Добрый день, дорогие хозяйки! Мандарины — это не только символ Нового года, но и универсальный ингредиент для многих блюд, особенно салатов. Благодаря своему сладкому, сочному вкусу, они прекрасно сочетаются с различными продуктами — от мяса до овощей.
Салаты с мандаринами — это не только вкусно, но и полезно. Сочетание цитрусовых с различными продуктами даёт возможность экспериментировать и создавать новые вкусы. Попробуйте один из предложенных рецептов, и вы обязательно найдёте свой любимый вариант!
В этой статье мы предлагаем интересные рецепты салатов с мандаринами, которые добавят яркости вашему столу.
Содержание
- 1 Яркий салат с креветками, мандаринами и авокадо
- 2 Сытный салат с мандаринами, курицей и орехами
- 3 Рецепт салата с мандаринами, сыром и огурцом
- 4 Салат с мандаринами, крабовыми палочками и яйцами
- 5 Салат с мандаринами, огурцом и авокадо
- 6 Салат с мандаринами, пекинской капустой и яблоком
- 7 Салат с мандаринами, куриной печенью и красным луком
- 8 Салат из свеклы с мандаринами и грецкими орехами
Яркий салат с креветками, мандаринами и авокадо
Этот салат — идеальное сочетание морепродуктов и фруктовой свежести. Креветки, с их нежной текстурой, отлично гармонируют с сочными дольками мандаринов. Этот салат можно подавать как лёгкую закуску или как основное блюдо.
Вам понадобится:
- 200 гр. — креветки (очищенные)
- 2-3 шт. — мандарин
- 100 гр. — микс из листьев салата
- 1 шт. — авокадо
- 2-3 ст. ложки — оливкового масла
- 1 ст. ложка — лимонного сока
- Соль, перец — по вкусу
Как приготовить:
1. Отварите креветки в подсоленной воде до готовности и остудите. Если хотите, то можно обжарить.
2. Очистите мандарины, разделите на дольки. Мякоть авокадо нарежьте кубиками.
3. Выложите на тарелку листья салата, добавьте креветки, мандарины и авокадо.
4. Полейте оливковым маслом с лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.
Приятного аппетита!
Сытный салат с мандаринами, курицей и орехами
Куриное филе в сочетании с мандаринами создаёт гармоничный баланс вкусов. Этот салат можно подавать как на праздничный стол, так и в будни. Этот салат будет питательным и лёгким одновременно.
Вам понадобится:
- 200 гр. — куриного филе
- 2-3 шт. — мандарины
- 100 гр. — листья салата или пекинская капуста
- 1 шт. — болгарский перец
- 30 гр. — грецких орехов
- 3 ст. ложки – греческого йогурта
- 1 ч. ложка — горчицы
- Соль, перец — по вкусу
Как приготовить:
1. Отварите куриное филе до готовности, охладите прямо в бульоне, нарежьте кубиками.
2. Очищенные мандарины разделите на дольки. Листья салата порвите руками.
3. Болгарский перец нарежьте небольшими кусочками, можно соломкой
4. Грецкие орехи обжарьте на сухой сковородке, мелко порубите ножом.
5. Смешайте йогурт с горчицей, солью и перцем.
6. Соедините все ингредиенты в салатнице, заправьте соусом.
Приятного аппетита!
Рецепт салата с мандаринами, сыром и огурцом
Для любителей сыра этот салат станет настоящей находкой. Сладкие мандарины прекрасно сочетаются с солёным сыром, создавая интересный контраст. Этот салат можно подать как лёгкую закуску или гарнир к основному блюду.
Вам понадобится:
- 2-3 шт. — мандаринок
- 100-150 гр. – сыра фета или брынзы
- 1 шт. – средний огурец
- 100 гр. — листьев салата
- 2 ст. ложки — оливкового масла
- 1 ст. ложка — бальзамического уксуса
- Соль, перец — по вкусу
Как приготовить:
1. Нарежьте огурец и сыр кубиками. Очистите мандарины, разделите на дольки.
2. Листья салата порвите руками. Смешайте масло с уксусом, солью и перцем.
3. Переложите все подготовленные продукты в салатницу и заправьте соусом.
Приятного аппетита!
Салат с мандаринами, крабовыми палочками и яйцами
Этот салат придётся по вкусу всем, кто любит лёгкие и свежие блюда с морепродуктами. Крабовые палочки добавляют нежность, а мандарины — яркость. Этот салат станет отличным дополнением к любому праздничному столу.
