Иван-чай: сбор, заготовка, применение, рецепты, лечебные свойства и противопоказания

Иван-чай: лечебные свойства и противопоказания
Иван-чай

Добрый день, дорогие читатели! Иван-чай ещё называют кипреем или копорским чаем. У него приятный вкус и вид, он оздоровляющее действует на организм человека.

В России настоем иван-чая лечили многие заболевания. Его пили во времена Ивана Грозного. И сам грозный царь не раз употреблял копорский чай.

Человек, выпив такой чай перед сном, успокаивается, у него нормализуется артериальное давление. Это способствует продлению его активной жизни.

Способностями иван-чая, восстанавливать состояние организма, в начале прошлого века интересовали известного врача Бадмаева. Врач много исследовал целебные свойства этого растения. В столетнем возрасте он стал отцом и прожил бы гораздо дольше, но его посадили в тюрьму.

 

Сбор и заготовка Иван-чая 

 

Собирают целебное растение вдали от шоссейных дорог, в середине лета, во время цветения, пока цветки не опушились. Заготовляют кипрей рано утром, в сухую погоду, но не при жаре. Во время сбора необходимо следить, чтобы вместе с листьями не попал и лесной клоп. Он испортит весь сбор.

Выбирают только целые, не повреждённые листья. Сушат растение в тёмном проветриваемом помещении, рассыпая листья тонким слоем в 3 см. Иногда листья скатывают в рулон и оставляют при температуре воздуха примерно в 25* С, на 8-10 часов.

При необходимости листья перемешивают. Так проходит ферментация. Потом листья рекомендуется просушить в духовке при температуре выше 85 *. После высыхания сырьё теряет примерно 80 % влаги.

Если растение не правильно просушили, то он приобретает запах сухой травы. После правильной сушки он пахнет цветами или фруктами. Правильно высушенные листья приобретают светло-коричневый или тёмный цвет. При растирания их пальцами, превращаются в порошок. Растение следует хранить в мешочке, сшитом из марли или полотна. А можно и в стеклянной банке.

Заготовляют и цветочные кисти. Их расстилают на поверхности слоем в 5 см. Потом скатывают в рулон и отжимают, чтобы избавиться от влаги. Рулон оставляют на 10 часов в комнате при температуре в 20-25 *С.

 

сушка иван чая
Иван-чай: лечебные свойства

Иван-чай: польза

 

Сначала листья кипрея подвергают ферментации на 1-2 суток. Как долго и при какой температуре проходит ферментация зависит, какого цвета и вкуса будет продукт. Чай, может быть, зелёного, жёлтого или чёрного цвета.

У чая приятный и ароматный вкус. Он тонизирует, прибавляет жизненные силы. В жаркую погоду напиток отлично утоляет жажду.

Особенно чем отличается и ценится копорский чай тем, что не содержит кофеин, щавелевую кислоту и пуриновые основания. Крепкий отвар растения повышает уровень гемоглобина в крови, нормализует кислотно-щелочную среду.

 

 

Иван-чай: лечебные свойства

 

Европейцы оценили достоинство растения за его неповторимое химическое содержание.

В кипрее содержание витамина С больше, чем в лимоне. В кипрее содержатся дубильные вещества, флавоноиды, слизи и пектины. Поэтому его закупают в европейских странах большими партиями.

1. Кроме того, в кипрее обнаружены витамины группы В, железо, способствующие кроветворению.

2. Иван-чай нормализует пищеварение, улучшает липидный и углеводный обмен веществ.

3. Благодаря содержанию в нём флавоноидов, дубильных веществ каротиноидов и витамину С, органических кислот, тритерпеноидоидов, микроэлементов, кипрей является сильным антисептиком.

4. Он используется в качестве профилактики против инфекций и воспалений. В таком случае лучше использовать листья и цветы.

5. Является слабым мочегонным средством, снижает артериальное давление.

6. Магний, витамины и флавоноиды, содержащие в растение, улучшают сон, успокаивают нервы, уменьшают возбудимость.

7. Растение, благодаря дубильным веществам, слизи и пектинам способствуют устранению запоров, изжоги, дисбактериоза. Отвар из кипрея обволакивает стенки желудка, мешая воспалительному процессу.

8. В кипрее содержатся органические кислоты, флавоноиды и магний. В совокупности они проявляют желчегонное действие.

9. Благодаря хлорофиллу, дубящим веществам и каротиноидам иван-чай ускоряет заживление ран и повреждения на коже.

10. Кипрей обладает болеутоляющим действием, так как его листья содержат алкалоиды, флавоноиды и магний.

11. Отвары иван-чая применяют в качестве адсорбентов, для очищения организма от шлака и вредных веществ.

12. Способствует нормализации эндокринной системе.

13. Ученые выяснили, что в кипрее содержатся малотоксичные и высокомолекулярные вещества, подавляющие раковые клетки.

14. В состав кипрея входят вещества, замедляющие увядание кожи и придавая ей эластичность и упругость.

 

Иван-чай: лечебные свойства для мужчин

 

Иван-чай продлевает мужские способности, усиливая его потенцию и приводя в норму эрекцию. Кроме того, улучшает состояние его аденомы простаты. Кипрей не зря считают травой, полезной для здоровья мужчин.

 

Чем полезен Иван-чай для женщин

 

Иван-чай применяют при лечении у женщины молочницы, цистита и других заболевания мочеполовой системы. Отвары кипрея продлевают лактацию у кормящих женщин.

Однако есть источники, не признающие пользу кипрея для беременных или кормящих женщин. Так что, кормящим мамам применять его следует с осторожностью.

 

иван чай
Иван-чай

Кипрей (Иван-чай): целебные свойства

 

Чай из кипрея применяют для профилактики и лечения, таких заболеваний как:

 

  • малокровие;
  • гастрит и язве в двенадцатиперстной кишке, энтероколите, колите и панкреатите, заболевании желчевыводящих путях;
  • при воспалении мочевыделительной системы;
  • при бесплодии мужчин и женщин;
  • применяют при высоком артериальном давлении;
  • при мочекаменном заболевании, воспалении мочевого пузыря и в почках;
  • при заболеваниях органов дыхания. Иван-чай снижает высокую температуру и помогает при кашле;
  • при заболеваниях селезёнки, кожи;
  • герпеса.

 

Как заваривать Иван-чай

 

Для приготовления копорского чая лучше использовать родниковую или талую воду. Ежесуточная норма для человека считается 5 гр. Это 4-5 стаканов крепкого чая. Заварка при повторном использовании теряет свои полезные качества.

1. Первый способ. Две маленькие ложки сухого сырья заваривают 600 мл кипятка. Посуду закрывают и настаивают в течение 15 минут, потом перемешивают и пьют. Благодаря эфирным маслам, вкус не портится несколько дней. Но лучше употреблять напиток в свежем виде и вместо сахара использовать курагу, изюм, финики, мёд или халву. Подогревать чай можно, но после кипячения он теряет свой аромат.

2. Второй способ заварки. Свежие листья складывают в эмалированный чайник слоем примерно в 5 см. Потом наливают родниковую или очищенную тёплую воду и нагревают на слабом огне. Настаивают 10 минут.

3. Заваривание зелёного чая. В первых числах мая срывают верхушки иван-чая, для приготовления высококачественного напитка. Он возвращает силы и восстанавливает энергетические запасы.

 

Настой Иван-чая

 

Настои успокаивают нервную систему, лечат женское и мужское бесплодие. Уменьшают головные боли и способствуют крепкому сну.

1. Одну большую ложку соцветий заливают стаканом горячей воды. Укрывшись большим полотенцем, сидят над стаканом 10 минут, пропаривая кожу перед косметическим массажем.

2. Две большие ложки сухой смеси заваривают 400 мл. кипятка и дают настояться 6 часов. Затем настой процеживают и применяют для полоскания горла и ротовой полости, при стоматите, отите, ангине.

 

Иван-чай в косметологии

 

иван чай для красоты
Иван-чай для красоты

Иван-чай для лица

 

1. Две большие ложки сухой смеси заливают стаканом водки. Настаивают 7 дней. Потом маленькую ложку настоя смешивают с мелкими крупинками соли, добавляют толокно, чтобы получилась консистенция сметаны. Смесью смазывают лицо на 15 минут. Потом смесь смывают и накладывают крем.

2. Три больших ложки сухих листьев заваривают стаканом кипятка. После остывания жидкости, её используют для примочек против угрей. На протяжении 2 часов, в отваре смачивают салфетку и прикладывают её на лицо.

3. Свежие листья и цветы кипрея измельчают до кашицы и прикладывают её к фурункулам и воспалениям.

4. Рекомендуется заварить кипрей и после его остывания, разлить по формочкам, поставить в морозильник. Утром использовать немного подтаявший лёд для протирания кожи лица. Такая процедура помогает сужению пор, уменьшает мелкие морщинки.

 

Иван-чай для волос

 

Настаивают свежие цветы кипрея на водке. Оставляют на 3 недели в тёмном помещении. Втирают настойку в кожу головы дважды в неделю вечером. Утром волосы моют и споласкивают отваром сухих листьев. Достаточно взять одну большую ложку на 1 литр воды. Результаты будут заметны через 2 месяца, когда волосы приобретут блеск и пышность.

 

Таким образом, иван-чай поможет не только укрепить здоровье, а и сохранить красоту.

 

Иван-чай: противопоказания

 

1.  Кипрей – полезный напиток, но даже всё хорошее должно быть в меру. Не следует употреблять кипрей ежедневно. При его употребление в течение двух недель, у человека, может быть, жидкий стул. Ведь растение является слабительным средством.

2. При длительном его использование, он вызывает раздражение желудка и кишечника.

3. Кумарин, содержащийся в кипрее, разжижает кровь, снижает давление.

4. Нельзя употреблять иван-чай вместе с жаропонижающими и успокаивающими средствами. Потому, что отвар кипрея сам снижает температуру, успокаивает: может получиться перебор.

5. Принимать или нет кипрей беременным и кормящим женщинам? Тут у разных источников мнения расходятся. Как и нет согласие в пользу иван- чая детям до 2 лет. По-моему, лучше воздержаться.

 

Видео: Иван-чай — способ заваривания и способ применения

 

 

{lang: 'ru'}

Поделитесь с друзьями полезной информацией! Жмите на кнопочки!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.