Малосольные огурцы в пакете — 12 самых простых, быстрых и очень вкусных рецептов

Добрый день, дорогие мои хозяйки! Малосольные молоденькие огурчики – это идеальная закуска для любого стола. Но, оказывается, приготовить их можно очень быстро и просто, буквально за 5 минут.

Не надо возиться с банками, да и рассол никакой не нужен. Все предельно просто. Делюсь вкусными рецептами приготовления малосольных огурчиков в пакете.

Хочу напомнить, что огурчики нужны маленькие, с тонкой шкуркой и пупырышками, без повреждений и следов испорченности.

В качестве дополнительных приправ можно взять листья смородины или листья хрена. А теперь давайте приступать к приготовлению!

 

Калорийность малосольных огурцов на 100 гр. – около 11 ккал

 

Сколько можно съесть малосольных огурцов в день

 

 

Огурцы хрустящие в пакете с чесноком и укропом

 

Такая закуска будет готова через 12 часов, поэтому лучше сделать ее заранее, например, вечером.

 

Вам понадобится:

 

• 1 кг. – огурчиков
• 1 ст. ложечка – крупной соли
• 4-5 шт. – больших зубчиков чеснока
• Пучок свежего укропа (около 100 гр.)

 

Как приготовить:

 

1.  Огурчики промыть в холодной воде, срезать хвостики с двух сторон.

2. Мелко нарезать укроп и очищенные зубчики чеснока.

3. В прочный пакет отправляем огурцы, соль, чеснок и укроп. Мешок плотно завязываем, все содержимое хорошо встряхиваем, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались. Если сомневаетесь в прочности пакета, то возьмите два на всякий пожарный случай.

4. Отправляем нашу закуску в холодильник. Время от времени закуску надо встряхивать.

 

Приятного вам аппетита!

 

Малосольные огурчики в пакете за 4 часа

 

Этот рецепт аналогичен предыдущему, но для ускорения процесса огурцы надо разрезать на несколько частей.

 

Вам понадобится:

 

• 1 кг. – небольших огурцов
• 4-5 шт. – зубчиков чеснока
• Пучок свежего укропа
• 1 ст. ложечка – крупной соли
• 1 ч. ложечка – сахара
• 5-6 шт. – горошин душистого перца

 

Как приготовить:

 

1.  Огурчики промыть, обрезать оба кончика. Если есть крупные экземпляры, то лучше их разрезать на несколько частей.

2. Моем и мелко режем укроп, чеснок пропускаем через пресс.

3. Все подготовленные продукты отправляем в пакет. Не забудьте добавить все специи.

4. Полиэтиленовый мешочек завязываем, но оставляем немного свободного места, чтобы удобней было перемешать продукты.

5. Оставляем нашу закуску на 4 часа при комнатной температуре. Периодически подходим и перемешиваем. Затем можно переложить в холодильник.

 

Приятного аппетита!

 

Быстрые маринованные огурчики за 2 часа

 

Они получаются такими хрустящими и вкусными, что устоять просто не возможно.

 

Вам понадобится:

 

• 1 кг. – небольших огурцов
• 1 ст. ложечка – крупной соли
• 50 мл. – любого растительного масла
• 2 ст. ложки – столового уксуса 9%
• Укроп или любая зелень – на ваш вкус

 

Как приготовить:

 

1.  Огурцы моем в холодной воде, срезаем кончики и каждую штучку еще на 4 части.

2. Складываем в пакет, туда же добавляем соль, мелко нарезанную зелень и чеснок. Завязываем мешочек, все перемешиваем около 2-3 минут. Оставляем нашу закуску на столе при комнатной температуре еще 7-10 минут, чтобы огурчики пустили сок.

3. Содержимое пакета перекладываем в подходящую емкость (лучше стеклянную) с крышкой, заливаем растительное масло, уксус, все перемешиваем.

4. Оставляем в холодильнике на 1-2 час. Теперь можно дегустировать. Поверьте на слово, что получается очень вкусно! Вы и ваши гости будут довольны!

 

Приятного аппетита!

 

Быстрый рецепт хрустящих огурчиков в пакете с перцем Чили

 

В этом рецепте добавляем острый перчик Чили, который придаст закуске остринку и приятный аромат.

 

Вам понадобится:

 

• 500 гр. – огурчиков
• 1 шт. – перчик Чили
• 3-4 шт. – зубчиков чеснока
• Свежая зелень и крупная соль – по вкусу
• Щепотка — черного молотого перца

 

Как приготовить:

 

1.  Промыть огурцы, обрезать хвостики с двух сторон, каждую штучку нарезать вдоль на 4 части. Если есть более крупные экземпляры, то нарезайте на 6-8 частей.

