Малина — польза и вред для здоровья и красоты

Добрый день, дорогие читатели! Малина — прекрасная ягода, которая не только радует своим вкусом, но и имеет целый ряд полезных свойств для здоровья.

Она является источником витаминов, минералов и антиоксидантов, которые способствуют укреплению иммунной системы, защите клеток от повреждений и поддержанию общего здоровья организма.

В этой статье мы рассмотрим питательную ценность малины, ее потенциальные преимущества для сердечно-сосудистой системы, здоровья кожи и пищеварения.

А также расскажем о различных способах применения в народной медицине, косметологии и кулинарии.

 

Что такое малина, как выглядит и где растет

 

Малина — это кустарник семейства Розовых, который достигает высоты от 1 до 2 метров. У него прямостоячие, покрытые колючками стебли и зеленые листья, состоящие из нескольких листочков. Цветы малины обычно белые или розовые и имеют пять лепестков.

Малина растет в различных климатических условиях, включая умеренные и холодные регионы. Она широко распространена в Северной Америке, Европе и Азии. В дикой природе встречается в лесах, на опушках, а также на обочинах дорог и вдоль речек.

Культивируемая малина чаще всего выращивается на садовых участках и фермах. Садовые сорта имеют разнообразные цвета ягод, включая красные, желтые, черные и фиолетовые оттенки.

Они созревают летом (обычно июль-август) и растут в плотных кистях на концах веток. Малина богата витаминами (особенно витамин С), минералами и антиоксидантами.

Она также содержит пищевые волокна, которые полезны для пищеварения. Малина используется в пищевой промышленности для производства джемов, варенья, соков, мороженого и других кондитерских изделий.

 

Химический состав и калорийность

 

Содержит разнообразное количество элементов, таких как глюкоза, фруктоза и множество витаминов. Её листья содержат большее количество аскорбиновой кислоты, нежели ягоды.

Также они содержать каротин, слизистый и пектиновый элементы, а также антоциан и минеральные соли. Семена характеризуются жирными маслами.

Из микроэлементов можно выделить – медь, железо, марганец, селен, цинк, калий, кальций, магний, фосфор. Из витаминов – Витамин С, Витамины группы В, Витамины А, РР, Е.

Калорийность свежей малины на 100 гр. составляет всего — 46 ккал.

 

Сколько можно съесть малины в день

 

По мнению диетологов суточная норма потребления этой сладкой ягоды — 150-200 гр. в день.

 

На заметку! Малина переваривается в организме человека чуть более часа.

 

Полезные свойства

 

1. Эта ягода обладает такими эффектами, как жаропонижение и противовоспаление. Плоды имеют потогонное влияние на организм.

2. Органические кислоты, дают возможность стимулировать сдвиг рН в щелочную сферу, а также влияют на вывод солей.

3. Листья и цветы, характеризуются кровоостанавливающим и антитоксическим свойством.

4. Ягоды используются в народной медицине в свежем и сухом виде. Эффективно влияют на потоотделения, что в основном применяется во время простуды.

5. Малиновый сок вносят в состав, множества медицинских средств, для приобретения вкусовых качеств.

6. Чтобы лечить корь, пьют малиновый отвар с медом.

7. Настойку из малины, используют для полоскания горла: 10 гр. плодов на 200 гр. кипяченой воды.

8. Для лечения угрей на лице, можно приготовить свежую, лиственную мазь. Совмещаем ингредиенты один к четырём: одну часть сока, к четвёртой части вазелина, или масла сливочного.

 

 

9.  При воспалительных процессах, принимается малиновый, противовоспалительный настой и служит вяжущим компонентом для желудочно-кишечных заболеваний.

10. Также при обильных менструациях и воспалении дыхательных путей. Малина несёт большую пользу своим профилактическим и лечебным свойством, при нарушении обмена веществ.

11. Какая польза от этого растения, знают даже дети, которые при простуде активно принимают малиновое варенье. Это, фактически тот же аспирин, только без вредных химических элементов. Такие ягоды способны очень хорошо и быстро усваиваться организмом, и не откладывают твёрдые шлаки в органах.

12. Главной особенностью малины, служит её способность сохранять всю свою полезную сущность, даже во время сушки, термической обработки и если её заморозить. С этим растением, лечение не только перспективное, но также приятное и вкусное.

13. Малина всем известный природный антиоксидант, помогает сохранить здоровье, молодость, борется со старением организма.

14. Магний помогает нормализовать правильную работу сердца, нормализовать уровень холестерина в крови.

15. Витамин С поможет укрепить иммунитет, справиться с пагубным для организма внешним воздействием окружающей среды. Особенно необходимо употреблять ягоды весной, или варенье, или высушенные плоды.

16. Витамин К помогает нормализовать свертываемость крови.

17. При возникновении проблем с желудочно-кишечным трактом поможет нормализовать стул, остановить рвоту, улучшит аппетит, уменьшить боль в желудке.

18. Поможет нормализовать работу почек, снимет отеки.

19. При гипертонии хорошо принимать отвар из малины. В результате вы снимите отечность, снизится артериальное давление, обогатится организм витаминами, улучшится аппетит.

 

При сахарном диабете

 

Благодаря низкому гликемическому индексу ягоды можно употреблять при сахарном диабете. Она поможет нормализовать давление и вес, способствует выведению лишней жидкости из организма.

 

Для женщин

 

Эту волшебную и вкусную ягоду очень полезно употреблять женщинам. Кроме вышеописанного эта ягода оказывает положительное влияние и на женский организм.

1. Ягоды малины и отвар из листьев малины способны стимулировать работу матки, а точнее — именно мускулатуру матки. Это очень важно для тех женщин, которые хотят забеременеть.

2. Также употреблять малину для желающих забеременеть нужно обязательно, так как она содержит фолиевую кислоту. Это очень важный витамин, который просто необходим на стадии планирования беременности и в первые недели беременности.

3. Также чай из ягод малины или листьев рекомендуется применять для нормализации менструального цикла. Такой чай еще уменьшает болезненные ощущения в период менструации.

4. Ягоды малина рекомендуется применять как косметическое средство. Хороши маски из малины, которые разглаживают морщинки и улучшают цвет лица. Лучше делать маски в сочетании с йогуртом или сметаной. Хотя такое сочетание можно применять и в виде десерта. Очень вкусно и полезно!

 

При беременности и грудном кормлении

 

1. Поможет улучшить метаболические процессы, устранит запоры. Хорошо помогает справиться с токсикозом и рвотой.

2. Малина улучшит эластичность стенок матки и влагалища, что благотворно скажется на протекании безболезненных и комфортных родах.

3. После рождения малыша употреблять ягоды можно сразу, но в ограниченном количестве. Ягоды обогатят молоко витаминами, микроэлементами, придадут ему приятный вкус.

4. Помогут защитить организм матери и малыша от инфекции и простуды.

 

 

Для детей

 

С какого возраста детям можно давать малину? Ягоды можно начинать вводить в рацион ребенка только с 2-3 лет, причем с нескольких ягод и на протяжении двух-трех дней следить за реакцией организма на новый продукт.

Если нет признаков аллергии, то малина будет особенно полезна в сезон гриппа и простуд, а также ранней весной, чтобы справиться с авитаминозом.

 

Для похудения

 

1. Низкая калорийность позволяет употреблять эту ягоду для снижения веса. Это достигается еще и за счет ускорения метаболических процессов, очищению организма от шлаков и токсинов.

2. Плоды обладают легким мочегонным эффектом, который поможет вывести лишнюю жидкость и нормализовать работу почек.

3. Для похудения лучше всего заменить чай (кофе) на отвар из листьев малины, можно пить кефир с ягодами.

 

Чем полезны листья малины

 

Листья малины также имеют свои полезные свойства и применение. Они содержат ряд биологически активных компонентов, включая флавоноиды, танины, витамины и минералы. В традиционной медицине листья малины используются для приготовления чаев, отваров и экстрактов.

