Кабачковая икра с майонезом и томатной пастой

Всем доброго дня! Продолжаем серию рецептов с домашними заготовками на зиму. Сегодня я подготовила для вас интересный рецептик — это кабачковая икра с майонезом и томатной пастой. Даже не думала, что это так вкусно!

Самый простой кабачок, а такое оригинальное блюдо может получиться, если постараться. И закуска великолепная, можно подавать к любому мясу, рису, макаронам, картошке, а можно просто на ломтик тоста намазать.

Летом, когда большое разнообразие свежих овощей и фруктов, можно приготовить и так много чего интересного. А зимой такая кабачковая икра, приготовленная с майонезом и томатной пастой — это просто кладезь витаминов и находка для хозяйки.

Просто открыть баночку и получается оригинальное, вкусное, полезное, овощное дополнение к любому блюду. Причем низкокалорийное и легко усвояемое.

Как заготовить щавель на зиму

Добрый день, мои дорогие хозяйки! Щавель многие хозяйки любят использовать в кулинарии. Он не только очень полезен, но и придает блюдам небольшую пикантную кислинку.

Как заготовить щавель на зиму, чтобы сохранить все витамины?

Есть несколько способов, но при любом варианте необходимо выбирать свежие, молоденькие, без видимых повреждений листочки. Обычно заготовкой щавеля на зиму занимаются в июне.

Самый простой и быстрый способ — это заморозка щавеля на зиму

Маринованные хрустящие огурцы на зиму

Добрый день, мои дорогие читатели! У каждой хозяйки, наверняка, есть свой любимый рецепт приготовления на зиму маринованных хрустящих огурцов.

Хочу поделиться своим фирменным рецептом, как правильно мариновать огурцы, хрустящие на зиму. Есть несколько важных советов!

Надо выбрать правильные огурцы. Они должны быть молоденькие, лучше прямо с грядки, собранные не больше суток назад. Если нет своего огорода, тогда покупайте на рынке. Не мягкие, с тонкой кожицей и колючими пупырышками.

Подбираем огурчики одного размера около 6-8 см. Перед закаткой их надо замочить на 2-3 часа в холодной воде, если они прямо с грядки. Если покупные тогда на 6 часов.

Маринованные стрелки чеснока рецепт на зиму

Добрый день, мои дорогие читатели! Хочу поделиться с вами одним интересным рецептом. Мы будем мариновать на зиму стрелки чеснока .

Многие дачники стрелки выбрасывают, а очень зря. Зимой это кладезь витаминов, а полезных веществ в них, оказывается, больше, чем в чесноке.

Только стрелки надо брать молоденькие, у которых только начинает закручиваться хвостик. Маринованные стрелки можно подавать, как гарнир или добавить в овощное рагу, или первые блюда. Пробуйте и вам обязательно понравится!

Варенье из персиков на зиму простой рецепт

Добрый день, мои дорогие хозяйки! Я не знаю почему, но варенье из персиков, как-то не пользуется особой популярностью. И напрасно!

Оно получается очень вкусное и ароматное! Хочу поделиться с вами простым и необычным рецептом варенья из персиков на зиму с лимоном и корицей.

Зимой будите радовать себя и своих близких неповторимым и изысканным десертом. Попробуйте обязательно приготовить персиковое варенье именно по этому рецепту. Не пожалеете!

Вам понадобится: