Летние легкие салаты с клубникой – 4 самых вкусных рецептов приготовления

Салат с клубникой и рукколой

Добрый день, дорогие читатели!  Вы привыкли, что клубнику можно использовать только в десертах и выпечке.

Но оказывается, что с этой вкусной ягодой можно приготовить и необычные салаты  для настоящих гурманов! Попробуйте и вам обязательно понравится! Порадуйте себя и своих гостей!

 

Салат с клубникой, рукколой и сыром “Дор-блю”

 

В летнее время из самой спелой и крупной клубники, любого сыра с голубой плесенью, а также обжаренных орешков кешью рекомендуется приготовить вкусный, легкий и необычный салат.

 

Вам понадобится:

 

 

Как приготовить:

 

1. В небольшую емкость влить лимонного сока, добавить ореховое масло, горчицу, а также щепотку черного перца,  после этого посолить компоненты, слегка взбить приготовленную заправку, накрыть ее какой-нибудь крышкой, дать настояться в течение шести минут.

2. В это же время нужно слегка прогреть в микроволновой печи мед, перелить его к остальным компонентам, затем тщательно взбить заправку, оставить ее под крышкой еще на десять минут.

3. Теперь необходимо почистить клубнику, промыть, полностью обсушить, разрезать на четвертинки, переложить в салатник.

4. Затем разогреть на умеренном огне сковороду, отправить в нее орешки кешью, обжаривать их всухую примерно три минуты.

5. Орешки остудить, крупно порубить, затем отправить в тот же самый салатник.

6. После этого промыть рукколу и нарезать ее, переложить к остальным компонентам.

7. Раскрошить в салатник сыр с голубой плесенью, затем влить приготовленную медовую заправку, аккуратно перемешать клубничный салат.

8. Рекомендуется подавать с белым вином.

 

Калорийность на 100 гр. – 173 ккал

 

Приятного аппетита!

 

Видео: Два салата из клубники с рукколой

 

 

 

Летний салат со шпинатом и клубникой

Салат со шпинатом и клубникой

 

Салат со шпинатом и клубникой – отличная летняя закуска с сезонными овощами и фруктами.

 

Вам понадобится:

 

на 4 порции

 

  •  100 гр. –  шпината
  •  100 гр. –  тонко нарезанной клубники
  •  30 гр. –  измельченных грецких орехов
  •  50 гр. –  тонко нарезанного красного лука или лука-шалота
  •  1 ст. л. – бальзамического уксуса
  •  1 ч. л. – оливкового масла
  •  свежемолотый черный перец

 

Как приготовить:

 

Смешать уксус и масло. Полученным соусом заправить салат, смешанный из остальных ингредиентов. И можно подавать на стол!

 

Калорийность салата с клубникой и шпинатом на 100 гр. – 125 Ккал

 

Приятного аппетита!

 

Видео рецепт: Салат с клубникой и шпинатом

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.