Диетические салаты на каждый день — 12 самых простых и очень вкусных рецептов

Добрый день, дорогие читатели! Все больше и больше современных людей стремятся к правильному образу жизни и полезному питанию, а поэтому я решила подобрать очень вкусные и при этом в приготовлении простые диетические салаты, так сказать, на каждый день.

Эти закуски прекрасно подходят для ежедневного употребления, причем не только в обед, но и за завтраком, и даже за ужином. Они низкокалорийные, легкие, хорошо усваивающиеся и быстро насыщающие организм.

А теперь непосредственно сами простые диетические салаты, которые можно употреблять каждый день. Смотрите, выбирайте и готовьте!

 

Диетический салат с консервированным тунцом и огурцами

 

Вам понадобится:

 

• Банка тунца консервированного (лучше, если рыба будет в банке кусочками или цельной, не паштет и не мелко дробленная)
• Салат зеленый (понадобится несколько листьев)
• Огурцы – 2 штуки (свежие, лучше всего домашние)
• Кинза — по вашему вкусу
• Для заправки оливковое или растительное масло

 

Как приготовить:

 

Готовим вкусный диетический салат, рецепт по шагам:

1. Так как мы делаем диетический салат с тунцом консервированным, то первым делом откройте данный продукт, слейте с него все масло, если тунец в банке крупными кусками, порубите его на более мелкие.

2. Листья салата порвите аккуратно руками до нравящегося вам размера, отправьте в глубокую мисочку.

3. К салатным листьям отправляйте тунец, немного посолите, добавьте на свой вкус кинзу, перемешайте продукты рукой.

4. Огурчики помойте, снимите с них кожицу, натрите на терке по-корейски или нарежьте красивой длинной соломкой. Отправляйте овощ в миску к другим продуктам.

5. Добавьте к ним 2-3 ложки оливкового или 1-2 ложки растительного масла, все хорошенько перемешайте.

6. Диетический салат с тунцом готов! Подавать его можно на завтрак, к обеду и за ужином, украсив например оливками, маслинами или несколькими веточками укропа. Быстро, просто и вкусно!

 

Приятного вам аппетита!

 

Диетический салат с курицей и консервированной фасолью

 

Наш диетический салат с курицей подразумевает наличие белого куриного мяса, то есть грудки.

Конечно, для его приготовления вы можете взять и бедра курицы, но в этом случае не забывайте, что калорийность закуски тут же возрастет в разы, и уже на вечер подобное блюдо будет диетологами не рекомендовано. Как готовить диетический салат с фасолью и курицей.

 

Вам понадобится:

 

• Одну куриную грудку
• Банку 300-350 грамм — консервированной фасоли
• 5-6 помидорок Черри или 2 томата любого крупного сорта
• Пучок зеленого лука (когда нет, можно заменить репчатой луковицей белой, то есть салатной)
• Любая зелень по вкусу (обычно беру укроп и петрушку)
• 2 полные лож. стол. — оливкового масла

 

Как приготовить:

 

Собираем свой диетический салат с фасолью:

1. Курицу (грудку) моем, снимаем с нее кожицу, варим до готовности в подсоленной воде, ставим остывать.

2. Фасоль открываем, сливаем с нее всю вязкую жидкость, выкладываем в салатник.

3. Режем зеленый лук или, если вы берете белый салатный лук, то его. Во втором случае рубить лук следует по своему желанию, можно очень мелко, можно четвертями колец, можно полукольцами. Добавляем лучок к фасоли.

4.  Помидорчики вымываем, если это Черри, то разрезаем их пополам или на 4 части. Если вы берете крупные сорта, то лучше всего с томатов снять шкурку, обязательно удалить серединку, откуда произрастает плодоножка и порезать небольшими частями. Выкладываем в миску к овощам.

5.  Остывшую курочку нарезаем произвольными кусочками или кубиками, отправляем к остальным ингредиентам.

6.  Смешиваем продукты в салатнике с двумя ложками растительного масла, посыпаем поверху измельченной свежей зеленью.

Диетический салат с фасолью и курицей готов!

 

Приятного вам аппетита!

 

Салат из куриной грудки, сыра Моцарелла, овощей и перепелиных яиц

 

Вам понадобится:

 

• Одна грудка (на 350-400 грамм)
• 4 шт. — перепелиных яйца
• 5-6 помидорчиков Черри
• Маслины без косточки (одна банка)
• Салатные свежие листья
• Сыр Моцарелла – 150 гр.
• Орешки кедровые – 50 гр.
• 1 шт. — лимон
• 4 ложки — масла оливкового
• чайная ложечка горчицы (можно брать классическую или зерновую, на свой вкус).

 

Как приготовить:

 

Как делать вкусный диетический салат, рецепт по шагам прямо сейчас:

1. Куриную грудку подготавливаем, как в предшествующем рецепте – моем, чистим, удаляем кость, варим, остужаем.

2. Яйца перепелов отвариваем 3 минутки, остужаем, чистим.

3. Теперь начнем собирать наш диетический салатик.

• порезанную кубиками куриную грудку,
• разрезанные части перепелиных яиц,
• измельченные маслины (4-5 оставляем целыми для украшения закуски),
• порезанный на крупные кубики сыр,
• кедровые орешки (немного оставить для украшения блюда),
• порванные мелко руками листья салата,
• порезанные по принципу яиц помидорчики Черри.

4. Делаем заправку для нашего салатика. В отдельной небольшой посуде смешиваем ложечку чайную горчицы, сок половинки небольшого лимона и ложки три-четыре оливкового масла. Полученной массой поливаем наш салатик, перемешиваем все.

5. Диетический салат с грудкой куриной готов! Можно подавать угощение, выложив его на лист салата, украсив кедровыми орешками и целыми маслинами.

 

Калорийность салата на 100 гр. — 119 ккал

 

Приятного вам аппетита!

Рецепт диетического салата с тунцом, авокадо и кукурузой

 

Вам понадобится:

 

•  Авокадо – 1 шт.
• Тунец в масле (консервированный) – 1 банку
• Сладкую кукурузу – 1 банку
• Яйца перепелов – 4-5 штук или 2 куриных яйца
• Укроп, петрушка по пучку

 

Как приготовить:

 

Делаем вкусный диетический салат, рецепт с тунцом консервированным, авокадо и сладкой кукурузой:

1. Берем глубокую миску, в нее поочередно кладем:

• порезанный кубиками, предварительно очищенный авокадо;
• отваренные и порезанные на 4 части перепелиные яйца (если используете куриные яйца, то их сильно не измельчайте, режьте для этого салата крупными частями);
• измельченную зелень;
• кукурузу (не забудьте слить с продукта жидкость);
• порезанный не слишком мелко консервированный тунец.

 

 

2. Наш диетический салатик готов, остается только перемешать все ингредиенты и красиво выложить их на салатный лист, немного украсив рубленой зеленью.

 

Калорийность 100 гр. — 120 ккал

 

Приятного вам аппетита!

 

Диетический салат с вареной свеклой, черносливом и орехами

 

Вам понадобится:

 

• Отварную свеклу – 1-2 шт. (смотрите по размеру корнеплода, примерно на 3-4 порции нужно 400 гр. продукта)
• Грецкие очищенные орехи – 100 гр.
• Сыр (любой на свой вкус) – 120 гр.
• Чернослив без косточек – 100 гр.
• Любая зелень (по небольшому пучку).
• Соль, перчик по вкусу.
• Натуральный без сахара йогурт – 150 гр.

 

Как приготовить:

 

Как делать салатик диетический из свеклы:

1. Свеклу, если вы берете свежие овощи, помыть и отварить. На варку может понадобиться от 40 минут до 1,5 часов в зависимости от размера вашего корнеплода. Проверить готовность свеклы можно вилкой или ножиком.

Если столовый прибор хорошо входит в мякоть свеклы, она готова. Сразу же после процесса варки опустите овощи на минуток восемь-десять в холодную воду, так свекла станет еще более мягкой и быстрее остынет.

 

 

2. Чернослив и орехи порубите мелко, несколько штук разрежьте крупными частями и оставьте для украшения салата.

3. Сырок натрите на терке крупно либо длинными полосками по-корейски, либо порежьте кубиками. На терке, конечно быстрее, но кубиками вкуснее, на мой взгляд, и смотрится красивее.

4. Зелень мелко порубите, несколько веточек оставьте целыми для украшения блюда.

5. Остывшую свеклу потрите на крупной терке, к ней добавьте остальные ингредиенты, заправьте все йогуртом и перемешайте.

6. Диетический салат из свеклы готов, останется перед подачей только украсить его зеленью, орешками и черносливом.

Теперь вы знаете, как сделать себе простые диетические салаты на каждый день, а чтобы ваш завтрак или ужин стал еще полезнее, рекомендую дополнить эти блюда стаканчиком любого свежеотжатого фруктового или овощного сока.

 

Калорийность на 100 гр. — 49 ккал

 

Питайтесь правильно и будьте здоровы! Приятного аппетита!

 

Простой диетический салат из кальмаров с морковью и огурцами

 

Этот диетический салат из кальмаров отлично подходит для легкого обеда или ужина. Он богат белком и питательными веществами, а также низкокалорийным, что делает его идеальным для тех, кто следит за своим питанием.

 

Вам понадобится:

 

• 250 гр. — кальмаров (очищенных и отваренных)
• 1 средний огурец
• 1 морковь
• 1 небольшая луковица
• 2 столовые ложки — свежего лимонного сока
• 2 столовые ложки — оливкового масла
• Соль и перец — по вкусу
• Свежая зелень (петрушка, укроп, базилик) — для украшения (по желанию)

 

Как приготовить:

 

1. Подготовьте кальмары, удалив внутренности и пленку. Отварите кальмары в кипящей воде около 2-3 минут до того, как они станут нежными. Остудите и нарежьте кальмары тонкими кольцами или полосками.

2. Огурец и морковь нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке. Лук мелко нарежьте.

3. В большой миске смешайте нарезанные кальмары, огурец, морковь и лук.

4. В отдельной миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Посолите и поперчите по своему вкусу.

5. Полейте салат соусом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались.

6. Подайте салат посыпанным свежей зеленью, если желаете.

 

Приятного аппетита!

 

Пекинская капуста с оливковым маслом и лимонным соусом

 

Эти диетические салаты из пекинской капусты богаты витаминами и питательными веществами, а также низкокалорийными. Они отлично подходят для тех, кто следит за своим питанием и хочет добавить больше овощей в свой рацион.

 

Вам понадобится:

 

• 1 средняя головка — пекинской капусты
• 2 столовые ложки — оливкового масла
• 2 столовые ложки — свежего лимонного сока
• Соль и перец — по вкусу

 

Как приготовить:

 

1. Разберите головку пекинской капусты на отдельные листья. Вымойте их и обсушите.

2. Нарежьте листья пекинской капусты тонкой соломкой или нарежьте их на небольшие кусочки.

3. В большой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Полейте соусом пекинскую капусту и аккуратно перемешайте, чтобы все листья равномерно пропитались.

5. Подайте салат немедленно или оставьте его в холодильнике на некоторое время для насыщения вкусов.

 

Приятного аппетита!

 

Овощной салат из 10 ингредиентов для похудения

 

Если вы твердо решили заняться здоровым питанием и похудеть, то каждый день ваш обед или ужин должен начинаться с большой порции салата.

Ингредиенты могут меняться в зависимости от сезона, главное, чтобы в составе закуски было не менее 10 видов овощей.

Только тогда ваш организм будет получать максимум нутриентов и антиоксидантов, которыми богаты овощи. Дело не столько в рецепте как таковом, сколько в идее, что с помощью овощей рацион можно разнообразить бесконечно.

Только от вас и ваших личных предпочтений зависит, какими будут десять ингредиентов вашего любимого салата! А я составила список овощей, из которого вы можете составить свой салатик!

