Как приготовить креветки к пиву — 13 самых простых и очень вкусных рецептов

Креветки к пиву

Добрый день, дорогие читатели! Креветки – это хорошая закуска для любого праздника. И совсем не важно, где вы хотите провести время с родными или друзьями дома или на природе.

Ведь такую закуску можно готовить в любых условиях. Она всегда получается нежной и вкусной. Особенно такие креветки оценят любители пива и веселой компании.

 

Вкусные вареные креветки к пиву

 

В любом супермаркете вы можете приобрести любые замороженные креветки – королевские, тигровые, большие и маленькие, в панцире или уже очищенные.  Подойдут любые.

 

Вам понадобится:

 

 

Как приготовить:

 

1.  Подготовленный морепродукт лучше достать заранее, чтобы они постепенно размораживались в холодильнике, а затем при комнатной температуре. Но, если совсем нет времени, то можно переложить ракообразных в дуршлаг и поливать ледяной водой до полной разморозки. Затем оставляем на несколько минут, чтобы стекла лишняя вода.

2. В подходящую кастрюлю заливаем воду, добавляем все специи, даем воде закипеть и только тогда забрасываем морепродукт.

3. Дожидаемся повторного закипания, варим на среднем огне 2-3 минуты, вылавливаем шумовкой и подаем к столу с долькой лимона или соусом.

 

Калорийность на 100 гр. – 118 ккал

 

Приятного аппетита!

 

 

Жареные на сковороде к пиву

 

Под пиво идеально подходят жареные креветки. Есть несколько способов приготовить вкусную закуску на сковороде, но делюсь самым простым рецептом.

 

Вам понадобится:

 

  • 1 кг – замороженных креветок
  • 100 гр. – сливочного масла
  • Соль, перец, специи – на ваш вкус
  • Свежая зелень (укроп, петрушка) – на ваш вкус

 

Как приготовить:

 

1.  Заранее разморозьте ракообразных, промойте холодной водой и просушите.

2. Хорошо разогрейте сковородку, растопите сливочное масло, обжаривайте морепродукт на среднем огне со всех сторон около 10 минут до золотистого цвета.

 

На заметку! Если креветки заранее отварить, то процесс жарки сокращается вдвое.

 

Калорийность на 100 гр. – 174 ккал

 

Приятного аппетита!

 

В лимонном маринаде

Как вкусно приготовить креветки в маринаде с лимоном

 

Самый вкусный и самый подходящий к пиву рецепт.

 

Вам понадобится:

 

  • 1 кг. – морепродукта
  • 1-2 шт. – лимонов
  • 200 гр. – сливочного масла
  • 1-2 зубчика — чеснока
  • Свежая зелень, соль, перец – по вкусу

 

Как приготовить:

 

  1. Лимон хорошо промываем, нарезаем небольшими кусочками вместе с кожурой, добавляем измельченный чеснок, соль, специи, все перемешиваем.
  2. Полученную массу перекладываем к морепродукту, все перемешиваем, оставляем мариноваться на 30-40 минут.
  3. Хорошо разогреваем сковородку, растапливаем масло, добавляем креветки (без маринада), обжариваем до готовности – около 10 минут.
  4. Можно в процессе жарки добавить часть маринада, тогда ракообразные получатся ароматнее и с более ярким вкусом.
  5. Оставляем под крышкой еще на 5-7 минут и можно подавать к столу.

 

Калорийность на 100 гр. – 223 ккал

 

Приятного аппетита!

 

Шашлыки в духовке

Шашлыки из креветок в духовке

 

Такие шашлыки можно приготовить на мангале, но и в духовке получается вполне достойная закуска.

 

Вам понадобится:

 

 

Как приготовить:

 

  1. Морепродукт заранее размораживаем и хорошо промываем.
  2. Для маринада смешиваем воду, лимонный сок, соевый соус, все специи.
  3. Готовым маринадом заливаем креветки, оставляем на 30 минут в прохладном месте.
  4. Откидываем креветки на дуршлаг, даем стечь маринаду, можно выложить на бумажные полотенца.
  5. Одеваем креветки на шпажки, выкладываем на противень, застеленный фольгой или пергаментной бумагой.
  6. Отправляем в разогретую духовку до 200С лучше всего в режиме «Гриль», но если такового нет, то просто ставим в духовку на 15-20 минут.

 

Калорийность на 100 гр. – 102 ккал

 

Приятного аппетита!

 

 

Вкусный рецепт — жареные с чесноком

 

Креветки очень хорошо сочетаются с чесноком, а такое блюдо можно приготовить за считанные минуты. Для такой закуска можно добавить больше молотого перца, даже лучше красного.

