вы хотите добавить больше вкуса и аромата, вы можете добавить приправы по своему вкусу, такие как соевый соус, рисовый уксус, перец или имбирь. Но будьте осторожны с количеством, чтобы не переборщить с соленостью или остротой.
6. При желании добавьте нарезанный лист нори и каплю кунжутного масла для улучшения вкуса и текстуры супа.
7. Перед подачей супа разлейте его в чашки или миски. Мисо-суп лучше подавать горячим.
Приятного аппетита!
Простой овсяный суп для завтрака
Овсяный суп — это питательный и сытный завтрак, который можно приготовить быстро и легко. Наслаждайтесь этим вкусным и здоровым блюдом!
Вам понадобится:
- 1 стакан — овсяных хлопьев
- 3 стакана воды или молока (можно использовать комбинацию обоих)
- Щепотка соли
- 1 яблоко, нарезанное на кубики
- 1/4 чайной ложки — корицы
- Мед, сироп или сахар — по вкусу
- Дополнительные добавки: ягоды, орехи, семена (на ваш выбор)
Как приготовить:
1. В кастрюле соедините овсяные хлопья, воду или молоко и щепотку соли. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения.
2. После уменьшите огонь до среднего и варите овсянку, помешивая время от времени, в течение 5-7 минут, пока она не станет мягкой и густой.
3. Если вы хотите добавить яблоко, положите его в суп примерно за 2-3 минуты до окончания варки. Таким образом, фрукт немного размягчится, но сохранит свою свежесть и текстуру.
4. Если хотите придать супу дополнительный аромат, добавьте корицу и хорошо перемешайте. Корица придаст блюду привлекательный вкус.
5. Перед подачей добавьте подсластитель по вкусу, такой как мед, сироп или сахар.
6. Украсьте свежими ягодами, нарезанными орехами или семенами, чтобы придать дополнительный вкус и текстуру.
Приятного аппетита!
Легкий овощной суп для завтрака
Вы можете наслаждаться этим овощным супом на завтрак, добавив к нему кусочек свежего хлеба или тост. Это легкое и питательное блюдо, которое обеспечит вас энергией на начало дня.
Вам понадобится:
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 2 столовые ложки — оливкового масла
- 2 моркови, нарезанные кружками
- 2 стебля сельдерея, нарезанные
- 1 картофель, нарезанный кубиками
- 4 чашки — овощного бульона или воды
- 1/2 чайной ложки — сушеных трав (например, базилик, тимьян или розмарин)
- Соль и перец — по вкусу
- Свежие зелень (петрушка, кинза или базилик) для украшения (опционально)
Как приготовить:
1. В большой кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте их до мягкости и легкого золотистого оттенка.
2. Добавьте морковь, сельдерей и картофель в кастрюлю. Обжаривайте овощи вместе с луком и чесноком в течение нескольких минут, чтобы они немного подрумянились.
3. Добавьте овощной бульон или воду в кастрюлю. При необходимости добавьте больше жидкости, чтобы полностью покрыть овощи.
4. Приправьте суп сушеными травами, солью и перцем по вкусу. Обратите внимание, что количество приправ может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений.
5. Поднимите огонь до средне-высокого, доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего и варите суп на небольшом огне около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими и нежными.
6. Подавайте овощной суп горячим, украшенным свежей зеленью по желанию.
Приятного аппетита!
Тайский рисовый суп с курицей для завтрака
Тайский рисовый суп является ароматным и насыщенным блюдом, которое прекрасно подходит для завтрака. Оно сочетает в себе нежный рис, кремовое кокосовое молоко и свежие овощи, создавая баланс вкусов и текстур.
Вам понадобится:
- 1 стакан — риса
- 4 чашки — кокосового молока
- 2 чашки — овощного или куриного бульона
- 1 лимонная трава, нарезанная на кусочки
- 2 листика кафир-лайма (или цедра лайма)
- 1 кусочек свежего имбиря (около 2 см), измельченный
- 1 красный перец чили, нарезанный (по желанию)
- 200 гр. — свежих овощей по вашему выбору (например, морковь, брокколи, горошек)
- 200 гр. — куриного филе, нарезанного на тонкие полоски (опционально)
- Сок половины лайма
- Соевый соус или рыбный соус — по вкусу
- Свежая кинза или петрушка — для украшения
Как приготовить:
1. Промойте рис в холодной воде, пока вода не станет прозрачной. Отложите его в сторону.
2. В большой кастрюле соедините кокосовое молоко и бульон. Добавьте лимонную траву, листики кафир-лайма (или цедру), имбирь и красный перец чили. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения.
3. Когда суп закипит, добавьте рис и овощи в кастрюлю. Если вы используете куриное филе, добавьте его также. Варите на среднем огне около 15-20 минут, или пока рис и овощи не станут мягкими.
4. После готовности супа добавьте сок лайма и приправьте его соевым соусом или рыбным соусом по вкусу. Рекомендуется добавлять постепенно, чтобы достичь желаемого уровня солености и аромата.
5. Перед подачей удалите лимонную траву и листики кафир-лайма (если использовали). Подавайте суп горячим, украшенным свежей кинзой или петрушкой.
Приятного аппетита!
Смотрите идеальный завтрак! Томатный суп с яичной лапшой и грибами!