Оригинальные рецепты салатов с помело

Рецепт салата с помело и курицей

Добрый день, мои дорогие хозяйки! Казалось бы, сколько уже придумано и существует салатиков с морепродуктами и с курицей. Неужели можно придумать еще что-то новое и необычное? А ведь можно!

В кулинарии не существует никаких запретов, немного фантазии, мастерства и перед вами новое неизведанное необычайно вкусное сочетание, например, курицы и помело, помело и креветок.

Прямо сейчас два оригинальных салата из мяса птицы и из креветок, с ярким дополнением в виде цитрусовых тонких ноток, которые излучает помело.

 

Рецепт салата с помело и курицей

 

Этот салатик готовится очень легко и просто и при этом имеет достаточно оригинальный и необычный вкус. Наполнен он нежностью куриного мяса с привкусом орешков, особую пикантность которым придают легкие цитрусовые нотки.

 

Вам понадобятся:

 

  • Помело – 1 шт.
  • Орехи кешью – половина стакана.
  • Филе курицы – 300 гр.
  • Салатные листья – 2-3 шт.
  • Масло оливковое – 2-3 ложки.
  • Сыр Пармезан (можно заменить российским или другим твердого сорта) – 60 гр.
  • Соль на собственный вкус.

 

Как приготовить:

 

Рецепт салата с помело и курицей по шагам.

1.  Филе курицы промыть, обтереть бумажным полотенцем, дабы убрать влагу, порезать на крупные ломтики или полоски, обжарить до золотистой корочки на масле.

2.  Помело помыть, снять любым удобным способом с фрукта кожуру, разобрать на дольки, убрать все имеющиеся пленки и прожилки, смыть после этого процесса руки, так как они будут горчить, и эта горечь может попасть в блюдо.

3.  Порезать экзотический плод на небольшие кусочки.

4.  Сыр нарезать тоненькими пластинами.

5.  Листья салата порвите руками крупными частями.

6.  В одной миске смешайте остывшую курицу с другими ингредиентами, посолите по своему вкусу и сдобрите оливковым маслом. Салат готов! Выложите его красиво в пиалы или на тарелку порционно и подайте своим гостям.

 

Приятного вам аппетита!

 

Салат с креветками и помело. Рецепт

Салат с креветками и помело. Рецепт

 

Прекрасная закуска для любого праздничного стола. Пикантные морепродукты отлично сочетаются в этом салатике с овощами, орехами и экзотическим кисло-сладким фруктом. Любят это блюдо обычно и взрослые и дети.

 

Вам понадобится:

 

  • Креветки салатные (мясо) – 150 гр. (можно использовать большие королевские, которые предварительно нужно будет отварить и очистить от панциря, потребуется 20-25 штук).
  • Помело – 1 плод.
  • Отварная морковь – 1 шт.
  • Кешью – 80-100 гр.
  • Мед натуральный жидкий – 2 ложки.
  • Соус соевый – 2 ложки.
  • Соус рыбный – 2 ложки.
  • Петрушка, перчик чили и соль по вкусу.

 

Как приготовить:

 

1.  Креветки, если вы купили набор салатных морепродуктов, то есть одного мяса, разморозьте при естественных условиях, то есть не в воде и не в микроволновке. Все этот продукт готов.

2. Если вы приобрели креветки большие в панцире, их нужно отварить несколько минут в соленой воде, затем воду сцедить, а морепродуктам дать остыть и почистить их, сняв все панцири. Эти продукты следует разрезать на части, отложив несколько целыми для украшение салата.

3.  Морковь, сваренную до готовности и остуженную, почистите, потрите на терке с крупными делениями или порежьте мелкими кубиками.

Внимание! Если вы делаете салат с креветками и помело по данному рецепту, вместо вареной морковки можете использовать классическую острую морковь по-корейски. В этом случае перец чили из рецепта следует исключить.

4.  Помело помойте, почистите от кожуры и белых пленок, поделите на дольки, снимите с каждой дольки кожицу и нарежьте их на квадратики. В процессе нарезки постарайтесь не давить слишком на цитрус, чтобы он не потерял свой сок.

5. Всыпайте помело в миску с креветками и морковью.

6.  Кешью немного порубите, чтобы получились мелкие части, но не мука, всыпайте к остальным ингредиентам.

7.  Перчик чили и зелень измельчите мелко-мелко, добавьте в свой салат, оставив немного зелени для украшения.

8.  В отдельной посуде совместите в один состав два вида соуса, мед и щепотку соли (можно соль не добавлять), заправьте этой массой свой салатик, хорошенько все перемешайте и оставьте продукты минут на 30 настояться.

9. Готовое блюдо разложите в салатницы, посыпьте петрушкой, украсьте по контуру или на свой вкус целыми большими креветками.

На заметку! В качестве украшения в этом салате можно использовать листья рукколы, зеленый лук или любую другую зелень.

 

Приятного вам аппетита!

 

Видео рецепт: Салат с креветками и помело

 

{lang: 'ru'}

Поделитесь с друзьями полезной информацией! Жмите на кнопочки!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
6 Февраль 2018 Опубликовано в Вкусные рецепты

Прокомментировать

При копировании материалов с сайта активная прямая ссылка обязательна!
Все материалы сайта носят исключительно информационный характер.
WordPress: 41.6MB | MySQL:92 | 0,618sec


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика