Чай каркаде — из чего делают, состав, польза, как заваривать и как пить для здоровья

Чай каркаде

Добрый день, мои дорогие читатели! Чай каркаде – напиток для истинных ценителей вкуса и пользы.

Готовится он из соцветий гибискуса или как его еще называют прекрасной китайской (суданской) розы, именуемой в Египте цветком богов, имеет насыщенный красный цвет, бесподобный кисло-сладкий вкус и ярко выраженный мягкий пряный аромат.

Чем же так полезен чай каркаде и действительно ли в этом напитке столько пользы, как об этом судачат в интернете? Как пить для похудения и от давления? Давайте разберемся подробно!

 

Химический состав

 

В Египте китайскую розу считают цветком фараонов и это совсем неспроста. Все дело в том, что эти цветки, а, следовательно, и напиток, приготовленный из них, содержат в себе много полезных веществ. Химический состав гибискуса просто бесподобен.

В него входят: аскорбиновая кислота, ретинол,  никотиновая кислота, токоферол,  витамины В (полная группа),  линолевая кислота,  рутин,  антоциан,  бета-каротин,  лимонная кислота, флавоноиды,  железо,  яблочная кислота,  винная кислота,  пектин,  клетчатка,  кальций,  магний,  полифенольные соединения.

 

Сколько можно пить в день

 

По мнению специалистов суточная норма не должна превышать трех чашек чая. Для лечебного эффекта и в качестве профилактики будет достаточно 1-2 чашки. Причем перед сном лучше не употреблять, минимально за 3 часа до сна.

 

Употреблять можно 2-3 раза в день

Польза

 

Регулярное, хотя бы 3 раза в неделю, но лучше ежедневно раз-два в день, потребление чая каркаде способно:

 

1. Восстановить работу пищеварительного тракта, избавить от изжоги и запоров.

2. Облегчить симптомы при сахарном диабете.

3. Очистить организм от холестерина, шлаков, токсинов, укрепить стенки сосудов,  предотвратить появление холестериновых бляшек.

4. Повысить силу и выносливость, как самого человека, так и его организма, наполнить организм полезными веществами, включая и витамины.

5. Стать профилактикой раковых заболеваний и атеросклероза.

6. Оздоровить в целом организм и в частности тех людей, которые ведут неподвижный или сидячий образ жизни.

7. Нормализовать функционал мочевыводящих путей и всей мочеполовой системы.

8. Устранить патологии желчного пузыря, выгнать желчь из организма.

9. Снизить болевые симптомы при спазмах желудка и при варикозе.

10. Улучшить в разы работу печени, избавить от серьезных отеков.

11. Устранить болезни сердечно-сосудистой системы.

12. Улучшить зрение.

13. Вывести из организма тяжелые металлы.

14. Сбить высокую температуру, улучшить состояние при вирусных инфекциях и простудных заболеваниях.

15. Укрепить нервную систему, снять усталость и раздражительность, нервное напряжение и поднять настроение.

16. Уменьшить признаки псориаза и экземы, улучшить состояние кожи.

17. Способен вылечить простуду и стать отличным профилактическим средством респираторно-вирусных заболеваний и  повысить иммунитет.

18. Оказывает антипаразитарное действие

 

Напиток поможет похудеть

Для женщин

 

Немалая польза, как указывают специалисты, от чая каркаде для женского организма.

 

Этот чудесный ароматный напиток:

 

1. Нормализует уровень гемоглобина, который обычно значительно снижается у дам во время менструального цикла, при климаксе или вынашивании малыша.

2. Повышает настроение и снижает боли при ПМС.

3. Улучшает эмоциональное состояние при климаксе и способствует снижению приливов в этот период.

4. Делает структуру волос более правильной, а сами волосы более мягкими, шелковистыми и крепкими при этом, рекомендуют каркаде народные целители и тем женщинам, у которых наблюдается выпадение волос или перхоть.

5. Снимает хроническую усталость, заряжает особой энергией.

6. Формирует хорошую нервную систему, как у самой представительницы прекрасной половины, так и у плода, который находится в утробе матери, что очень актуально при беременности, а так же тогда, когда женщина планирует заводить детей и думает о будущем своего малыша.

