
Добрый день, дорогие читатели! Простую закуску можно быстро приготовить из крабовых палочек. Их надо обжарить на сковороде в кляре, главное правильно приготовить вкусный кляр.
Такое блюдо хорошо подойдет для перекуса большой компании. Я уже подготовила для вас рецепты вкусного кляра, так что процесс приготовления сократится до минимума.
Выбирайте любой вариант на свой вкус и вперед! Давайте начинать готовить!
Содержание
- 1 Как приготовить крабовые палочки в кляре с сыром
- 2 Фаршированные крабовые палочки, обжаренные в кляре
- 3 Как приготовить кляр с майонезом для крабовых палочек
- 4 Жарим крабовые палочки в пивном кляре
- 5 Очень вкусный и воздушный кляр с взбитыми белками
- 6 Фаршированные и обжаренные в кляре крабовые палочки
- 7 Жареные крабовые палочки в панировочных сухарях
- 8 Фаршированные крабовые палочки морковкой и луком
- 9 Крабовые палочки в кляре в духовке
- 10 Крабовые палочки в лаваше и в кляре
Как приготовить крабовые палочки в кляре с сыром
Такая хрустящая закуска понравится всем без исключения, точно никого не оставит равнодушным. А готовится за считанные минуты.
Вам понадобится:
- 1 упаковка – крабовых палочек
- 50-60 гр. – твердого сыра (лучше Пармезан)
- 2 шт. – куриных яиц
- 1-2 зубчика – чеснока (или на свой вкус)
- 2 ст. ложки – майонеза
- 1 ч. ложка – сухого укропа
- Растительное масло – для жарки
Как приготовить:
1. Готовим кляр. Сыр натираем на крупной терке, добавляем яйца, майонез, измельченный через пресс чеснок, укроп, все перемешиваем. Чеснока можно добавить больше, если вам нравится чесночный вкус.
2. В подготовленный кляр выкладываем палочки, хорошо перемешиваем, чтобы густо покрыть кляром каждую палочку.
3. Жарим на растительном масле с каждой стороны до румяной корочки.
Калорийность на 100 гр. – 160 ккал
Приятного аппетита!

Фаршированные крабовые палочки, обжаренные в кляре
Очень интересный вариант закуски. Получается необычно, вкусно и питательно, а готовится всего за 10 минут.
Вам понадобится:
- 1 пачка – сурими
- 1 шт. – яйцо куриное
- 30-40 гр. – любого твердого сыра
- 2 ст. ложки – пшеничной муки
- Любое растительное масло — для жарки
Как приготовить:
1. Заранее разморозьте палочки, затем аккуратно разверните каждую штучку, но так что бы порвать.
2. Сыр нарезаем тонкими полосками, кладем по 1-3 полоски в нашу заготовку и сворачиваем обратно в трубочку.
3. Хорошо обваливаем каждую трубочку в муке, затем в яйце, обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
Калорийность на 100 гр. – 136 ккал
Приятного аппетита!

Как приготовить кляр с майонезом для крабовых палочек
Очень простой рецепт, но не менее вкусный, чем любой другой.
Вам понадобится:
- 1 упаковка – сурими
- 1 шт. – яйцо куриное
- 1-1,5 ст. ложки – муки
- 2 ст. ложки – майонеза
- Половинка небольшого лимона
- 20-30 мл. – холодной воды
- Растительное масло – сколько уйдет
Как приготовить:
1. Заранее разморозьте крабовые палочки, полейте лимонным соком, оставьте на 20-25 минут.
2. Готовим кляр. В подходящую миску вбиваем яйцо, добавляем майонез, воду, муку, все перемешиваем, чтобы получилась однородная масса без комочков.
3. Каждую палочку хорошо обмакиваем в кляре и жарим до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Жарим крабовые палочки в пивном кляре
Очень интересный и вкусный кляр получается, если добавить немного пива. Закуска готовится считанные минуты, а результат вам точно понравится.
Вам понадобится:
- 1 упаковка – крабовые палочки
- 200 гр. – твердого сыра
- 1-2 зубчика – чеснока
- 1 ст. ложка – майонеза
- Растительное масло для жарки – сколько уйдет
Для кляра:
- По 70 мл. – светлого пива и холодной воды
- 2 шт. – куриные яйца
- 100 гр. – пшеничной муки или кукурузного крахмала
- Соль, молотый перец – по вкусу
Как приготовить:
1. Сначала подготовим крабовые палочки. Сурими надо заранее разморозить, аккуратно развернуть руками в тонкий листик
2. Готовим начинку. Трем сыр на мелкой терке, добавляем майонез, измельченный через пресс чеснок, все перемешиваем.
3. Полученной начинкой смазываем крабовый лист, заворачиваем обратно в трубочку.
4. Далее смешиваем все подготовленные продукты для кляра в однородную массу.
5. Обмакиваем трубочки в кляре и обжариваем до золотистого цвета в масле на сковороде. Подаем горячую закуску на стол.
Калорийность на 100 гр. – 100 ккал
Приятного аппетита!

Очень вкусный и воздушный кляр с взбитыми белками
Вам понадобится:
- 1 упаковка – сурими
- 2 шт. – куриных яиц
- 0,5 стакана – холодной воды
- 150 гр. – муки
- Соль, молотый перец – по вкусу
- Растительное масло для жарки – сколько уйдет
Как приготовить:
1. Аккуратно отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в плотную пену, а желтки смешиваем с водой, мукой и специями до однородной массы без комочков.
2. Затем взбитые белки частями добавляем к основной массе, аккуратно перемешиваем ложкой без фанатизма.
3. Каждую палочку обмакиваем в полученном кляре, обжариваем на сковородке до готовности со всех сторон.
Приятного аппетита!
Фаршированные и обжаренные в кляре крабовые палочки
По этому рецепту получается очень сочная внутри и хрустящая снаружи закуска для любого праздничного стола и семейного ужина.
Вам понадобится:
- 1 упаковка – палочек
- 2 шт. – плавленых сырков
- 2 зубчика – чеснока
- 2-3 веточки – укропа
- 2 шт. – куриных яиц
- 2 ст. ложки – домашнего майонеза
- 3 ст. ложки – молока
- 4 ст. ложки – пшеничной муки
- Соль, перец, растительное масло – по вкусу
Как приготовить:
- Плавленые сырки натираем на крупной терке, добавляем измельченный чеснок с укропом, немного молотого перца и майонеза, все перемешиваем.
- Аккуратно разворачиваем каждую палочку, смазываем полученной сырной пастой, заворачиваем обратно в трубочку.
- Для кляра взбиваем яйца с молоком, мукой и щепоткой соли.
- Каждую трубочку обмакиваем в кляре, обжариваем на горячей сковородке с каждой стороны до готовности.
Приятного аппетита!

Жареные крабовые палочки в панировочных сухарях
Чтобы получить румяную и хрустящую корочку лучше всего обжарить сурими в панировочных сухарях.
А чтобы закуска была еще вкуснее, приготовьте домашние сухари самостоятельно по этому рецепту.
Вам понадобится:
- 1 упаковка – палочек
- 1 шт. – куриное яйцо
- По 2 ст. ложки – густой сметаны и пшеничной муки
- 3-4 ст. ложки – панировочных сухарей
- Укроп, растительное масло – на ваш вкус
Как приготовить:
- Для кляра смешиваем яйцо с мукой и сметаной, можно добавить щепотку соли и любые специи.
- Панировочные сухари насыпаем в отдельную тарелку.
- Каждую палочку обмакиваем в кляр, затем густо в сухари, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
- Посыпаем закуску измельченным свежим укропом и подаем к столу.
Калорийность на 100 гр. – 260 ккал
Приятного аппетита!
Фаршированные крабовые палочки морковкой и луком
Если вы хотите приготовить фаршированные сурими, но сырная начинка вам не понравилась, то попробуйте овощную.
Вам понадобится:
- 1 упаковка – сурими
- 1 головка – репчатого лука
- 1 шт. – небольшая морковка
- 2 шт. – куриных яиц
- 3 ст. ложки – пшеничной муки или кукурузного крахмала
- Соль, перец, растительное масло – на ваш вкус
Как приготовить:
- Морковку лучше всего натереть на средней терке, лук нарезать мелкими кубиками.
- Лук с морковкой обжариваем на растительном масле до мягкости, добавляем соль, специи по вкусу, даем полностью остыть.
- Каждую палочку аккуратно разворачиваем, заполняем овощной массой, сворачиваем в трубочку.
- Для кляра смешиваем яйца с мукой, солим, перчим, если получилось очень густая масса, то можно добавить ложку минеральной воды или молока.
- Трубочки густо обмакиваем в тесто, обжариваем на растительном масле до румяной корочки.
Калорийность на 100 гр. – 100 ккал
Приятного аппетита!

Крабовые палочки в кляре в духовке
Закуска по такому рецепту получается менее жирной и соответственно менее калорийной.
Вам понадобится:
- 3 упаковки – сурими
- 150 гр. – пшеничной муки
- 150 мл. – молока
- 2 шт. – куриных яиц
- Половинка лимона
- 1 ч. ложка – разрыхлителя
- Соль, перец, любые специи – по вкусу
- Свежая зелень – по вкусу
- 1 ст. ложка – растительного масла
Как приготовить:
- Сурими поливаем растительным маслом, лимонным соком, добавляем соль, перец по вкусу, хорошо перемешиваем, отправляем в холодильник на 20-25 минут. Миску с заготовкой можно прикрыть крышкой или пищевой пленкой.
- Для теста смешиваем муку с теплым молоком, добавляем яйца, все специи, разрыхлитель, тщательно перемешиваем, оставляем на 10-15 минут.
- Подходящий противень застилаем пергаментной бумагой или силиконовым ковриком, можно еще смазать растительным маслом для надежности.
- Каждую палочку густо обмакиваем в кляре, выкладываем на противень, запекаем в духовке около 30 минут при 200 градусах.
- Подавать такую закуску лучше всего со свежей зеленью и сливочным соусом.
Калорийность на 100 гр. – 130 ккал
Приятного аппетита!

Крабовые палочки в лаваше и в кляре
Еще один рецепт вкусной закуски, которая никого не оставит равнодушной. Такие рулетики улетят со стола в первую очередь и добавки попросят.
Вам понадобится:
- 2 листика – лаваша
- 1 упаковка – крабовых палочек
- 4 шт. – куриных яиц
- 1 ст. ложка – пшеничной муки
- 100 гр. – твердого сыра
- Майонез – по вкусу
- 4-5 зубчиков – чеснока
- Растительное масло – сколько уйдет
- Любая зелень, соль, перец – по вкусу
Как приготовить:
- Заранее отварите два куриных яйца, дайте полностью остыть, очистите от скорлупы.
- Вареные яйца, сурими, сыр натрите на крупной терке. Измельчите зелень, чеснок лучше пропустить через пресс. Смешайте все ингредиенты. Добавьте майонез, соль, перец, все перемешайте.
- Тонкий лаваш разрежьте на квадратики по 10 см. Каждый квадрат смазываем начинкой, сворачиваем в рулетики.
- Для теста смешиваем два яйца с мукой, добавляем соль, специи по вкусу.
- Обмакиваем рулетики в тесто, обжариваем до золотистой корочки.
Калорийность на 100 гр. – 202 ккал
Приятного аппетита!