Добрый день, дорогие читатели! Чем для нас интересна гречка? Гречка превосходит большинство круп по содержанию белка, который богат ценными аминокислотами. Также в гречке много йода, магния, калия, меди, железа.
Содержание
Польза гречневой каши для организма
В ней не только присутствует целый ряд витаминов группы В, но и рутин, который влияет на витаминную активность. А витамина В1 в ней больше, чем в манной крупе в 10 раз. Употребляя гречку, вы делаете большой вклад в улучшение состояния кожи, волос, ногтевых пластин.
С помощью содержащегося в ней лизина — аминокислоты, которую человеческий организм сам не вырабатывает, гречка способствует усвоению кальция. Гречневые пищевые волокна восстанавливают и очищают кишечник. Гречка укрепляюще действует на стенки сосудов.
Она достаточно калорийна, чтобы насыщать даже небольшими порциями, чувство голода долго не проявляется. А углеводов в гречневой крупе меньше, чем в других крупах, поэтому она не способствует ожирению. Вот почему хорошо проводить разгрузочные дни именно на гречке!
Если вы можете позволить себе посидеть дома на выходных и провести разгрузочный день, лучше сочетать гречку с кефиром. Такое меню обладает легким слабительным эффектом, мягко очищает и восстанавливает функции кишечника.
Рецепт гречневой каши
Вам понадобится:
- 2,5 стакана — гречневой крупы
- 1 чайную ложечку — соли
- 3 стакана — холодной воды
Как приготовить:
1. В кастрюлю влить воду, посолить и вскипятить.
2. В кипящую подсоленную воду засыпать гречневую крупу и, помешивая, варить до загустения в течение 15-20 минут.
3. Когда каша загустеет, кастрюлю плотно накрыть крышкой и поставить на 3-4 часа для упревания.
Приятного аппетита!
Гречневый разгрузочный день: как провести
На протяжении всего разгрузочного дня поддерживайте дробный режим питания. Это значит, что количество употребляемой пищи должно быть минимальным, а временные интервалы между приёмами пищи короткими (но без фанатизма!). В идеале вы должны питаться не чаще чем через 3 – 4 часа.
Это полезно тем, кто склонен к отекам, а также большим любителям мяса и другой белковой пищи. Кроме этого взять нежирный кефир (500 грамм) и запивать им гречку.
А вывести токсины из организма поможет чистая вода (не менее 2 литров). Можно заваривать зеленый чай без сахара. Соль можно заменить небольшим количеством морской капусты (ламинарии).
В другом варианте разгрузочного дня на гречке — гречку сочетают с зелеными яблоками (три штуки за весь день).
Видео: Разгрузочный день на гречке
Permalink //
Гречка богата клетчаткой и трудноусваиваемыми углеводами, поэтому при ее применении в крови не понижается уровень сахара, а это существенно. Именно по этим причинам в различных диетах гречка занимает лидирующее место.