Как приготовить очищенные замороженные креветки — 9 самых простых и очень вкусных рецептов

креветки в вине
Вкусные креветки в белом вине

Добрый день, дорогие хозяйки! Замороженные креветки продаются во многих магазинах.

Оказывается, из этого продукта можно готовить огромное число вкусных и полезных блюд.

Они украсят любой праздничный стол, а также подойдут для обычного домашнего обеда или ужина в кругу семьи.

Делюсь простыми и вкусными рецептами, которые осилит любая хозяйка. Вы можете взять за основу наши рецепты и дополнить другими ингредиентами на свой вкус.

Пробуйте и экспериментируйте! Давайте начинать!

 

Рецепт креветок в вине

 

Это блюдо имеет изысканный аромат. Используют их или как самостоятельное блюдо или как дополнение к макаронам, рису или гарниру из овощей.

 

Вам понадобится:

 

  • 700 граммов — очищенных (свежемороженых) креветок
  • 0,5 стакана — белого сухого вина
  • 4 зубчика — чеснока
  • 60 граммов — сливочного масла
  • 60 миллилитров — подсолнечного масла
  • 2 столовых ложки — сока лимона
  • На кончике чайной ложки — молотого красного перца (по желанию)
  • Зелень петрушки
  • Соль, молотый черный перец — по вкусу

 

Как приготовить:

 

  1. Для начала требуется растопить сливочное масло в неглубокой сковородке, добавить к нему растительное.
  2. Далее добавляют мелко нарезанный чеснок и обжаривают, пока чеснок не станет золотистого цвета. Если чеснок пережарить, и он потемнеет, то блюдо станет горчить.
  3. Теперь нужно добавить вино и тушить, пока его объем не уменьшится наполовину, примерно 3 минуты.
  4. Потом добавляют креветки, солят и перчат по вкусу. По желанию добавляют красный перец.
  5. Жарят, перемешивая, около 4 минут. Креветки должны стать розовыми. В конце следует перемешать креветки с лимонным соком и посыпать мелко порезанной петрушкой.

 

Калорийность на 100 гр. – 112 ккал

 

Приятного аппетита!

 

 

Жареные к пиву

 

Обычно это блюдо готовят для мужчин. Хотя возможно оно понравится и представителям прекрасного пола.

 

Вам понадобится:

 

  • 500 граммов — чищеных варено-мороженных креветок
  • 5 зубчиков — чеснока
  • 20 граммов — сливочного масла
  • 1 пучок — петрушки
  • 20 миллилитров — подсолнечного масла
  • 2 чайных ложки — томатной пасты
  • Половинка лимона
  • 2-3 столовых ложки — соевого соуса
  • Молотый черный перец — по вкусу

 

Как приготовить:

 

  1. Сначала требуется поместить креветки в холодную воду. Так они оттают. После этого откидывают их на дуршлаг и дают стечь воде.
  2. Разогревают сливочное масло в сковороде, добавляют растительное. Выкладывают креветки, добавляют томатную пасту, соевый соус и мелко нарезанный чеснок. Хорошо перемешивают и готовят, постоянно перемешивая, 3-4 минуты.
  3. После этого поливают креветки соком лимона и посыпают черным перцем по вкусу. Перемешивают и убирают сковородку с огня.
  4. Выкладывают креветки на блюдо, посыпают мелко рубленой петрушкой и подают.

 

Калорийность на 100 гр. – 175 ккал

 

Приятного аппетита!

 

креветки в томатном соусе
В томатном соусе

В томатном соусе

 

Эта закуска любого дегустатора сведет с ума. Она нежная и пикантная.

 

Вам понадобится:

 

  • 300 граммов — очищенных креветок
  • 2 зубчика — чеснока (по желанию)
  • 500 миллилитров — томатного сока
  • 1 небольшая — луковица
  • 2 шт. — лавровых листа
  • 1 чайная ложка — сушеного базилика
  • Соль и молотый черный перец — по вкусу
  • Половина чайной ложки — сушеного розмарина
  • 1 чайная ложка — сушеного орегано
  • Растительное масло

 

Как приготовить:

 

  1. Сначала требуется обжарить в масле мелко порезанную луковицу до получения золотистого цвета.
  2. Потом добавляют мелко нарезанный чеснок, перемешивают и жарят еще 1 минуту, помешивая.
  3. Затем добавляют предварительно размороженные креветки и жарят, постоянно помешивая, около 3 минут.
  4. Далее  томатный сок, лавровый лист и сушеные травы. Солят и перчат по вкусу. Перемешивают и тушат под крышкой на несильном огне примерно 20 минут, пока соус не загустеет.
  5. Подают блюдо с кетчупом или с любым другим соусом, куда можно окунать креветки, держа их за хвостики.

 

Приятного аппетита!

 

В панировке

В панировке

 

Внешний вид этого блюда очень красивый. Его можно подавать к праздничному столу.

