Листья черной смородины — применение, польза и рецепты для здоровья и красоты

Доброго времени суток, посетители сайта! Кусты чёрной смородины растут почти на каждой даче. Созревшие ягоды вкусны и полезны, однако в листьях тоже содержатся не меньше полезных веществ, исцеляющих от многих заболеваний.

Листья применяют в фармацевтической и косметологической промышленности, в производстве вин и даже опытные хозяйки добавляют их в блюда.

Вот о лечебных свойствах и противопоказании к применению именно листьев смородины мы рассказываем подробно в этой статье.

 

Химический состав

 

Таблица о составе листьев смородины (на 100 граммов растительного сырья):

Витамин РР	0,3 мг.	Кальций	36 мг.	Железо	13 мг.	Пищевые волокна	4,8 гр.
Витамин А	17 мг.	Калий	350 мг.	Цинк	0,10 мг.	Ненасыщенные жирные кислоты	0,2 гр.
Витамин В1	0,003 мг.	Магний	31 мг.	Медь	120 мкг.	Насыщенные жирные кислоты	0,3 гр.
Витамин В2	0, 005 мг.	Фосфор	33 мг.	Марганец	0,15 мкг.	Органические кислоты	3 гр.
Витамин В5	0,4 мг.	Сера	2 мг.	Йод	1 мкг.
Витамин В6	0,1 мг.	Хлор	14 мг.	Бор	50 мкг.
Витамин С	200-450 мг.			Кобальт	3 мкг.
Витамин Е	0,07 мг.			Молибден	22 мкг.

В листьях также обнаружено масло эфирное, дубильные вещества, антиоксиданты, фитонциды, флавоноиды, пектины.

 

Полезные свойства

 

1. Эфирное масло снимает воспаление от ревматизма. Помогает от заболеваний эпидермиса. Используется косметологами.

2. Благодаря дубильным веществам, листья применяются в качестве антисептика при простудных, инфекционных, желудочно-кишечных заболеваниях.

3. Антиоксиданты задерживают наступление старости и укрепляют иммунитет.

4. Фитонциды успокаивают нервную систему, борются с бактериями, нормализуют давление.

5. Сера участвует в выработке костной ткани. Укрепляет нервные клетки, нормализует количество сахара в крови.

6. Марганец тоже участвует в нормализации функций головного мозга. Активирует обменные процессы в организме, препятствуя развитию артроза, катаракты, ревматизма.

7. Серебро, кроме усиления иммунитета, имеет противовоспалительное, антибактериальное свойство. Серебро предотвращает онкологическое заболевание.

8. Медь участвует во многих обменных процессах в организме. Медь используют для предотвращения анемии, ревматизма, атеросклероза, рахита, заболеваний печени и органов желудка.

9. Магний усиливает иммунитет, уменьшает стрессовое состояние, снимает воспаление и аллергию. Магний необходим для работы сердца.

10. Препараты из листьев очищают организм от солей тяжёлых металлов и токсинов.

11. Из листьев делают лечебные ванны для лечения потницы и диатеза у малышей, дерматита, ревматизма.

 

Сбор, заготовка и хранение

 

Черносмородиновые листья следует срезать в сухую погоду, необходимо выбирать без повреждений, без плесени.

Для сушки их раскладывают на плотной поверхности в тени, в хорошо проветриваемом помещении, без попадания прямых солнечных лучей.

Хранить их лучше в сухой стеклянной ёмкости, не более двух лет.

 

Когда собирать листья

 

Листья черной смородины лучше всего собирать весной или в начале лета, когда растение находится в своей наиболее активной фазе роста. В это время листья содержат максимальное количество питательных веществ и ароматических соединений.

Выбирайте здоровые и неповрежденные листья, избегая тех, которые имеют пятна, гниль или признаки болезней. Будьте осторожны при сборе, чтобы не повредить растение, и предпочтительно собирать листья руками, не использовать острые инструменты.

 

Чай из листьев черной смородины

 

Черносмородиновые листья являются ингредиентами многих целебных напитков.

1. Чай из 5-6 листьев смородины и малины. Листья запаривают в стакане с кипятком. Напиток варят около 1 минуты, дают настояться 3 минуты. Рекомендуется чай подсластить ложкой мёда. Чай укрепляет иммунитет. Если добавить листья мяты, то улучшится сон.

2. Для 1 порции необходимо 1 щепотку сухих искрошенных листьев смородины запарить в полулитре кипятка и пить. Напиток помогает во время расстройствах желудка и кишечника. Его применяют при заболевание мочевого пузыря, почек и ревматизма.

 

Применение в народной медицине

 

1. Чтобы вывести избыток мочевой кислоты придётся смешать по 50 гр. листья смородины и калины и запарить литром кипятка. Ёмкость закрыть и ждать пока отвар не остынет. Процеженный отвар принимают по большой ложке трижды за день.

2. Для лечения язвы. Чтобы приготовить напиток нужно смешать поровну листья смородины, мать-и-мачехи, тысячелистника и крапивы. Щепотку сбора запаривают в большом стакане с кипятком. Дают настояться 1 час и профильтровывают. Напиток придётся употребить за день, разделив его на 3 приёма за 40 минут до трапезы. Лечиться нужно 3 недели.

3. Для лечения хронического нефрита. Для приготовления средства нужно смешать по 2 щепотки листьев смородины, череды, яснотки, тысячелистника. Добавить по 3 щепотки корня репейника, и почек берёзы, 4 щепотки фиалки и 6 щепоток толокнянки.

