Салаты с морской капустой — 10 самых вкусных рецептов

Добрый день, дорогие читатели! Салаты с морской капустой просто необходимо включать в домашнее меню хотя бы раз в неделю.

Они обогатят организм полезными витаминами и минералами, и нормализуют работу желудочно-кишечного тракта и щитовидной железы. А также подходят для людей, желающих сбросить пару лишних килограмм.

 

Рецепт салата с морской капустой и яйцом

 

Этот простой и очень сытный салат можно давать даже детям.

 

Вам понадобится:

 

• 2-3 шт. – куриных яиц
• 200 гр. – консервированной ламинарии
• 1 шт. – лука репчатого
• 3-4 ст. ложечки – майонеза для заправки (лучше на перепелиных яйцах)
• Соль, специи — по вашему вкусу

 

Как приготовить:

 

1. Сварить вкрутую яйца, подержать в холодной воде, почистить и мелко нарезать.

2. Луковицу почистить, мелко нарезать, сложить в чашку и залить кипятком на 5 минут. Так лук станет мягче и вкуснее. А можно обжарить на растительном масле, тоже будет вкусно, но уже более калорийно.

3. В сервировочную тарелку для подачи на стол выложить из упаковки морскую капусту. Добавить лук и яйца, заправить майонезом, если надо можно добавить специи и соль, перемешать.

 

 

4. Салат готов. Можно украсить свежей зеленью (петрушкой, кинзой…) или клюквой и дегустировать.

 

Калорийность салата с морской капусты и яйцом на 100 гр. – 62 ккал

 

Приятного аппетита!

 

 

Видео рецепт: Салат с морской капустой и яйцом

 

 

 

Рецепт морской капусты по-корейски

 

Такой салат больше подходит для мужского застолья, очень остренькая закуска получается. Можно подавать с мясными блюдами, картофелем, рисом, макаронами.

 

Вам понадобится:

 

• 100 гр. – сухой ламинарии
• 1 шт. – острого перчика Чили
• 4-5 зубчиков — чеснока
• 1 шт. – лука репчатого
• 50 мл. – любого растительного масла, но лучше оливкового
• 50 мл. – соевого соуса
• 20 мл. – уксуса (можно яблочного или винного)
• Соль, перец, молотый кориандр, лавровый лист – по вкусу

 

Как приготовить:

 

1. Сухую ламинарию залить горячей водой и оставить на 9-10 часов.

2. Хорошо промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Нарезать тонкими полосками.

3. В отдельном сотейнике приготовить маринад из соевого соуса, растительного масла и яблочного уксуса. Смешать все ингредиенты и довести до кипения. Добавить водоросли и поварить еще 10 минут.

4. Мелко нарезать лук, чеснок и острый перец и отправить в сотейник к уже готовой морской капусте.

5. Добавить соль, перец и специи по вкусу. Все перемешать и оставить на 2 часа.

 

Калорийность морской капусты по-корейски на 100 гр. – 80 ккал

 

Приятного аппетита!

 

Видео рецепт: Салат из морской капусты по-корейски

 

 

 

Рецепт винегрета с морской капустой и овощами

 

Такой салат с морской ламинарией и овощами получается очень вкусный и сытный. Все ингредиенты всегда есть под рукой, а приготовить очень просто.

 

Вам понадобится:

 

• 2 шт. – свеклы среднего размера
• 2 шт. – средние морковки
• 2-3 шт. – картофелины
• 2-3 шт. – соленых или маринованных огурцов
• 1 шт. – лука репчатого
• 100 гр. – готовую маринованную ламинарию
• 3-4 ст. ложечки — любого растительного масла

 

Как приготовить:

 

1. Предварительно отварить до готовности свеклу, картофель и морковку. Когда овощи остынут нарезать небольшими кубиками.

2. Лук нарезать мелко, сложить в чашку и залить кипятком. Так он станет мягче и нежнее.

3. Огурцы нарезать кубиками и капусту на небольшие полоски.

4. Старайтесь все продукты нарезать кубиками одинакового размера, тогда салат получится более аппетитный и аккуратный.

5. Смешать все ингредиенты, заправить маслом и переложить в сервировочную тарелку для подачи на стол.

6. По желанию можно добавить любую свежую зелень.

 

Калорийность салата (винегрета) из морской капусты с овощами на 100 гр. – 48 ккал.

 

Приятного аппетита!

 

Видео рецепт: Винегрет с морской капустой и овощами

 

 

 

Рецепт салата с морской капустой и кальмарами

 

Такой салатик порадует любителей морепродуктов своим неповторимым вкусом и простотой приготовления.

 

Как приготовить:

 

• 200 гр. – готовой ламинарии консервированной
• 1 шт. – небольшой свежий огурец
• 1 шт. – красный болгарский перец
• 2-3 шт. – замороженных кальмаров или консервированных
• 50 гр. – консервированных маслин
• Половинка свежего лимона или лайма
• 3-4 ст. ложечки – любого растительного масла (лучше оливкового)
• Соль и специи — по вашему вкусу

 

Как приготовить:

 

1. Ламинарию нарезать небольшими и тонкими полосками.

2. Если у вас замороженные кальмары, то отварите их 2 минуты в соленой воде и сразу залить холодной водой. После остывания, почистите и нарежьте полосками. Кальмары из банки просто нарезать полосками.

3. Огурец и болгарский перец вымыть почистить и нарезать тонкими полосками.

4. Маслины разрезать на половинки.

5. Все ингредиенты переложить в миску, заправить соком от половинки лимона или лайма и растительным маслом. Все перемешать. Можно добавить специи по вкусу.

6. Перед подачей на стол можно добавить любую свежую зелень.

 

Калорийность салата с морской капустой и кальмарами на 100 гр. – 109 ккал.

 

Приятного аппетита!

 

Видео рецепт: Салат из морской капусты с кальмарами

 

 

 

Рецепт салата с морской капустой, кукурузой и крабовыми палочками

 

Блюдо получается очень нежное, красивое и вкусное. Перед подачей можно украсить свежей зеленью и дольками апельсина или помело.

 

Вам понадобится:

 

• 200 гр. – готовой морской капусты консервированной
• 1 банка – кукурузы консервированной
• 200 гр. – крабовых палочек или крабового мяса
• 1 шт. – лука репчатого
• 2-3 шт. – куриных яиц или 5 шт. перепелиных
• 3-4 ст. ложечки – майонезного соуса
• Соль, специи – по вашему вкусу

 

Как приготовить:

 

1. Отварить яйца до готовности, почистить и нарезать на маленькие кубики, можно натереть на терке.

2. Крабовые палочки или мясо нарезать на небольшие кусочки.

3. Лук почистить и нарезать на небольшие кусочки. Обдать кипятком или обжарить на сковородке до золотистого цвета. Смотрите сами. Все на ваш вкус.

4. Капусту нарезать на небольшие полоски.

5. Все ингредиенты смешать в сервировочной тарелке, заправить соусом, перемешать и можно дегустировать.

 

Калорийность салата с морской капустой и кукурузой на 100 гр. – 129,5 ккал

 

 

Приятного аппетита!

 

Видео рецепт: Салат из морской капусты и крабовыми палочками