Варенье из хурмы — 7 самых простых и очень вкусных рецептов

Доброго дня, мои любимые читательницы! Сладкие лакомства любят и дети, и взрослые, несмотря на то, что в ряде случаев они совсем не полезны для фигуры и здоровья.

Между тем, есть и такие сладости, которые полезны, а вот купить в магазине их нельзя, приготовить их можно лишь дома. Вот в каком магазине сегодня вы найдете варенье из хурмы? Правильно, ни в каком.

Экзотическая ягода продается только в свежем или сушеном виде. А дома подобное блюдо для сладкоежек сделать можно и прямо сейчас мы будем готовить варенье из хурмы, самый вкусный рецепт раскрою для вас и расскажу, как делается невероятно вкусный и полезный джем (варенье) из хурмы с апельсинами, с лимончиком и с мандаринками.

Стоит отметить, что все способы приготовления хурмы, которые будут описаны в данной статье, позволяют максимально сохранить вкус, цвет, пользу натуральных продуктов. Выбирать для варенья стоит спелые мягкие плоды, лучше всего не вяжущие сорта.

 

Чем полезно варенье из хурмы

 

Варенье из хурмы может быть полезным по нескольким причинам:

1. Богатый источник антиоксидантов. Хурма содержит большое количество антиоксидантов, таких как витамин С и бета-каротин. Варенье из хурмы, приготовленное из свежих фруктов, сохраняет большую часть этих полезных веществ, которые помогают защитить клетки от повреждений свободными радикалами.

2. Повышает иммунитет. Варенье из хурмы содержит витамин С, который помогает укрепить иммунную систему и защитить организм от инфекций и болезней.

3. Пищевые волокна. Хурма содержит значительное количество пищевых волокон, которые помогают улучшить пищеварение и поддерживать здоровье кишечника. Варенье из хурмы, приготовленное из цельных фруктов, может содержать большую часть этих волокон, что делает его полезным для здоровья кишечника.

4. Помогает снизить уровень холестерина. Некоторые исследования показали, что хурма может помочь снизить уровень холестерина в крови. Варенье из хурмы, приготовленное из свежих фруктов, может сохранять некоторые из этих полезных свойств.

5. Улучшает состояние кожи. Витамин С, содержащийся в хурме, помогает улучшить состояние кожи и защитить ее от повреждений. Регулярное употребление варенья из хурмы может помочь улучшить здоровье кожи.

Однако важно помнить, что варенье из хурмы, как и любое другое сладкое лакомство, содержит сахар. Поэтому следует употреблять его с умеренностью и в рамках здорового и сбалансированного рациона.

 

Варенье из хурмы с лимоном
Варенье из хурмы с лимоном

Как варить варенье из хурмы с лимоном

 

Это варенье имеет сладкий, практически медовый вкус, разбавленный нотками кисленького лимона.

Получается очень вкусно. Расходится варенье на ура, прекрасно подходит для завтрака, полдника и даже ужина.

 

Вам понадобится:

 

  •  Хурма (подходит любой сорт, включая и те, которые вяжут) – 3 кг.
  •  Сахар-песок – 1500 гр.
  •  Лимон (можно взять зеленый лайм) – 1 крупный или 2 поменьше
  •  Холодная вода – 500 мл.

 

Как приготовить:

 

1. Хурму моем, вырезаем листья в области плодоножки, очищаем каждый плод от кожицы, разрезаем на дольки, вынимаем, если есть косточки.

2. Складываем подготовленные для приготовления продукты в пакет, убираем на сутки в морозильную камеру.

3. По истечении суток ягоды из морозильника достаем, выкладываем их в миску, даем полностью оттаять в комнатной температуре.

4. Лимон так же моем, нарезаем вместе с кожицей кружочками или половинками кружков, так же можно порезать мельче, здесь уже на свой вкус, убираем, если есть косточки. Пока цитрусовые отставляем в сторону.

5. Берем кастрюлю, где будем варить свое экзотическое варенье из хурмы с лимоном, выкладываем в емкость слоями «размороженная хурма-сахар» все продукты, пока они не закончатся. Далее кастрюлю закрываем и даем ей несколько часов постоять, за это время мякоть хурмы пустит сок.