7. Помогает быстро и довольно просто похудеть, нужно лишь придерживаться особого приема чая и специальной диеты и совсем не нужно при этом мучить себя физкультурой и постоянными физическими тренировками.

 

Обратите внимание! Женщинам, принимающим противозачаточные средства этот напиток следует исключить из рациона питания. Так же ограничить себя в потреблении указанного чая нужно тем, кто планирует зачатие ребенка.

Каркаде повышает маточные кровотечения и может в данном случае плохо сказаться на самочувствии и здоровье представительниц прекрасной половины.

 

Для беременных

 

Чуть выше мы говорили о пользе чая каркаде для женщин и указывали, что этот напиток благоприятно влияет не только на организм женщины, но и на ребенка, которого она вынашивает, а значит, ответ на вопрос, можно ли беременным каркаде очевиден – можно и даже нужно.

Врачи не ставят для будущих мамочек противопоказаний в приеме чая каркаде, однако беременным любительницам этого напитка советуют пить не более 1-2 чашечек в день.

Возьмите на заметку! Что касается периода вскармливания грудничка, то в это время от каркаде женщинам лучше отказаться, так как чай с ярким окрасом и хорошо выраженным вкусом является серьезным аллергеном.

 

Для мужчин

 

Как известно чай из цветков гибискуса некогда очень почитался среди египетских фараонов и других знатных чинов мужского пола того времени и это совсем не просто так.

И тогда и сейчас полезные свойства чая каркаде очень ценятся среди сильной половины человечества.

 

Все дело в том, что красный напиток:

 

  • бодрит и придает дополнительные силы и новый заряд энергии;
  • благоприятно влияет на мужскую мочеполовую систему и в частности на потенцию;
  • повышает умственную и физическую деятельность, увеличивает работоспособность;
  • избавляет от варикозных и сосудистых заболеваний;
  • повышает мужскую самооценку и успех представителей сильной половины у женщин.

 

Для детей

 

Многие мамочки, выбирая для рациона питания детей полезные продукты и напитки, задаются вопросом о том, можно ли детям чай каркаде. Педиатры убеждены, красный чай в младенческом возрасте строго противопоказан, так как может спровоцировать серьезные последствия, вплоть до нарушения пищеварения и диатеза.

Начинать вводить напиток в меню детей следует не ранее четырехлетнего возраста и в самых малых дозах, которые затем, если не последует никаких реакций организма на такой прием, можно увеличивать.

 

Для похудения

 

Очень часто диетологи советуют худеющим использовать в рационе питания различные соки, чаи, кофе и иные напитки, ссылаясь на то, что жидкость улучшает метаболизм и позволяет быстрее добиться желаемого результата.

А входит ли в список напитков для похудения каркаде?

Диетологи на этот вопрос отвечают следующим образом: «Чай каркаде при правильном его использовании поможет сбросить 5-6 килограмм и при этом без каких-либо изнуряющих диет и повышенных физических тренировок. Достаточно просто пить этот напиток по особой схеме».

Каркаде действительно способствует похудению, так как, благодаря своему составу, нормализует обменные функции организма, выводит из него шлаки и другие вредные, накопленные там с годами, элементы.

При этом, чтобы достичь хорошего результата важно выпивать в день от 800 мл. до 1 литра чудодейственного напитка, но не более указанной нормы. Большая дозировка в данном случае организму худеющего может только навредить.

Однако, не достаточно просто выпить нужную дозу напитка, важно делать, как было замечено выше, по особой схеме.

 

Для заваривания — 2 чайные ложки на 300 мл. воды

Как правильно заваривать

 

Дабы в полной мере насладиться вкусом и ароматом чая каркаде важно уметь заваривать данный напиток.

Сделать это совсем не просто, однако важно соблюдать несколько простых правил:

1.  Используйте для заваривания только мягкую воду, жесткая вода в данном случае может повлиять на вкус напитка.

2.  Берите для заваривания каркаде исключительно керамический, стеклянный или фарфоровый заварочный чайник, но ни в коем случае не пластмассовый и не алюминиевый.

В последних случаях, во-первых, вкусовые качества напитка будут напрочь испорчены, а, во-вторых, содержащиеся в металлической и пластмассовой посуде вредные вещества попадут в горячий чай и сделают его не полезным, а может даже опасным для здоровья.

