Добрый день, дорогие читатели! Салаты с консервированной кукурузой хорошо готовить в зимний период, когда количество овощей и фруктов очень ограничено.
А организму в зимнее время очень нужны витамины и минералы, которыми так богата консервированная кукуруза. Они получаются не только вкусными и полезными, но и очень красивыми.
Яркие золотистые зернышки придают салатам нарядный и торжественный вид. Отлично подойдут как для праздничного стола, так и на каждый день. Давайте готовить!
Содержание
Рецепт салата с крабовыми палочками, яйцом и консервированной кукурузой
Этот рецепт для любителей морепродуктов и крабовых палочек. Готовить его очень просто и все продукты можно найти в магазине в любое время года.
Вам понадобится:
- 1 банка – готовой кукурузы
- 1 пачка (200-250 гр.) — крабовые палочки
- 2 шт. – небольших луковиц
- 4-5 шт.- вареные куриные яйца (можно взять перепелиных 10 шт.)
- 0,3-0,5 кг. – пекинской капусты (ее можно заменить белокочанной капустой)
- Соль, перец, майонез, свежая зелень
Как приготовить:
1. Мелко нарезать лук и залить его в отдельной чашке кипятком на 5-6 минуточек. Затем слить воду.
Можно лучок обжарить на растительном (лучше оливковом) масле. Какой вам вариант больше подходит, выбирайте сами.
2. Мелко нарезать куриные яйца, крабовые палочки и пекинскую капусту.
3. Соединить все готовые ингредиенты в салатнице.
4. Добавить по вкусу соль, перец и заправить домашним майонезом.
5. Подавать, украсив свежей зеленью.
Калорийность на 100 гр. – 148 ккал.
Приятного аппетита!
Рецепт салата фасоль, соленый огурец, кукуруза с сухариками
Такой салатик с фасолью получается очень сытным. А обжаренный хлеб, натертый чесноком, придает ему особый аромат. Отлично подойдет для полноценного гарнира на ужин.
Вам понадобится:
- 1 банку – красной фасоли
- 1 банку – кукурузы
- 2-3 шт. – корнишонов (или 1 соленый огурец)
- 50 гр. – любого твердого сыра
- 1 шт. – морковка небольшая
- 1 шт. – луковица, можно взять красный
- 1 -2 ломтика — белого или черного хлеба
- Масло растительное, соль и майонез
Как приготовить:
1. Ломтики хлеба обжариваем на масле до золотистого цвета. И сразу натираем зубчиком чеснока, пока хлеб не остыл. Можно еще немного посолить.
2. Мелко режем лучок и трем на крупной терке морковку. Обжариваем на сковороде на растительном масле 6-8 минут.
3. Кукурузу и фасоль из банок перекладываем в миску для салата.
4. Нарезаем мелко корнишоны (огурец), кубиками (небольшого размера 1х1 см.) гренки .
5. Сыр трем на крупную терку.
6. Соединяем все ингредиенты, заправляем майонезом и перемешиваем.
7. Сверху посыпаем сыром и гренками. Можно украсить укропом и петрушкой, и подавать на стол.
Калорийность на 100 гр. – 208 ккал.
Приятного аппетита!
Рецепт салата с кукурузой, огурцом, пекинской капустой и перцем
Вам понадобится:
- 1 банка – готовой кукурузы
- 0,2 – 0,3 кг. – пекинской капусты (можно заменить на белокочанную)
- 1 шт. – небольшой болгарский перец
- 1 шт. – небольшой свежий огурец
- Соль, перец, майонез, свежая зелень (петрушка, укроп)
Как приготовить:
1. Нарезать капусту, немного посолить, помять руками и сложить в миску для салата.
2. Нарезать огурец и перец, измельчить зелень.
3. Соединить все подготовленные ингредиенты, заправить майонезом.
Калорийность на 100 гр. – 48 ккал.
Приятного аппетита!
Рецепт салата с копченой курицей, корейской морковкой и кукурузой
Такой салат очень вкусный, оригинальный и необычный.
Вам понадобится:
- 1 банка – готовой кукурузы
- 200-300 гр. – копченая куриная грудка (можно взять окорочок)
- 200 гр. – корейской морковки
- 1 шт. – яблоко (желательно антоновку)
- Соль, перец, майонез, зелень
Как приготовить:
1. Нарезать мясо курицы небольшими кусочками.
2. Яблоко почистить, снять кожицу, натереть на терке.
3. Соединить все подготовленные ингредиенты в миске для салата.
4. Добавляем соль, перец, домашний майонез и перемешиваем.
Калорийность на 100 гр. – 110 ккал.
Приятного аппетита!