6. Когда появился в емкости сок, кастрюлю перемещаем на плиту, устанавливаем средний огонь, заливаем воду и доводим продукты до состояния кипения, не забывая постоянно мешать ингредиенты.

Читайте также -  Моченая брусника в домашних условиях - 11 самых вкусных рецептов приготовления

7. Когда варенье закипит, его ставим остывать, а пока займемся подготовкой лимона.

8. Лимон заливаем водой, чтобы он только слегка покрылся, доводим до кипения и варим еще пять минуток. Воду сливаем, но при этом сам лимон не отжимаем от жидкости.

9. Добавляем цитрусовый к хурме, снова нужно проварить продукты. Варим после закипания пять, максимум семь минуток. Варенье их хурмы с лимоном теперь готово! Остается его разлить горячим по подготовленным стерильным баночкам, закрыть, остудить и убрать храниться в холодильник или кухонный шкафчик.

 

На заметку! Варенье будет хорошо храниться, если вы стерилизуете емкости, в которые оно будет разливаться. Хранить готовый джем можно при комнатной температуре, срок хранения такого варенья в герметично закрытых банках в темном месте 2 года.

 

Приятного аппетита!

 

Варенье из замороженной хурмы на зиму

 

Это прекрасный способ насладиться вкусом этого фрукта круглый год.

 

Вам понадобится:

 

  • 500 гр. — замороженной хурмы
  • 500 гр. — сахара
  • 1 стакан — воды
  • 1 лимон — для сока

 

Вам понадобится:

 

1. Разморозьте хурму до комнатной температуры, нарежьте ее на мелкие кусочки.

2. Смешайте хурму, сахар и воду в кастрюле, дайте массе покипеть на среднем огне в течение 30-40 минут, пока фрукты не станут мягкими.

3. Добавьте свежевыжатый лимонный сок, продолжайте варить еще 10-15 минут, пока смесь не загустеет.

4. Готовое варенье перелейте в стерилизованные стеклянные банки, закройте крышками, оставьте до полного остывания.

5. Храните варенье в холодильнике или в прохладном, сухом месте.

 

Приятного аппетита!

 

Варенье из хурмы с апельсином
Варенье из хурмы с апельсином

Ароматное варенье из хурмы с апельсином

 

Экзотическое варенье, которое очень нравится детям, имеет легкий пикантный вкус.

Можно для его приготовления использовать различные специи, например, корицу или какую-то другую пряность. Мы же рассмотрим классический рецепт.

 

Вам понадобится:

 

  •  Хурма – 1 кг.
  •  2 стакана — сахара
  •  Сладкие апельсины – 2 крупных плода

 

Как приготовить:

 

Пошаговый рецепт варенья их хурмы с апельсином.

1. Хурму промываем под водой, снимаем кожуру, срезаем листья, разрезаем на небольшие части, убираем кости, складываем в кастрюльку.

2. Апельсинчики так же моем, кидаем в кипящую воду целыми с кожурой и варим 3 минуты. Ошпаренные цитрусовые, очищаем от кожицы, режем на мелкие дольки.

На заметку! Для варенья апельсины можно, как порезать на части, так и пропустить через мясорубку.

3. Складываем все продукты в одну кастрюлю, перемешиваем, засыпаем сахаром, оставляем в таком виде в комнате, накрыв крышкой, на 2 или 3 часа.

4. Когда продукты пустят сок, ставим свою емкость на огонь (средний или малый), варим варенье полчаса после закипания. Крышка при этом должна быть открыта, а сами ингредиенты важно постоянно мешать, чтобы сахарный сироп не пригорел и не дал горечь остальным продуктам.

5. Плиту выключаем, даем джему полностью остыть, и снова кипятим его, но теперь уже просто доводим до кипения, снимаем с огня и разливаем по баночкам, которые заранее нужно стерилизовать вместе с крышками.

6. Готовое варенье закатываем или плотно закрываем капроновыми или какими-то другими крышками. Кушать экзотическое варенье можно сразу же, как только оно остыло.

