Пажитник (хельба): заготовка, применение, полезные, лечебные свойства и противопоказания

Добрый день, дорогие читатели! Пажитник люди применяют в качестве пряности в кулинарии и в медицинских целях, для лечения различных заболеваний.

В основном ценятся семена пажитника, гораздо реже используют зелень. Пажитник является однолетним растением, вырастает примерно до полуметра с желтоватого оттенка цветками.

Когда они отцветают, образуется стручки с бобами. Растение выращивают в саду во многих странах.

 

Сбор и заготовка пажитника

 

Для лечения применяют в основном бобы растения. К их заготовлению приступают, когда большая часть семян созреет, приобретёт буроватый оттенок. Бобы сушат с помощью сушилки при 40-60 * температуре. Они сохраняют свою ценность 3 года.

Зелень заготовляют при цветении, срывая верхушку растения. Сушат траву под навесом или в проветриваемом чердаке. Срок хранения травы пажитника составляет 2 года.

 

Химический состав

 

В пажитнике обнаружены аминокислоты, углеводы, жир и витамины. В составе растения достаточно железа, фосфора, меди, цинка, калия, кальция и марганца. Имеются в пажитнике флавоноиды, холин, эфирные масла, сапонины, рутин, слизистые и горькие вещества.

Благодаря богатому составу полезных веществ, пажитник с успехом применяют медицинские работники и народные лекари.

 

Полезные свойства

 

1. Растение применяют для лечения сахарного диабета. Пажитник уменьшает количество сахара и холестерина в кровеносных сосудах.

2. Из зелени пажитника изготовляют мазь для лечения таких заболеваний эпидермиса, как трофическая язва, абсцессы, экзема. Ванны с зеленью пажитника снижают избыточную потливость.

3. Препараты растения избавляют от вшей и блох.

4. Язвы кишечника, образованные от химического ожога, лечат отваром из пажитника.

5. Препараты растения укрепляют нервную систему. Восстанавливают силы после перенесённой серьёзной операции, родов, заболеваний органов пищеварения, туберкулёза. У таких пациентов быстро снижается вес. Чтобы его вернуть, рекомендуется ежедневно пить чай из пажитника.

6. Напитки из пажитника применяются в качестве лёгкого слабительного и мочегонного средства.

7. Пажитник способствует похудению. После его применения человек испытывает чувство сытости.

8. Растение используют для лечения гинекологических заболеваний, помогает вылечить бесплодие, избавляет от угревой сыпи, жирной себореи, очищает организм от токсинов. Употребление пажитника предупреждает онкологию грудных желез.

9. Пажитник используют для лечения органов дыхания.

10. Измельчённые семена растения добавляют в маски для волос для усиления эффекта.

 

Пажитник для похудения и нормализации сахара в крови

 

Современный человек недостаточно двигается. Поэтому они весят больше, чем им назначено природой. Многие люди стремятся избавиться от лишних килограмм.

Им поможет напиток из пажитника. Чай из растения по вкусу напоминает шоколад в сочетании с ванилью.

Чай нельзя назвать вкусным, но к нему следует привыкнуть. Для приготовления напитка используют не зелень растения, а его семена.

 

Первый способ приготовления. Чай из бобов пажитника способствует не только снижению веса, а и восстанавливает обменные процессы. Для приготовления напитка из пажитника достаточно большую щепотку бобов насыпать в стакан кипятка и оставить до утра.

Потом к 3 порциям отвара пажитника добавляют 1 порцию отвара стевии. Жидкость следует выпить до завтрака сразу. Затем нельзя на протяжение 3-х часов ничего употреблять, ни пищу, ни жидкость.

 

Второй способ приготовления. Для его приготовления в 500 мл. кипятка запаривают истолченные 100 гр. корней имбиря, большую щепотку бобов пажитника, маленькую щепотку куркумы и тмина, сок 1 лимона и его натёртую цедру.