Вам понадобится:
- 200 гр. (1 упаковка) — крабовых палочек или крабового мяса
- 100 гр. — консервированной кукурузы
- 2-3 шт. — мандаринки
- 2-3 шт. — яйца куриные
- 2-3 ст. ложки – домашнего майонеза
- 1 небольшой пучок — зелёного лука
- Соль — по вкусу
Как приготовить:
1. Отварите яйца до готовности, охладите, снимите скорлупу, нарежьте кубиками.
2. Крабовые палочки нарежьте кружочками. Мандарины очистите и разделите на дольки.
3. Измельчите зелёный лук. Смешайте все ингредиенты, посолите, заправьте майонезом.
Приятного аппетита!
Салат с мандаринами, огурцом и авокадо
Этот салат — настоящий кладезь полезных жиров и витаминов. Сочетание авокадо и мандаринов делает его одновременно сытным и освежающим. Этот салат отлично подойдёт для лёгкого обеда или ужина.
Вам понадобится:
- 2-3 шт. — мандарин
- 1 шт. — спелый авокадо
- 100 гр. — микс листьев салата
- 1 шт. – свежий огурец
- 2 ст. ложки — оливкового масла
- 1 ст. ложка — лимонного сока
- Соль, перец — по вкусу
Как приготовить:
1. Нарежьте авокадо и огурец кубиками. Мандарины очистите, разделите на дольки.
2. Листья салата порвите руками. Смешайте масло с лимонным соком, солью и перцем.
3. Соедините все ингредиенты в миске, заправьте соусом.
Приятного аппетита!
Салат с мандаринами, пекинской капустой и яблоком
Салат с капустой и мандаринами — это витаминная бомба, которая подойдёт как для праздничного стола, так и для повседневного рациона. Этот салат будет освежающим, лёгким и полезным для пищеварения.
Вам понадобится:
- 200 гр. — пекинской капусты
- 2-3 шт. — мандарин
- 1 шт. – свежая морковь
- 1 шт. – зеленое яблоко
- 2 ст. ложки — оливкового масла
- 1 ч. ложка — лимонного сока
- Соль — по вкусу
Как приготовить:
1. Нашинкуйте капусту тонкими полосками. Морковь и яблоко натрите на крупной или корейской тёрке.
2. Мандарины очистите и разделите на дольки. Смешайте масло с лимонным соком и солью.
3. Все ингредиенты переложите на сервировочную тарелку, полейте соусом.
Приятного аппетита!
Салат с мандаринами, куриной печенью и красным луком
Куриная печень в сочетании с мандаринами создаёт необычный, но очень вкусный тандем. Этот салат подойдёт для тех, кто любит эксперименты на кухне.
Вам понадобится:
- 200 гр. — куриной печени
- 2-3 шт. — мандаринок
- 70-100 гр. – салатных листьев
- 1 шт. – головка красного лука
- 2 ст. ложки — оливкового масла
- По 1 ч. ложке – горчицы и уксуса бальзамического
- Соль, перец — по вкусу
Как приготовить:
1. Обжарьте кусочки куриной печени до готовности на сковороде
2. Мандарины очистите, разделите на дольки. Листья салата порвите руками, лук нарежьте тонкими полукольцами.
3. Смешайте горчицу, уксус, масло, соль и перец.
4. Красиво разместите все подготовленные продукты на сервировочной тарелке, полейте заправкой.
Приятного аппетита!
Салат из свеклы с мандаринами и грецкими орехами
Салат из свеклы и мандаринов — это необычное и полезное сочетание, которое понравится любителям овощных блюд. Этот салат не только украсит ваш стол, но и принесёт пользу для здоровья.
Вам понадобится:
- 2 шт. — свеклы (отварной)
- 2-4 шт. — мандаринки
- 40-50 гр. — грецких орехов
- 50 гр. — твердого сыра или брынзы
- 2 горсти — рукколы или салатный микс
- 2 ст. ложки — оливкового масла
- 1 ч. ложка — лимонного сока
- Соль — по вкусу
Как приготовить:
1. Нарежьте отварную свеклу кубиками. Очищенные мандарины разделите на дольки.
2. Грецкие орехи обжарьте на сковородке и измельчите.
3. Смешайте масло с лимонным соком и солью, заправьте соусом салат.
Приятного аппетита!