Летние и легкие салаты с клубникой — 7 самых простых и очень вкусных рецептов приготовления

Добрый день, дорогие читатели!  Вы привыкли, что клубнику можно использовать только в десертах и выпечке.

Но оказывается, что с этой вкусной ягодой можно приготовить и необычные салаты  для настоящих гурманов! Попробуйте и вам обязательно понравится! Порадуйте себя и своих гостей!

 

Салат с клубникой, рукколой и сыром «Дор-блю»

 

В летнее время из самой спелой и крупной клубники, любого сыра с голубой плесенью, а также обжаренных орешков кешью рекомендуется приготовить вкусный, легкий и необычный салат.

 

Вам понадобится:

 

 

Как приготовить:

 

1. В небольшую емкость влить лимонного сока, добавить ореховое масло, горчицу, а также щепотку черного перца,  после этого посолить компоненты, слегка взбить приготовленную заправку, накрыть ее какой-нибудь крышкой, дать настояться в течение шести минут.

2. В это же время нужно слегка прогреть в микроволновой печи мед, перелить его к остальным компонентам, затем тщательно взбить заправку, оставить ее под крышкой еще на десять минут.

3. Теперь необходимо почистить клубнику, промыть, полностью обсушить, разрезать на четвертинки, переложить в салатник.

4. Затем разогреть на умеренном огне сковороду, отправить в нее орешки кешью, обжаривать их всухую примерно три минуты.

5. Орешки остудить, крупно порубить, затем отправить в тот же самый салатник.

6. После этого промыть рукколу и нарезать ее, переложить к остальным компонентам.

7. Раскрошить в салатник сыр с голубой плесенью, затем влить приготовленную медовую заправку, аккуратно перемешать клубничный салат.

8. Рекомендуется подавать с белым вином.

 

Калорийность на 100 гр. – 173 ккал

 

Приятного аппетита!

 

Салат с клубникой, шпинатом и грушей

 

Вам понадобится:

 

  • Пучок — свежего шпината
  • Пучок – любого листового салата
  • 9-10 ягод – клубники
  • 1-2 шт. – сочные груши
  • 150-200 гр. – сыра «Фета»
  • Семечки подсолнуха или грецкие орехи
  • Бальзамический уксус – для заправки

 

Как приготовить:

 

1.  Груши и клубнику нарезаем тонкими ломтиками, сыр небольшими кубиками.

2. В сервировочную тарелку выкладываем шпинат с салатом, потом фрукты и сыр, поливаем бальзамическим уксусом, украшаем семечками или орешками.

 

Приятного аппетита!

 

Салат с апельсином и сыром

Салат с клубникой, апельсином и сыром «Рокфор»

 

Такое необычное сочетание ингредиентов удивит даже самых привередливых гурманов.

 

Вам понадобится:

 

  • 7-8 шт. – ягод клубники
  • 200 гр. – салатный микс (корн, руккола, айсберг)
  • 50 гр. – сыра «Рокфор»
  • 1 шт. – небольшой апельсин

 

Для заправки:

 

  • 0,5 ч. ложки – бальзамического уксуса
  • Половинка лимона – для сока
  • Оливковое масло – на ваш вкус
  • Соль, молотый белый перец – на ваш вкус

 

Как приготовить:

 

1.  Все салатные листья выкладываем горкой в центр сервировочной тарелки.

2. С апельсина снимаем шкурку, убираем все перегородки и косточки, дольки выкладываем на листья салата.

3. Сыр и клубнику нарезаем небольшими кусочками, также добавляем в салат.

4. В отдельной чашке смешиваем все ингредиенты для заправки, поливаем салат, сразу подаем к столу.

 

Приятного аппетита!

 

Салат с клубникой, огурцом и базиликом

 

Салат со шпинатом и клубникой

 

Салат со шпинатом и клубникой — отличная летняя закуска с сезонными овощами и фруктами.

 

Вам понадобится:

 

на 4 порции

 

  •  100 гр. —  шпината
  •  100 гр. —  тонко нарезанной клубники
  •  30 гр. —  измельченных грецких орехов
  •  50 гр. —  тонко нарезанного красного лука или лука-шалота
  •  1 ст. л. — бальзамического уксуса
  •  1 ч. л. — оливкового масла
  •  Свежемолотый черный перец

 

Как приготовить:

 

Смешать уксус и масло. Полученным соусом заправить салат, смешанный из остальных ингредиентов. И можно подавать на стол!

 

Калорийность на 100 гр. — 125 Ккал

 

Приятного аппетита!

 

Добавить комментарий