20 гр. сырья раскрошить и замочить в литре воды и поставить на плиту для 10-ти минутного кипячения. Дать напитку настояться 10 минут и профильтровать. Пить по паре больших ложек через час.

4. Для приготовления отвара необходимо 2 большие щепотки замочить в эмалированном стакане и варить при слабой температуре примерно четверть часа. Остудить и процедить. Напиток нормализует давление, улучшает работу сердца и сосудов, при заражение вирусами или инфекцией. Употреблять следует маленькими глотками. Отвар в качестве примочек помогает при высыпаниях на коже.

5. Отвар для применения перорально и наружно. Чтобы приготовить средство нужно 2 большие щепотки сухих искрошенных листьев замочить в стакане с кипятком, варить при слабой температуре 10 минут. Потом профильтровать и остудить.

Пить нужно по большой ложке перед трапезой. Напиток полезен для сердца, сосудов. Он помогает лечению простуды, снижению давления. Из отвара накладывают примочки, и делают компрессы при заболевание эпидермиса.

6. Для устранения отёков и лечения простуды. Для приготовления полезного средства придётся 1 часть сухого сырья замочить в 10 частях кипятка. После 3-х часов настаивания, состав процеживают и пропитают им марлевый тампон. Его прикладывают на лицо на 25 минут для избавления от угрей ежедневно на протяжение 3-х недель. Употреблять нужно по 120 мл 4 раза в течение суток.

 

Отвары для лечебных ванн

 

1. Для приготовления ванны придётся полкило сухого сырья замочить в половине ведра с кипятком.

Ёмкость поставить на огонь для кипячения в течение 30 минут. Настаивать около 1/4 часа и влить в ванну.

После принятия водной процедуры кожа приобретает эластичность, снижается потливость и неприятный запах, нормализуется обмен веществ. Ванны способствуют лечению дерматита и глазных заболеваний. Ванны следует принимать ¼ часа через 3 дня.

2. Ванна из веток и листьев смородины. Для приготовления ванны нужно 1 кг сырья замочить в ведре воды и кипятить полчаса. После этого ёмкость закупоривают на 1 час. Отвар профильтровывают и выливают в ванну.

Лежать в воде следует 25 минут, принимать ванну рекомендуется через 2 дня. Процедуры способствуют лечению заболеваний эпидермиса.

 

Настойка на водке

 

Вам понадобится:

 

• 50 грамм — свежих листьев черной смородины
• 500 мл. — водки или спирта (40-45% алкоголя)
• 100 грамм — сахара (по желанию)
• Дополнительные специи, например, ваниль, корица и т. д.- по желанию

 

Как приготовить:

 

1. Соберите свежие и здоровые листья черной смородины. Тщательно промойте их холодной водой, чтобы удалить грязь и другие загрязнения. Дайте им высохнуть.

2. Разрежьте листья на более мелкие кусочки или оставьте их целыми, в зависимости от вашего предпочтения.

3. Положите листья в стеклянную банку или бутылку с герметичной крышкой.

4. Залейте листья водкой или спиртом так, чтобы они полностью покрылись. Убедитесь, что банка хорошо закрыта.

5. Поместите банку в прохладное и темное место, например, в шкаф. Оставьте настойку на протяжении 2-4 недель, чтобы листья отдалили свои ароматические и полезные вещества спирту.

6. После того, как настойка достигла нужной интенсивности аромата и вкуса, процедите ее, чтобы удалить листья. Вы можете использовать мелкую сито или марлю для фильтрации.

7. Если желаете, добавьте сахар в настойку и тщательно перемешайте, чтобы он полностью растворился. Это придаст настойке небольшую сладость. Если не предпочитаете сладкую настойку, этот шаг можно пропустить.

8. Если хотите добавить дополнительные специи или ароматизаторы, например, ваниль или корицу, добавьте их в настойку и тщательно перемешайте.

9. Перелейте настойку в чистую бутылку или стеклянную емкость с герметичной крышкой. Храните настойку в прохладном и темном месте.

10. Дайте настойке немного отдохнуть и «созреть» в течение нескольких недель или месяцев, чтобы ароматы и вкус полностью сочетались.

Настойка на листьях черной смородины готова к употреблению. Вы можете наслаждаться ею самостоятельно или использовать в коктейлях и других рецептах.

 

Помните, что употребление алкоголя должно осуществляться с умеренностью!

 

 

Применение в косметологии для лица

 

1. Компресс для жирной кожи с угрями

Для приготовления ванны потребуется смешать 20 гр. листьев смородины, 30 гр. цветов ромашки и 50 гр. ягод облепихи. Смесь замачивают в литре кипятка и варят при слабой температуре ¼ часа.

Средство остужают и процеживают. Марлевый тампон пропитывают в отваре и накладывают на лицо на 1/4 часа. Лечиться нужно 5 дней.

 

2. Маска от веснушек и пигментных пятен

Крошат 6 листьев смородины и смешивают со 150 мл простокваши и пропускают через марлю. Смесью смазывают лицо на 20 минут. В холодное время года пригодятся и сухие листья. Маска осветляет веснушки, смягчает кожу.

 

3. Настой для проблемной кожи

Для его приготовления надо 5 больших щепоток сухих искрошенных листьев замочить в литре кипятка. Оставить на 3 часа. В настое смачивают марлевый тампон и прикладывают на акне на 1⁄4 часа.

 

Вред и противопоказания

 

 

Перед использованием черносмородиновых листьев следует посоветоваться с врачом.