Большинство ингредиентов найдутся у каждой хозяйки.

 

Вам понадобятся:

 

  • 700 граммов — крупных очищенных креветок
  • 1/3 стакана — муки
  • 1,5 стакана — панировочных сухарей
  • 3 шт. — яичных белка
  • 1 чайная ложка — сушеного молотого чеснока
  • 1/2 чайной ложки — соли
  • 1 столовая ложка — сушеной петрушки
  • 1 чайная ложка — молотой паприки
  • 1/4 чайной ложки — молотого красного перца
  • 4 столовых ложки — подсолнечного масла
  • 1/4 чайной ложки — молотого черного перца
  • Свежая петрушка

 

Как приготовить:

 

  1. Сначала нужно взять неглубокую тарелку. В ней смешивают панировочные сухари с сушеной петрушкой. В другой неглубокой емкости смешивают муку соль и специи. В третьей тарелке нужно взбить яичные белки до появления пены.
  2. Берут креветку за хвостик, обваливают ее в мучной смеси, добиваясь равномерного покрытия, и стряхивают лишнее. После этого обмакивают креветку в яичный белок, а после перекладывают в тарелку с панировочными сухарями, немного прижимая креветку со всех сторон по очереди, чтобы крошки хлеба хорошо прилипли по всей поверхности.
  3. Выкладывают подготовленную креветку на большое блюдо и повторяют то же самое с оставшимися.
  4. Разогревают 2 столовых ложки растительного масла в сковородке и обжаривают креветок на несильном огне около 3 минут, затем переворачивают и жарят еще столько же до золотисто-коричневого цвета, доливая масло, если необходимо.
  5. Готовые креветки выкладывают на тарелку, посыпают мелко нарезанной свежей петрушкой, подают к столу с соусом, пока они не остыли.

 

Калорийность на 100 гр. – 203 ккал

 

Приятного аппетита!

 

Аппетитный шашлык

Шашлык из креветок на гриле

 

Это просто невероятно аппетитное блюдо. Если нужно чем-то удивить гостей или домочадцев, то шашлычки из креветок идеально подойдут.

 

Вам понадобится:

 

  • 800 граммов — королевских очищенных креветок
  • 1/2 стакана — меда
  • 6 столовых ложек — соевого соуса
  • 2 столовых ложки — растительного или оливкового масла плюс масло для смазывания гриля
  • Стакана меда
  • 4 зубчика — чеснока
  • Чайная ложка — красного перца молотого
  • Зеленый лук или петрушка — для украшения

 

Как приготовить:

 

  1. Чтобы приготовить маринад требуется смешать в миске мед, соевый соус, растительное или оливковое масло, мелко рубленый чеснок и красный перец. Получившимся маринадом заливают креветки. Накрывают емкость и отправляют мариноваться в холодильник на полчаса или час.
  2. Далее смазывают гриль маслом и разогревают до 200 градусов. Нанизывают креветки на шпажки таким образом, чтобы каждая была проткнута в двух местах.
  3. Время до готовности данного блюда зависит от многих факторов, поэтому требуется ориентироваться на внешний вид креветок. В среднем, креветки большого размера готовятся около 2-3 минут с каждой стороны.
  4. Шпажки с готовыми креветками следует выложить на подходящее блюдо и украсить мелко нарезанным зеленым луком или петрушкой.

 

Калорийность на 100 гр. – 115 ккал

 

Приятного аппетита!

 

 

Запеченные в духовке в лимонно-чесночном соусе

Креветки, запеченные в духовке с чесноком

 

Такое блюдо понравится любителям чего-то необычного.

 

Вам понадобится:

 

  • 600 граммов — крупных очищенных креветок
  • 70 граммов — сливочного масла
  • 3 зубчика — чеснока
  • 2 столовых — ложки сока лимона
  • 3-4 веточки — петрушки
  • Молотый перец «чили» — по вкусу
  • Соль и молотый черный перец — по вкусу
  • Лимон — для украшения

 

Как приготовить:

 

  1. Сначала нужно нагреть духовку до 180 градусов. Далее выкладывают креветки в форму для выпечки.
  2. Теперь понадобится сливочное масло. Его растапливают в небольшом сотейнике на слабом огне. Добавляют измельченный чеснок и жарят на протяжении 30 секунд.
  3.  Добавляют сок лимона, перемешивают и поливают креветки получившимся соусом. Посыпают их солью, черным перцем и перцем «чили» на свой вкус. Перемешивают и распределяют креветки по форме равномерно. Готовят на протяжении 10-15 минут до образования розово-оранжевого цвета.
  4. Готовое блюдо посыпают мелко нарезанной петрушкой или украшают кусочками лимона и подают с соусом.

 

Калорийность на 100 гр. – 94 ккал

 

Приятного аппетита!

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.