Сытные, полезные, вкусные, классические сырники из творога

Сырники из творога рецепт классический на сковороде
Сырники из творога. Рецепт классический.

Доброго дня, мои дорогие хозяйки! Сырники — это очень полезное, сытное и вкусное блюдо. Очень хорошо подходит для завтрака, как для детей, так и для людей пожилого возраста.

Сырники из творога, рецепт классический, приготовить очень легко. Главное выбрать качественный нежный творог, без комочков. Тогда и сырники будут вкусные, нежные и воздушные.

 

Вам понадобится:

 

  • 200-250 гр. (или 1 пачка) — творога 5-9%
  • 1 шт. — яиц
  • 2-3 стол. ложечки — сахар-песок
  • 3-4 стол. ложечки — муки (количество муки зависит от жирности и качества творога)
  • 2-3 стол. ложечки — муки, чтобы обвалять сырники
  • 1 щепотка — соли, чтобы усилить вкус
  • 1 щепотка — соды, чтобы были пышными
  • 1 щепотка — ванилинового сахара, для аромата
  • 1 небольшая жменька изюма (по желанию), моя семья любит с изюмом
  • немного растительного масла полить сковородку для жарки

 

Как приготовить:

 

1. Творог разминаем вилкой, чтобы убрать все комочки. Можно протереть через сито или прокрутить в блендере. Моем изюм и заливаем кипятком.

3. Добавляем к творогу яйцо и сахар. Все хорошенечко взбиваем.

4. Добавляем муку, соль, соду, ванилин, изюм и опять все перемешиваем ложкой.

5. Тесто готово! Ладони посыпаем мукой, или увлажняем водой, чтобы тесто не прилипало. Берем немного творожной массы, катаем шарик и слегка его приплюскиваем. Не делайте их слишком толстыми, они могут не прожариться внутри. Должно получиться по этому рецепту 11-12 штучек.

6. В отдельную глубокую тарелочку насыпаем 2-3 ложечки муки и обваливаем с 2-х сторон.

7. Разогреваем сковородку, наливаем растительное масло и обжариваем на небольшом огне по 3 минуты с 2-х сторон до красивой, золотистой корочки.

8. Сырники готовы! Можно подавать к столу! Рекомендую сверху полить сметаной, вареньем, сгущенкой, джемом и украсить ягодками.

 

Калорийность 100 гр. — 259 ккал

 

Приятного аппетита!

 

Видео: Сырники за 5 минут, классический рецепт

 

 

Видео: Рецепт сырников от Юлии Высоцкой

 

 

 

{lang: 'ru'}

Поделитесь с друзьями полезной информацией! Жмите на кнопочки!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.