 

Вам понадобится:

 

•   Салат, например, ромэн, руккола, шпинат, айсберг или пак чой
•  Помидоры
•  Огурцы
•  Морковь
•  Зеленый лук
•  Порей
•  Лук-шалот
•  Красный, желтый, зеленый, оранжевый перец
•  Редис
•  Проростки
•  Свекла отварная или запеченная
•  Зелень, например, петрушка, базилик, кинза, тимьян и мята
•  Брокколи
•  Цветная капуста
•  Фенхель
•  Сельдерей — стебли или корень
•  Зеленый горошек
•  Стручковая фасоль

 

Как приготовить:

 

Вымыть салат и порвать на небольшие кусочки. Выбранные на ваш вкус овощи вымыть, очистить и нарезать кубиками или соломкой. Соединить все ингредиенты  и заправить свежевыжатым цитрусовым соком и оливковым маслом.

 

Калорийность на 100 гр. около — 31 ккал

 

Приятного аппетита!

 

Салат красоты из овсянки для похудения

 

Рекомендую приготовить салат с овсянкой для здоровья, похудения и красоты. Его следует готовить заранее и использовать на завтрак или взять с собой на прогулку для легкого перекуса.

 

Вам понадобится:

 

•  300 гр. — приготовленной овсянки
•  1 шт. —  нарезанного желтый сладкий перец
•  200 гр. — нарезанных помидоров
•  1 шт. — морковь
•  1 стебель — лука — порея
•  2 ст. ложки — нарезанной петрушки
•  1 измельченный зубчик — чеснока
•  Щепотка соли и черного перца
•  Сок одного лимона или лайма
•  2 ст. ложки — каперсов
•  100 гр. — свежего шпината
•  2 ст. ложки — тыквенных семечек или кунжута

 

Как приготовить:

 

Соединить все ингредиенты, кроме шпината и тыквенных семечек, и оставить на час, чтобы смесь пропиталась всеми ароматами. Непосредственно перед употреблением добавить в салат шпинат и посыпать тыквенными семечками или кунжутом.

 

Калорийность на 100 гр. — 95 ккал

 

Приятного аппетита!

 

Вкусный салат из пекинской капусты с авокадо и киноа

 

Вам понадобится:

 

• 1 средняя головка — пекинской капусты
• 1 большой авокадо
• 1/2 чашки — приготовленной киноа
• Сок половины лимона
• 2 столовые ложки — оливкового масла
• Соль и перец — по вкусу

 

Как приготовить:

 

1. Разберите головку пекинской капусты на отдельные листья. Вымойте их и обсушите.

2. Нарежьте листья пекинской капусты тонкой соломкой или нарежьте их на небольшие кусочки.

3. Авокадо очистите от кожуры и косточки, нарежьте его небольшими кубиками.

4. В большой миске смешайте пекинскую капусту, авокадо и киноа.

5. В маленькой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Посолите и поперчите по вкусу.

6. Полейте соусом салат и аккуратно перемешайте.

7. Подайте салат немедленно или оставьте его в холодильнике на некоторое время для насыщения вкусов.

 

Приятного аппетита!

 

Простой рецепт диетического салата с креветками

 

Вам понадобится:

 

• 250 гр. — креветок (очищенных и отваренных)
• 2 стебля сельдерея
• 1 морковь
• 1 небольшая красная луковица
• 1/2 красного сладкого перца
• Сок половины лимона
• 2 столовые ложки — оливкового масла
• Соль и перец — по вкусу
• Свежая зелень (укроп, петрушка) для украшения (по желанию)

 

Как приготовить:

 

1. Очистите и отварите креветки до готовности. Остудите их, затем удалите хвостовую часть и нарежьте каждую креветку пополам.

2. Стебли сельдерея нарежьте тонкой соломкой. Морковь натрите на крупной терке. Красную луковицу и сладкий перец нарежьте мелкими кубиками.

3. В большой миске смешайте креветки, нарезанный сельдерей, натертую морковь, мелко нарезанную луковицу и кубики красного перца.

4. В отдельной миске смешайте сок лимона, оливковое масло, соль и перец. Посолите и поперчите по вкусу.

5. Полейте салат соусом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались.

6. Подайте салат посыпанным свежей зеленью, если желаете.

 

Приятного аппетита!