 

Вам понадобится:

 

  • 1 кг. – отварных креветок
  • 3-4 зубчика – чеснока
  • Сливочного или растительного масла – для жарки
  • Соль, специи, перец — по вкусу

 

Как приготовить:

 

  1. Хорошо разогрейте сковородку, добавьте сливочного или растительного масла, добавьте измельченный чеснок, обжарьте до золотистого цвета. При желании теперь чеснок можно убрать, так как свой вкус и запах он уже полностью передал маслу.
  2. Затем выкладываем отварные креветки, обжариваем до золотистого цвета (около 3-4 минут), соли, перечим по вкусу.

 

Калорийность на 100 гр. – 148 ккал

 

Приятного аппетита!

 

В соевом соусе

Тушеные в соевом соусе по-японски

 

В соевом соусе креветочное мясо получается сочное и нежное.

 

Вам понадобится:

 

  • 1 кг. – креветок
  • 200 мл. – соевого соуса
  • 2-3 шт. – зубчиков чеснока
  • Половинка лимона – для украшения
  • Растительное или сливочное масло – для обжарки
  • Перец молотый – по вкусу

 

Как приготовить:

 

  1. Перед финальным приготовлением креветки лучше отварить.
  2. На подходящей сковородке разогреваем сливочное масло, обжариваем чеснок, убираем зубчики, когда они отдадут весь аромат маслу.
  3. Обжариваем ракообразных, вливаем соевый соус, перец, тушим в соусе на минимальном огне до готовности около 10-15 минут. Креветки должны потемнеть и стать черноватыми.
  4. Переложить в сервировочную тарелку, сбрызнуть одной долькой лимона, остальные дольки выложить на тарелку для украшения.

 

Калорийность на 100 гр. – 106 ккал

 

Приятного аппетита!

 

Хрустящие снеки из тигровых креветок

 

Вам понадобится:

 

  • 10-12 шт. – тигровых креветок
  • 1 шт. – яйцо куриное
  • 1 шт. – лайм (для сока)
  • 300 гр. – соуса Чили
  • 1 ст. ложка – муки
  • По 1 ст. ложке – кетчупа и сухой горчицы
  • 50 гр. – панировочных сухарей
  • Сливочное масло
  • Соль

 

Как приготовить:

 

  1. Готовим соус из сухой горчицы, соуса Чили, кетчупа, сока лайма. В отдельную миску разбиваем яйцо, в другую – насыпаем муку, в третью – панировочные сухари.
  2. Креветочное мясо окунаем в соус, затем в яйцо, далее в муку и сухари.
  3. Обжариваем на сливочном масле до золотистой корочки с двух сторон.

 

Приятного аппетита!

 

 

Сушеные к пиву, как в магазине

Сушеные креветки, как в магазине

 

Этот рецепт для любителей сушеных креветок к пиву. Приготовить их можно в домашних условиях, лучше всего это сделать в сушилке для овощей и фруктов, но простая духовка тоже вполне подойдет.

 

Вам понадобится:

 

  • 1 кг. – самых маленьких ракообразных
  • 2 ст. ложки – кунжутного масла
  • 1 ст. ложка – сухого чеснока в гранулах
  • 1 ч. ложка – адыгейской соли

 

Как приготовить:

 

  1. Для соуса смещайте все ингредиенты из списка, замаринуйте очищенные креветки в соусе на 20-30 минут.
  2. Переложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
  3. Затем разложите на решетки сушилке или противень духовки. Сущим ракообразных около 5-6 часов, если выдержать меньше, то получится скорее вяленый продукт, чем сушеный.

 

На заметку! Если сушите в духовке, то включите режим конвекции и самую минимальную температуру.

 

Приятного аппетита!

 

Оригинальная закуска – креветки в пиве с чесноком

 

Вам понадобится:

 

  • 0,5 кг. – ракообразных
  • 3 шт. – зубчиков чеснока
  • 1 стакан – светлого пива
  • 2 стакана – чистой воды
  • Соль, черный перец, лавровые листики – по вкусу
  • Сливочное масло – для жарки

 

Как приготовить:

 

  1. Отвариваем морепродукт в воде с добавлением пива и всех специй до готовности.
  2. Извлекаем шумовкой из кастрюли и сразу обжариваем на сливочном масле с двух сторон буквально 2 минуты.

 

Приятного аппетита!

 

1 комментарий


  1. // Ответить

    Хорошая статья, очень полезная и познавательная!

Добавить комментарий