7. Срок хранения варенья из хурмы и апельсинов в закрытых банках 2-2,5 года. Хранить его можно, как и предыдущий вариант, как в холоде, так и при комнатной температуре, но главное в темном месте.

 

Приятного вам аппетита!

 

Варенье из хурмы и мандаринов
С мандаринами

Вкусное варенье из хурмы и мандаринов

 

Данный десерт – прекрасное угощение для детей и взрослых. Получается невероятно красивым, ярким и не менее вкусным.

Легкие нотки мандарина в сочетании со сладостью хурмы делают это варенье просто великолепным кушаньем.

 

Вам понадобится:

 

  •  Мандарины (выбирайте крепкие плотные плоды) – 1 кг.
  •  Хурма (лучше не вяжущий сорт, отлично подходит испанская) – 1 кг.
  •  Килограмм сахара

 

Как приготовить:

Читайте также -  Банановое варенье - 14 самых простых и очень вкусных рецептов

 

Как готовится варенье из хурмы и мандаринов, пошаговый рецепт.

Обратите внимание! Данное варенье лучше всего готовить с вечера, так как продуктам потребуется некоторое время для настаивания.

1. Мандаринки промыть под водой и опустить вместе с кожурой в кипящую воду на пять минут.

2. Сразу с кипятка мандарины нужно достать в холодную воду и оставить в ней минимум на 12 часов.

3. Утром либо просто спустя 12 часов цитрусовые нужно вынуть из воды, очистить от кожуры, снять все белые прожилки, разобрать на дольки. Если вы видите в дольках косточки, их следует вынуть.

4. Хурму моем, снимаем с каждого плода кожицу, режем на мелкие кубики либо пропускаем через мясорубку.

5. Смешиваем подготовленные продукты в кастрюле, засыпаем сахаром, перемешиваем все ингредиенты и отправляем на огонь вариться. Томиться наши ягоды и фрукты должны на огне минут тридцать, при этом их нужно периодически мешать, чтобы они не пригорели.

6. Когда полчаса прошло, варенье нужно снять, остудить до комнатной температуры и потом опять вскипятить и проварить уже минут 10.

7. Разливается варенье из хурмы и мандаринов горячим в стерильные баночки любого на свое усмотрение размера. Джем можно, как закатать, так и просто герметично закрыть. Срок хранения у закатанного продукта составляет 2,5 года, у банок, закрытых плотными капроновыми крышками – 2 года.

Полезный совет! Варенье из хурмы можно подавать на стол, как угощение к чаю или с белым хлебом и молоком, а можно использовать как джем для приготовления различных пирогов, тортов, творожных и иных десертов.

 

Приятного вам аппетита!

 

Калорийность на 100 гр. — 215 ккал

 

 

Простой рецепт варенья из хурмы с айвой

 

Это вкусное и необычное лакомство, которое можно приготовить дома. Это варенье отлично подходит для завтрака, можно добавить его на хлеб, тосты или использовать как начинку для пирогов.

 

Вам понадобится:

 

  • 1 кг. — хурмы
  • 1 кг. — айвы
  • 1 кг. — сахара
  • 1 стакан — воды
  • 1 лимон — для сока

 

Как приготовить:

 

1. Нарежьте хурму и айву на кусочки, удалите косточки и нарезайте на мелкие кусочки.

2. Смешайте фрукты, сахар и воду в кастрюле и дайте всему кипеть на среднем огне в течение 30-40 минут, пока фрукты не станут мягкими.

3. Добавьте свежевыжатый лимонный сок и продолжайте варить еще 10-15 минут, пока смесь не загустеет.

4. Готовое варенье перелейте в стерилизованные стеклянные банки, закройте крышками и оставьте остывать.

5. Храните варенье в холодильнике или в прохладном, сухом месте.

 

Приятного аппетита!

 

1 комментарий


  1. // Ответить

    Представляю какое вкусное варенье из хурмы с лимоном!!
    Надо попробовать.
    Спасибо.

Добавить комментарий