Зеленый чай с жасмином: состав, польза, как заваривать, норма в день, противопоказания

Жасминовый чай

Добрый день, дорогие читатели! Жасмин многие люди любят за его очень приятный аромат. Цветки добавляют в чай или иные напитки, используют в медицине, косметологии. Свойства растения являются уникальными.

Впервые цветы начали добавлять в чай китайцы. Древние знахари полагали, что такой напиток способен наделить мужчину силой, а женщину – красотой.

 

Что такое жасмин

 

Жасмин имеет довольно много разновидностей. Он представляет собой кустарник прямостоячий или вьющийся. Такие кустарники зачастую используют для украшения аллей, парков, частных территорий.

Любит жасмин теплый климат. Его можно перепутать с растением чубушник. Для обоих характерен схожий аромат. Но жасмин относят к лианам, а чубушник исключительно к кустарникам. Цветы жасмина крупные, имеют правильную форму.

Они могут быть собранными в зонтик или одиночными. Венчик бывает белым, желтым или красноватым. Побеги гладкие или опушенные. Жасмин растет в основном в теплых регионах.

А в средней полосе можно встретить чубушник. Конечно, по своим свойствам он уступает жасмину, но его вполне можно собирать и сушить.

 

Фото

 

Жасмин и чубушник – цветы этих растений подходят для чая

 

Бутоны жасмина для чая

Как собирать и сушить цветы для чая

 

Собирать цветки лучше всего до восхода солнца утром. Они обязательно должны быть сухими, соответственно, если недавно шел дождь, то сбор не производится.

Еще одно правило заключается в том, что собирать нужно только распустившиеся соцветия. Срывают их осторожно для того, чтобы лепестки остались неповрежденными.

Что касается посуды, то берут широкую емкость, цветы не должны лежать толстым слоем. После сбора сырье перебирают. Дело в том, что во время сбора в емкость попадают поврежденные цветки и насекомые.

Далее на ровную поверхность кладут газеты. Можно использовать и другую подходящую для сушки бумагу. Цветки размещают на поверхности ровным тонким слоем. На весь процесс сушки уйдет примерно 5 дней.

В помещении должен быть сухой воздух, его периодически проветривают. Стоит регулярно перемешивать цветки для того, чтобы сырье сохло равномерно. Если же цветы начали темнеть и приобретать плохой вид, их нужно сразу утилизировать.

Качественное сырье имеет светлый оттенок. Хрупкие цветки сушат только естественным способом. После того как они высохли, их смешивают с высушенными чайными листьями.

 

Состав и калорийность

 

У данного растения есть не только душистый аромат, но еще и богатый минералами и витаминами состав. В состав жасмина входят эфирные масла, биологически активные природные соединения, а также органические кислоты.

 

Продукт имеет низкую калорийность. В 100 граммах содержится всего 1 килокалорий. В заваренном чае – 8 килокалорий в 250 миллилитрах.

 

Сколько жасминового чая можно выпить в день?

 

Несмотря на то, что этот напиток очень вкусный и полезный, пить его в огромных количествах все же не рекомендуется. По мнению специалистов, без вреда для здоровья будет достаточно трех чашек в день.

Причем последняя чашка должна быть за 2 часа до сна. При таком употреблении напиток никак не повлияет на ваш сон, а окажет благотворное влияние на организм.

 

Зеленый чай с жасмином

Польза зеленого жасминового чая

 

1. В зеленом чае имеется кофеин. Если употреблять данный напиток, то можно отметить повышение работоспособности, улучшение мозговой деятельности, появление бодрости.

2. Теин, содержащийся в продукте, укрепляет сердечно-сосудистую систему.

3. Из-за небольшой калорийности напитки с жасмином включают в диетическое питание. Зеленый чай с жасмином поможет бороться с лишним весом. По вкусу напиток достаточно сладкий, благодаря этому его можно пить без сахара.

4. Врачи советуют пить зеленый жасминовый чай во время вспышек сезонных простуд. Витамины и минералы помогут человеку укрепить иммунную систему.

5. Он положительно влияет и на состояние кожных покровов. При употреблении чая регулярно кожа смотрится свежо и красиво.

6. Эфирные масла успокаивают организм, нормализуют сон.

7. Положительно влияет и на деятельность кишечника. Напиток стоит пить при запорах, отравлении и переедании.

8. Многие люди пьют такой напиток в жаркое время года. Таким образом, можно быстро утолить жажду.