Настаивают 3 часа. Пить нужно по маленькому стакану с добавлением мёда. Запить можно питьевой водой.

 

 

Пажитник для мужчин

 

У восточных мужчин давно вошло в полезную привычку пить напиток из пажитника дважды в сутки. Напиток укрепляет физическую силу и усиливает либидо. Как известно, с возрастом качество близости с женщиной снижается, что сильно огорчает сильную половину человечества. Употребление настоев из пажитника поможет им.

Чтобы приготовить напиток придётся горсть бобов растения замочить в стакане кипятка. Через 3 часа отвар профильтровать и употребить настой, разделив его на 2 приёма. Через полтора месяца после начала употребления этого напитка способность к сексу у мужчины усиливается на 25%.

 

Чем полезен пажитник для женщин

 

Для лечения воспаления в матке и во влагалище. Для приготовления раствора для спринцевания придётся 2 щепотки бобов замочить в стакане с кипятком. Через 20 минут состав готов к использованию. Процедуру нужно проводить 3 раза ежедневно.

 

 

Пажитник для волос

 

1. Маска с зеленью пажитника для устранения перхоти. Горсть зелени насыпают в ёмкость, наливают 1 литр воды и ставят на плиту. Когда появятся пузырь, отвар снимают, профильтровывают и ополаскивают им волосы после мытья.

2. Маска для укрепления волос. Полстакана бобов пажитника замачивают в 2-х стаканах воды до утра. Потом бобы убирают, а настоем протирают лицо, и ополаскивают волосы.

 

Пажитник для увеличения груди

 

В аптеке можно приобрести масло пажитника содержащие диосгенин. Некоторые девушки хотят увеличить размер своего бюста.

Точных сведений нет, но вероятно, если пить до 3-х ложечек масла ежедневно, то размер груди увеличиться. Употребление девушками 2-х ложечек активирует выработку женских гормонов.

 

Лечебные свойства

 

1. Для лечения кашля. Для приготовления напитка в стакан с питьевой водой насыпают щепотку бобов пажитника, немного инжира и фиников. Кипятят 8 минут. После остывания напиток подслащают маленькой ложкой мёда и принимают сразу.

2. Для лечения ангины. Для приготовления напитка нужно 2 большие щепотки бобов запарить 500 мл. кипятка и кипятить полчаса. Настаивать 15 минут и профильтровать. Отваром полощут горло.

3. Для заживления ран. Измельчённые бобы наносятся на повреждённые участки эпидермиса, для его быстрого заживления.

4. Для очищения кишечника. По 1-ой маленькой ложечке смешивают семена пажитника и алоэ. К ним добавляют по 2 больших щепотки семян вереска и укропа. 1 чайную ложку смеси насыпают в стакан с кипятком. Кипятят при слабой температуре 10 минут. Принимают после ужина по 1 стакану.

 

Пажитник в кулинарии

 

Самая популярная приправа в Болгарии: «Пёстрая соль»:

Многие туристы покупают болгарскую приправу, но можно приготовить её дома. Приготовить приправу просто. Нужно смешать 3 части чабера, по 2 части пажитника и сладкой паприки, по 1- ой части поваренной соли и кукурузной муки, добавить щепотку молотого перца.

Вместо чабера (его найти сложно) можно использовать чабрец, его также называют тимьяном. Ингредиенты, кроме трав, измельчают и смешивают в сухой ёмкости. Приправа ароматная и полезная.

К перечисленным ингредиентам можно прибавить истолчённые грецкие орехи, семена укропа или красный перец, всё, что нравится и полезно. Болгары хлеб поджаривают, поливают растительным маслом и посыпают пёстрой солью.

 

Вред и противопоказания

 

 

При появление любого неприятного симптома нужно обратиться к врачу. Перед употреблением препарата из пажитника придётся посоветоваться со знающим специалистом.

 

Видео: «Жить здорово» и Елена Малышева. Пажитник — полезные свойства, как хранить, как готовить