1. Листья часто используются для женского здоровья. Они могут помочь в укреплении матки, облегчение симптомов менструации, улучшении кровообращения в органах малого таза.

2. Листья малины полезны для беременных женщин. Они могут помочь укрепить матку и подготовить ее к родам. Также считается, что они могут улучшить качество молока у кормящих матерей.

3. Флавоноиды, содержащиеся в листьях малины, обладают антиоксидантными свойствами. Они помогают защищать организм от свободных радикалов и воспалительных процессов, тем самым способствуя общему здоровью.

 

 

Чем полезен чай с малиной

 

Чай с малиной имеет ряд полезных свойств и может быть ценным для общего здоровья.

1. Малина содержит высокий уровень антиоксидантов, таких как флавоноиды и витамин C. Пить чай с малиной может помочь защитить организм от свободных радикалов, снизить воспаление и поддержать здоровую иммунную систему.

2. Ягода содержит пищевые волокна, которые могут способствовать нормализации пищеварительного процесса и облегчению запоров. Чай помогает улучшить пищеварение и поддержать здоровую кишечную микрофлору.

3. Антиоксиданты, содержащиеся в малине, могут помочь снизить уровень вредного холестерола и поддержать здоровье сердца. Регулярное употребление чая с малиной может помочь поддерживать нормальное кровяное давление и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

4. Витамин C является важным питательным веществом для поддержания здоровой иммунной системы. Пить чай с малиной может помочь укрепить иммунитет и справиться с простудными и гриппоподобными симптомами.

5. Малина содержит много воды, что делает чай с малиной освежающим и увлажняющим напитком. Он может помочь поддерживать гидратацию организма и утолить жажду.

 

 

Применение в народной медицине

 

Малина имеет долгую историю использования в народной медицине. Ее ягоды, листья и корни могут быть использованы для приготовления различных настоек, отваров и масел.

 

Простуда и грипп

Чай из малины с медом и лимоном часто используется для облегчения симптомов простуды и гриппа. Его теплое увлажняющее действие помогает смягчить горло, уменьшить кашель и успокоить воспаление.

 

Желудочно-кишечные расстройства

Отвар из листьев малины может использоваться для облегчения диареи, снижения воспаления желудка и кишечника, а также для улучшения пищеварения. Он может быть полезен при легких желудочно-кишечных расстройствах.

 

Разгрузочные дни

Малина является низкокалорийным и богатым пищевыми волокнами продуктом. Ее ягоды могут использоваться в качестве основы для разгрузочных дней, когда питание ограничивается до потребления только малиновых ягод. Это помогает очистить организм и снизить вес.

 

Геморрой

Настой из сушеных листьев малины может использоваться для облегчения симптомов геморроя. Он может помочь снизить воспаление, зуд и раздражение.

 

Укрепление здоровья женской репродуктивной системы

Листья малины используются для поддержания здоровья матки, снижения болевых симптомов менструации, улучшения фертильности и подготовки организма к беременности.

 

Простой рецепт настоя из малиновых листьев

 

Вам понадобится:

 

• 1 столовая ложка — сушеных малиновых листьев
• 1 чашка — кипятка

 

Как приготовить:

 

1. Поместите сушеные малиновые листья в чашку или чайник. Залейте кипятком и покройте крышкой.

2. Позвольте настояться в течение 10-15 минут. Процедите настой и добавьте мед или лимон по вкусу, если желаете.

3. Можете пить настой горячим или охлажденным.

 

Приятного аппетита! И будьте всегда здоровы!

 

Применение в косметологии

 

Малина также может иметь применение в косметологии благодаря своим полезным свойствам для кожи и волос.

 

Очищающая маска для лица

Смешайте пюре из свежих малиновых ягод с натуральным йогуртом и нанесите на лицо. Оставьте на 15-20 минут, затем смойте теплой водой. Эта маска поможет очистить поры, смягчить кожу и придать ей сияние.