3.  Используйте качественный чай, произведенный в Судане, Мексике, Египте или Индии. От продукции неизвестных производителей или подозрительных упаковок, где сведения о производителе размыты, лучше откажитесь.

 

Существует три способа заваривания красного чая – холодный, горячий и варка.

 

1.   Холодный способ: соцветия гибискуса засыпают в заварник и заливают холодной водой, настаивают 3-4 часа и все готово. На 2 чайные ложки соцветий необходимо 300-350 мл. воды.

Подобный метод заваривания позволяет, как указывают специалисты, сохранить наибольшее количество пользы цветков. Пьется напиток в данном случае холодным, разогревать его не нужно.

2.  Горячий способ: он напоминает обычный вариант заваривания чаев. Берется пару ложечек соцветий розы и заливается кипятком, чайник накрывают крышкой и настаивают 5-7 минут. Все готово, употребляют такой напиток горячим.

3.  Способ, предусматривающий варку: Засыпаем в эмалированную миску или любой сотейник 2 ложки цветков гибискуса, ставим на плиту, заливаем холодной водой, одним стаканом, доводим на малом огне до кипения, выжидаем 3 минуты, снимаем с плиты, процеживаем и разливаем напиток по небольшим чашечкам.

Важно знать! Качественный чай каркаде должен быть насыщенного рубинового цвета с хорошо выраженным кисловатым вкусом и ярким цветочным ароматом.

 

Напиток должен быть насыщенного рубинового цвета

Как пить чай каркаде

 

Пить каркаде в зависимости от способа приготовления можно холодным, горячим или теплым, добавляя в напиток по собственному вкусу лимон, мед, корицу, варенье, мяту или сахар.

В Египте часто в этот целебный напиток добавляют гвоздику и имбирь, делая его еще более полезным и пряным.

Интересно знать! Египтяне рекомендуют цветки гибискуса, оставшиеся после заваривания чая, не выбрасывать, их можно применять в кулинарии, добавив как ингредиент при приготовлении первых блюд, мяса и рыбы.

 

Как правильно пить для похудения

 

1.  20 первых дней диеты человек должен выпивать по литру каркаде ежедневно, разделяя это количество чая на весь день.

2.  С двадцатого по тридцатый день диеты каркаде нужно исключить, заменив красный напиток на зеленый. Зеленый чай пить по той же схеме, то есть до одного литра в день и желательно каждый раз после еды.

3.  Последующие 10 дней, то есть с тридцатого и по сороковой, каркаде следует вернуть в меню и пить его так же, как и первые двадцать дней, то есть около литра за день.

 

Каркаде чай при давлении

 

Как показали многочисленные исследования, чай каркаде – это отличное сосудорасширяющее и сосудосужающее средство, да, да, именно так, этот напиток может, как понижать артериальное давление, так и повышать его, а то, как именно будет воздействовать красный чай на организм, зависит от способа его приема.

Обратите внимание! Прием холодного чая каркаде, как доказали специалисты, понижает давление, а горячего, напротив, способствует повышению артериального давления. При этом эффект от указанного напитка будет прекрасно заметен в любом возрасте.

 

Как пить чай каркаде при высоком давлении

 

При высоком давлении чай каркаде пьется исключительно в холодном виде при этом не важно, каким способом вы заваривали напиток – холодным, горячим или варили. Если чай заваривался путем варки или горячим способом для потребления с целью снижения давления, его просто следует остудить и можно даже охладить.

 

На заметку! И для снижения и для повышения давления поможет только крепко заваренный каркаде. Время заваривания чая с целью лечения давления должно составлять горячим способом не менее минут при этом на один стакан кипятка берется столовая ложка цветков гибискуса.

 

Вред и противопоказания

 

При правильном, умеренном употреблении, этот чай не может нанести вреда организму, от него будет только польза. Между тем, собираясь отведать чудодейственный напиток, важно учитывать противопоказания, которые существуют по его приему.

 

От каркаде следует отказаться полностью или потреблять его очень редко людям:

— с повышенной кислотностью желудка;

— с язвенной болезнью  и с болезнью двенадцатиперстной кишки;

— находящимся на лечении гормональными препаратами;

— страдающим повышенной возбудимостью;

— склонным к аллергическим реакциям;

— с камнями в мочеточнике и с желчнокаменной болезнью.

 

Добавить комментарий