
Добрый день, дорогие читатели! Салаты с морской капустой просто необходимо включать в домашнее меню хотя бы раз в неделю.
Они обогатят организм полезными витаминами и минералами, и нормализуют работу желудочно-кишечного тракта и щитовидной железы. А также подходят для людей, желающих сбросить пару лишних килограмм.
Содержание
- 1 Рецепт салата с морской капустой и яйцом
- 2 Видео рецепт: Салат с морской капустой и яйцом
- 3 Рецепт морской капусты по-корейски
- 4 Видео рецепт: Салат из морской капусты по-корейски
- 5 Рецепт винегрета с морской капустой и овощами
- 6 Видео рецепт: Винегрет с морской капустой и овощами
- 7 Рецепт салата с морской капустой и кальмарами
- 8 Видео рецепт: Салат из морской капусты с кальмарами
- 9 Рецепт салата с морской капустой, кукурузой и крабовыми палочками
- 10 Видео рецепт: Салат из морской капусты и крабовыми палочками
Рецепт салата с морской капустой и яйцом
Этот простой и очень сытный салат можно давать даже детям.
Вам понадобится:
- 2-3 шт. – куриных яиц
- 200 гр. – консервированной ламинарии
- 1 шт. – лука репчатого
- 3-4 ст. ложечки – майонеза для заправки (лучше на перепелиных яйцах)
- Соль, специи — по вашему вкусу
Как приготовить:
1. Сварить вкрутую яйца, подержать в холодной воде, почистить и мелко нарезать.
2. Луковицу почистить, мелко нарезать, сложить в чашку и залить кипятком на 5 минут. Так лук станет мягче и вкуснее. А можно обжарить на растительном масле, тоже будет вкусно, но уже более калорийно.
3. В сервировочную тарелку для подачи на стол выложить из упаковки морскую капусту. Добавить лук и яйца, заправить майонезом, если надо можно добавить специи и соль, перемешать.
На заметку! Салат можно заправить и подсолнечным маслом или греческим йогуртом.
4. Салат готов. Можно украсить свежей зеленью (петрушкой, кинзой…) или клюквой и дегустировать.
Калорийность салата с морской капусты и яйцом на 100 гр. – 62 ккал
Приятного аппетита!
Видео рецепт: Салат с морской капустой и яйцом

Рецепт морской капусты по-корейски
Такой салат больше подходит для мужского застолья, очень остренькая закуска получается. Можно подавать с мясными блюдами, картофелем, рисом, макаронами.
Вам понадобится:
- 100 гр. – сухой ламинарии
- 1 шт. – острого перчика Чили
- 4-5 зубчиков — чеснока
- 1 шт. – лука репчатого
- 50 мл. – любого растительного масла, но лучше оливкового
- 50 мл. – соевого соуса
- 20 мл. – уксуса (можно яблочного или винного)
- Соль, перец, молотый кориандр, лавровый лист – по вкусу
Как приготовить:
1. Сухую ламинарию залить горячей водой и оставить на 9-10 часов.
2. Хорошо промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Нарезать тонкими полосками.
3. В отдельном сотейнике приготовить маринад из соевого соуса, растительного масла и яблочного уксуса. Смешать все ингредиенты и довести до кипения. Добавить водоросли и поварить еще 10 минут.
4. Мелко нарезать лук, чеснок и острый перец и отправить в сотейник к уже готовой морской капусте.
5. Добавить соль, перец и специи по вкусу. Все перемешать и оставить на 2 часа.
Калорийность морской капусты по-корейски на 100 гр. – 80 ккал
Приятного аппетита!
Видео рецепт: Салат из морской капусты по-корейски

Рецепт винегрета с морской капустой и овощами
Такой салат с морской ламинарией и овощами получается очень вкусный и сытный. Все ингредиенты всегда есть под рукой, а приготовить очень просто.
Вам понадобится:
- 2 шт. – свеклы среднего размера
- 2 шт. – средние морковки
- 2-3 шт. – картофелины
- 2-3 шт. – соленых или маринованных огурцов
- 1 шт. – лука репчатого
- 100 гр. – готовую маринованную ламинарию
- 3-4 ст. ложечки — любого растительного масла
Как приготовить:
1. Предварительно отварить до готовности свеклу, картофель и морковку. Когда овощи остынут нарезать небольшими кубиками.
2. Лук нарезать мелко, сложить в чашку и залить кипятком. Так он станет мягче и нежнее.
3. Огурцы нарезать кубиками и капусту на небольшие полоски.
4. Старайтесь все продукты нарезать кубиками одинакового размера, тогда салат получится более аппетитный и аккуратный.
5. Смешать все ингредиенты, заправить маслом и переложить в сервировочную тарелку для подачи на стол.
6. По желанию можно добавить любую свежую зелень.
Калорийность салата (винегрета) из морской капусты с овощами на 100 гр. – 48 ккал.
Приятного аппетита!
Видео рецепт: Винегрет с морской капустой и овощами

Рецепт салата с морской капустой и кальмарами
Такой салатик порадует любителей морепродуктов своим неповторимым вкусом и простотой приготовления.
Как приготовить:
- 200 гр. – готовой ламинарии консервированной
- 1 шт. – небольшой свежий огурец
- 1 шт. – красный болгарский перец
- 2-3 шт. – замороженных кальмаров или консервированных
- 50 гр. – консервированных маслин
- Половинка свежего лимона или лайма
- 3-4 ст. ложечки – любого растительного масла (лучше оливкового)
- Соль и специи — по вашему вкусу
Как приготовить:
1. Ламинарию нарезать небольшими и тонкими полосками.
2. Если у вас замороженные кальмары, то отварите их 2 минуты в соленой воде и сразу залить холодной водой. После остывания, почистите и нарежьте полосками. Кальмары из банки просто нарезать полосками.
3. Огурец и болгарский перец вымыть почистить и нарезать тонкими полосками.
4. Маслины разрезать на половинки.
5. Все ингредиенты переложить в миску, заправить соком от половинки лимона или лайма и растительным маслом. Все перемешать. Можно добавить специи по вкусу.
6. Перед подачей на стол можно добавить любую свежую зелень.
Калорийность салата с морской капустой и кальмарами на 100 гр. – 109 ккал.
Приятного аппетита!
Видео рецепт: Салат из морской капусты с кальмарами

Рецепт салата с морской капустой, кукурузой и крабовыми палочками
Блюдо получается очень нежное, красивое и вкусное. Перед подачей можно украсить свежей зеленью и дольками апельсина или помело.
Вам понадобится:
- 200 гр. – готовой морской капусты консервированной
- 1 банка – кукурузы консервированной
- 200 гр. – крабовых палочек или крабового мяса
- 1 шт. – лука репчатого
- 2-3 шт. – куриных яиц или 5 шт. перепелиных
- 3-4 ст. ложечки – майонезного соуса
- Соль, специи – по вашему вкусу
Как приготовить:
1. Отварить яйца до готовности, почистить и нарезать на маленькие кубики, можно натереть на терке.
2. Крабовые палочки или мясо нарезать на небольшие кусочки.
3. Лук почистить и нарезать на небольшие кусочки. Обдать кипятком или обжарить на сковородке до золотистого цвета. Смотрите сами. Все на ваш вкус.
4. Капусту нарезать на небольшие полоски.
5. Все ингредиенты смешать в сервировочной тарелке, заправить соусом, перемешать и можно дегустировать.
Калорийность салата с морской капустой и кукурузой на 100 гр. – 129,5 ккал
На заметку! Кукурузу в этом рецепте можно заменить морковкой по-корейски или жареными баклажанами, или шампиньонами.
Попробуйте разные варианты и выберите тот, который понравится вам больше, чтобы пополнить копилку любимых домашних рецептов. Мне с корейской морковкой понравилось больше всего!
Приятного аппетита!
Видео рецепт: Салат из морской капусты и крабовыми палочками