 

Для женщин

 

1.  Женщинам нужно часто пить жасминовый чай. Слабый пол, как известно, больше подвержен стрессам, а жасминовый чай можно считать антидепрессантом. Он поднимает настроение и даже подходит для комплексной терапии при лечении депрессий.

2. Актуален подобный напиток и для работниц умственного труда, так как он нормализует интеллектуальную деятельность.

3. Тот, кто пьет жасминовый чай, быстро засыпает и легко просыпается. Если женщина пьет жасминовый чай, она становится более сексуальной.

4. Продукт нормализует артериальное давление, укрепляет стенки сосудов, избавляет от холестериновых бляшек.

 

Для мужчин

 

1.  Для мужчин хорош жасминовый чай тем, что он нормализует сексуальную жизнь. Еще он уменьшает риск возникновения простатита.

2. Благодаря регулярному употреблению напитка мужчина может расслабиться, нормализовать сон.

3. Напиток снижает риск появления сердечно-сосудистых заболеваний, нормализует давление.

 

При грудном вскармливании

 

Если женщина кормит ребенка грудью, то ей разрешено пить зеленый жасминовый чай. Однако, если малыш после употребления женщиной чая становится чересчур активный, то напиток больше не добавляют в рацион. Пьют зеленый жасминовый чай через 5-6 месяцев после родов.

 

При беременности

 

Употребление зеленого жасминового чая разрешено беременным только после консультации с лечащим врачом. Что касается пользы, то нередко он позволяет будущей маме избавиться от токсикоза.

Продукт выводит из организма лишнюю жидкость, борется с отеками. Но не стоит пить зеленый жасминовый чай на ночь, он может вызвать бессонницу.

 

Для похудения

 

Если пить зеленый жасминовый чай регулярно, то этот продукт поможет похудеть. Во время употребления такого напитка увеличивается потоотделение, шлаки и токсины выходят вместе с потом.

Кофеин поможет организму оставаться бодрыми с хорошим настроением, а также поддержит организм в тонусе.

 

Как заваривать правильно

Как заваривать

 

От того как заварен чай с жасмином зависит его польза для организма и вкусовые качества. Лучше всего брать очищенную воду. В ней не должно быть примесей и вкусовых добавок.

Советуют для заваривания использовать глиняный чайник или емкости из фаянса, фарфора. Предварительно тару ополаскивают кипятком. В чайник кладут 5-6 ложек заварки.

После этого заливают половину емкости кипяченой водой (не выше 85 градусов). Напиток заваривают в течение 5 минут. Теперь доливают воду, разливают по чашкам. Пить такой чай можно без сахара.

 

Видео: Как заваривать зеленый чай со свежими цветками жасмина

 

 

Как выбрать при покупке и как хранить

 

Приобретать рекомендуется только элитные сорта чая. Лучше отказаться от пакетированной продукции. Обращают внимание на структуру чая. В составе продукта должны быть видны цветки жасмина.

Самым лучшим принято считать тот сорт, который произведен из молодых листьев и почек жасмина. К качественным сортам зеленого чая с жасмином можно выделить китайские чаи – «Нефритовая бабочка», «Жасминовая жемчужина», «Жасминовая улитка», «Глаз феникса» и другие.

Чтобы напиток сохранил все свои вкусовые качества и полезные свойства, хранить его надо в стеклянной или фарфоровой посуде. Необходимо поставить в сухое место, подальше от прямых солнечных лучей и продуктов с резким запахом.

 

Вред и противопоказания

 

Даже несмотря на всю полезность данного продукта, он имеет ряд противопоказаний и ограничений к употреблению:

 

1.  Иногда зеленый чай с жасмином вызывает аллергическую реакцию. Разумеется, в этом случае от него отказываются.

2. Употребляют его с осторожностью те, кто в анамнезе имеет гипотонию. Дело в том, что зеленый чай с жасмином снижает артериальное давление.

3. Лучше не пить такой напиток на ночь. Порой после напитка становится сложно уснуть, так как организм наполняется энергией.

4. Ограничивают употребления зеленого жасминового напитка во время лактации и беременности.

5. При наличии сердечных заболеваний чрезмерное употребление чая грозит появлением аритмии.

6. Ограничивают объем выпиваемого чая также людям, страдающим сахарным диабетом.

7. Запрещено пить вместе с алкогольными напитками. Это повышает риск возникновения язвы.

8. Чрезмерное употребление зеленого жасминового чая вредно даже для здоровых людей. Наибольшую пользу приносит умеренное чаепитие.

 

Видео: Заготовка жасмина для чая, сборка, сушка, полезные свойства

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.