2. Жгучий перец очищаем от семян и мелко шинкуем. Нарезаем зелень и зубчики чеснока.

3. Все подготовленные ингредиенты отправляем в полиэтиленовый мешочек, добавляем все специи, завязываем пакет и хорошо трясем минут 5.

4. Затем убираем на 2-3 часа в холодильник. Такая закуска дополнит любое блюдо, хорошо сочетается с молодой картошечкой.

 

Приятного вам аппетита!

 

Рецепт малосольных огурцов быстрого приготовления в пакете с соком лайма

 

Такую закуску можно будет дегустировать уже через 2 часа. Главное возьмите свежий лайм для сока.

 

Вам понадобится:

 

• 500 гр. – молоденьких огурцов
• 1 ч. ложечка с горкой – соли
• 2-3 шт. – зубчиков чеснока
• Пучок свежего укропа
• 1 шт. – свежего лайма

 

Как приготовить:

 

1.  Огурчики берем небольшого размера и режем на 4 части.

2. Измельчаем укроп и чесночные зубчики. Выжимаем из лайма сок.

3. Все подготовленные продукты отправляем в пакет, добавляем соль, все хорошо перемешиваем, чтобы заправка распределилась равномерно.

4. Отправляем нашу закуску в холодильник на 2 часа, каждые 15-20 минут желательно встряхивать.

5. Готовые огурчики выкладываем на сервировочную тарелку, поливаем маринадом из пакета и подаем на стол.

 

Приятного вам аппетита!

 

Малосольные огурчики в пакете с чесноком за 15 минут

 

Если вам надо ну совсем быстро все приготовить, то воспользуйтесь именно этим рецептом.

 

Вам понадобится:

 

• 400 гр. – огурцов
• 1 ч. ложечка – соли
• 2-3 шт. – чесночных зубчиков
• Петрушка, укроп, базилик – на ваш вкус

 

Как приготовить:

 

1.  Подготовленный овощ нарезаем для этого рецепта кружочками по 1-1,5 см. толщиной.

2. Измельчаем зелень и чеснок.

3. Все подготовленные продукты складываем в пакет, добавляем соль, все перемешиваем прямо в пакете около 3-5 минут и оставляем завязанный мешочек еще на 10 минут прямо на кухонном столе. Вот и все! Закуска на скорую руку готова!

 

Приятного аппетита!

 

Огурчики с медом и мятой в пакете

 

Вам понадобится:

 

• 800 гр. – огурчиков
• 1 ч. ложечка – жидкого натурального меда
• 1 ч. ложечка с горкой – соли
• 3-4 шт. – зубчиков чеснока
• Укроп, петрушка, кинза – на ваш вкус
• 4-5 листика (или веточка) – свежей мяты

 

Как приготовить:

 

1.  Готовим медовый маринад. Для этого в небольшой мисочке перемешиваем мед с солью, добавляем измельченный через пресс чеснок, опять все перемешиваем.

2. Промываем огурчики и всю зелень. Режем зелень не слишком мелко у огурцов срезаем хвостики.

3. Все складываем в полиэтиленовый мешочек, добавляем медовую заправку, завязываем пакет, так чтобы осталось немного свободного места, все хорошо перемешиваем.

4. Оставить мешочек с нашей закуской при комнатной температуре еще на 2 часа.

 

Приятного аппетита!

 

Рецепт приготовления пряно-острых хрустящих огурчиков

 

Если вам уже надоели обычные маринованные огурцы по классическому рецепту, и хочется чего-то новенького, то попробуйте этот рецепт.

Огурчики получаются с очень интересным пикантным вкусом и изумительного изумрудного цвета.

 

Вам понадобится:

 

• 10-12 шт. – огурцов
• 3-4 шт. – зубчиков чеснока
• 1 ч. ложечка – семян укропа
• 1 ст. ложечка – соли
• 1 шт. – головка лука
• 1 шт. – стебель сельдерея
• Пучок свежего укропа
• Пучок свежей петрушки
• 2-3 шт. – лавровых листика
• 5-6 шт. – горошин перца

 

Как приготовить:

 

1.  Промыть и мелко нарезать всю зелень (укроп, петрушку, сельдерей), лук нарезать полукольцами.

2. Огурцы промыть, срезать хвостики с двух сторон.

3. Теперь в пакет складываем все подготовленные ингредиенты, добавляем все специи из списка.

4. Завязываем мешочек, так чтобы осталось свободное место, тщательно перемешиваем, отправляем в холодильник на 12 часов.

 

Приятного вам аппетита и удачных рецептов!