Запеченный лосось

Запеченный лосось

Запеченный лосось

Готовим — запеченный лосось с сальсой из помидоров и каперсов. Такие жирные сорта рыбы, как лосось, сельдь и макрель, являются источником полезных для сердечно-сосудистой системы Омега-3 жирных кислот.

Вам понадобится:

 

4 порции

Для приготовления сальсы:

  •  2  нарезанных помидора
  •  2 ст. л. каперсов
  •  25 г нарезанного порея
  •  1 ч. л. лимонного сока
  •  1 измельченный зубчик чеснока
  •  2 ст. л. нарезанной петрушки
  •  1/2 ч. л. соли
  •  1/2 ч. л. черного перца

 

А также:

  •  4 филе лосося по 100 г

Как приготовить:

 

Разогреть духовку до 200 градусов. Смешать сальсу (соус) из указанных восьми ингредиентов и оставить в холодильнике, чтобы овощи пустили сок и пропитались ароматами, пока готовится рыба. Положить филе лосося на противень и запекать 8-10 минут. Сервировать с охлажденной сальсой, цельнозерновыми и овощами.

Совет: Сомневаетесь, готова ли рыба? Проткните ее в центре кухонным ножом, подержите нож 10 секунд и затем прижмите его кончик к подбородку. Если нож будет горячим, значит рыба готова, если едва теплый — значит рыбу необходимо готовить еще несколько минут.

Приятного аппетита!

 

{lang: 'ru'}

Понравился сайт? Поделитесь с друзьями полезной информацией! Жмите на кнопочки!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Салат с коричневым рисом и пак чой
Универсальный азиатский соус
Салат из огурцов, чеснока и зелени
Яблочный пирог с овсянкой
Как правильно и сколько надо пить воды. И почему надо поддерживать водный баланс.
Малосольные огурцы по классическому рецепту
23 Март 2014 Опубликовано в Вкусные рецепты

Прокомментировать

При копировании материалов с сайта активная прямая ссылка обязательна!
Все материалы сайта носят исключительно информационный характер.


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика