Мягкие и сочные котлеты из индейки

Добрый день, дорогие читатели! Сегодня будем готовить котлеты из филе индейки на сковороде. А чтобы они получились мягкие и сочные, добавляем в фарш немного минеральной воды.

Такие диетические котлеты без хлеба хорошо готовить для детей и для желающих похудеть. Подавать с овощным салатом. Давайте приступать!

Вам понадобится:

•   600 гр. —  филе индейки
•   1 шт. — куриное яйцо
•   1 шт. — луковица
•   1 шт. — стебель сельдерея
•   1 ст. ложка —  растительного масла
•   2 ст. ложка —  минеральной воды с газом
•  черный перец и соль по вкусу

Как  приготовить:

1. Сельдерей очистить от волокон и пропустить через мясорубку с индейкой и луком 2 раза. Добавить яйцо, посолить, поперчить, перемешать.

2.  Влить  в фарш минеральную воду, еще раз перемешать.

3. Сформировать котлеты  ложкой (должно получиться 8 шт.), обжарить на масле по 4 минуты с обеих сторон.

Приятного аппетита!

Калорийность котлет из филе индейки на 100 гр. — 166 ккал

Время приготовления: 40 мин.

Видео рецепт Юлии Высоцкой: Котлеты из индейки с фасолью