 

Увлажняющая маска для волос

Смешайте пюре из свежих малиновых ягод с небольшим количеством меда и нанесите на влажные волосы. Оставьте на 30 минут, затем тщательно смойте. Эта маска поможет увлажнить волосы, сделать их мягкими и блестящими.

 

Пилинг для кожи

Смешайте свежий сок из малины с молочным или йогуртовым пилингом и нанесите на кожу лица или тела. Массируйте круговыми движениями в течение нескольких минут, затем смойте теплой водой. Этот пилинг поможет удалить омертвевшие клетки кожи и придать ей гладкость.

 

Укрепление ногтей

Приготовьте отвар из сушеных малиновых листьев, охладите его и используйте в качестве средства для ванночек для ногтей. Этот отвар поможет укрепить ногти и улучшить их состояние.

 

Успокоение раздраженной кожи

Нанесите на раздраженные участки кожи компресс из свежих малиновых ягод или нанесите на них малиновое масло. Малина обладает противовоспалительными свойствами и может помочь снять раздражение и успокоить кожу.

 

 

Как правильно хранить

 

Для правильного хранения малины и сохранения ее свежести следуйте следующим рекомендациям:

1. Перед хранением отберите все поврежденные, перезревшие или порченые ягоды. Это поможет предотвратить распространение плесени или гнили на остальные ягоды.

2. Малина очень нежная и впитывает влагу. Если вы моете ее перед хранением, она быстрее испортиться. Лучше мойте ягоды перед употреблением.

3. Свежую малину следует хранить в холодильнике для максимального сохранения свежести. Перед хранением поместите ягоды в пластиковый контейнер или пакет для продуктов питания, чтобы предотвратить их смятие или повреждение. Если у вас есть коробка с отделениями для фруктов и овощей, это может быть идеальным местом для хранения малины.

4. Малина имеет особый аромат, который может передаваться другим фруктам и овощам. Чтобы избежать этого, старайтесь хранить малину отдельно от других продуктов.

5. Малина наиболее свежая и вкусная в течение нескольких дней после сбора. Старайтесь использовать ягоды как можно быстрее после покупки или сбора.

 

 

Что можно приготовить

 

Малина — универсальный ингредиент, который можно использовать для приготовления различных блюд и напитков.

 

Десерты

Пирог или пирожное: Приготовьте пирог с малиновой начинкой или пирожное с малиновым кремом.

Чизкейк: Приготовьте чизкейк с малиновым топпингом или просто украсьте свежими ягодами.

Крем-брюле: Добавьте свежие ягоды в крем-брюле для освежающего вкуса.

 

Напитки

Смузи: Смешайте свежие ягоды малины с йогуртом, бананом и льдом для освежающего и питательного напитка.

Коктейль: Приготовьте малиновый коктейль с добавлением спиртных напитков, таких как водка или текила.

Лимонад: Смешайте свежий сок малины с лимонным соком, водой и сахаром для прохладительного напитка.

 

Завтрак и перекусы

Малиново-йогуртовый парфе: Смешайте свежую малину с йогуртом и гранолой для вкусного и полезного завтрака или перекуса.

Оладьи: Добавьте свежие ягоды малины в тесто для оладий, подавайте с кленовым сиропом или взбитыми сливками.

Малиновый тост с сыром: Намажьте тост сливочным сыром и украсьте малиной для легкого и вкусного перекуса.

 

Салаты

Шпинатный салат: Сочетайте свежие ягоды со шпинатом, грецким орехом, сыром фета и легким малиновым соусом.

Куриный салат: Добавьте ягоды малины к кусочкам куриного мяса, салатным листьям, огурцу и долькам авокадо для яркого и вкусного салата.

Это всего лишь несколько идей, и малина может быть использована в различных рецептах. Позвольте своей фантазии воплотиться в кулинарных экспериментах и наслаждайтесь вкусом свежей малины!

 

 

Вред и противопоказания

 

Даже такая замечательная ягода имеет и свои противопоказания: