Яблочная пастила в домашних условиях

Яблочная пастила в домашних условиях

Яблочная пастила в домашних условиях

В каждой порции 284 ккал, 0 г жира. Для приготовления яблочной пастилы в  домашних условиях

Вам понадобится:

 

  •   8 кг антоновки или любых кислых яблок
  •   8 шт яичных белков
  •   800 гр сахара
  •   щепотка сахарной пудры

 

Как  приготовить:

1. Яблоки очистить, вырезать сердцевину и запечь в духовке до мягкости. Взбить в блендере до пышности.

2. Взбить белки с сахаром, перемешать с яблочным пюре.  Часть смеси (700-800 мл) отложить в банку, закрыть плотно крышкой и убрать в холодильник.

3. Противень застелить силиконовым ковриком для выпечки. Смесь выложить слоем 2-3 см, разровнять ножом. Разогреть духовку до 60-70 градусов, поставить противень в духовку. Сушить пастилу с приоткрытой дверкой 7-8 часов. Затем  достать и охладить.

4. Смазать пастилу оставшейся яблочно-белковой смесью, свернуть тугим рулетом. Положить швом вниз  на противень и досушить 3 часа при температуре 40-50 градусов.

5. Сверху припудрить пастилу сахарной пудрой и  нарезать на кусочки.

6. Приятного аппетита!

Количество порций: 16.
Время приготовления: 12 часов.

 

{lang: 'ru'}

Понравился сайт? Поделитесь с друзьями полезной информацией! Жмите на кнопочки!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Как правильно заваривать кофе. Рецепты.
Салат с рукколой и помидорами черри
Чем полезен сельдерей для худеющих. Рецепты.
Малосольные огурцы по классическому рецепту
Икра из баклажанов классическая на зиму
Как сварить вкусную и сочную кукурузу в початках
26 Январь 2015 Опубликовано в Вкусные рецепты

Прокомментировать

При копировании материалов с сайта активная прямая ссылка обязательна!
Все материалы сайта носят исключительно информационный характер.


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика