Самые вкусные рецепты блюд из бананов

оладьи из бананов
Оладьи из бананов

Доброго дня, мои дорогие читательницы! Из бананов опытные хозяйки приготовляют разные кушанья и напитки. В европейских ресторанах блюда с добавлением бананов подают в качестве десерта.

Они обогащают организм полезными витаминами микроэлементами. Сегодня предлагаю вам попробовать самые вкусные и простые рецепты блюд из бананов.

 

Оладьи из бананов

 

Вам понадобится:

 

 

Как приготовить:

 

1. В широкую миску наливают тёплое молоко и размешивают 1 яйцо.

2. Молоко подсаливают и насыпают немного сахара и чуточку соды, чтобы тесто получилось пышным.

3. Все ингредиенты хорошо перемешивают с помощью венчика.

4. Дальше подсыпают пшеничную муку (количество муки смотрите по тесту, оно не должно быть жидким) и снова всё перемешивают, чтобы не осталось даже маленьких комочков.

5. Спелый банан разрезают на тонкие кружочки (кружочки можно еще разрезать на половинки или четвертинки) и высыпают их в тесто. Снова всё перемешивают.

6. Сковороду смазывают растительным маслом, разогревают и ложкой наливают тесто, стараясь прихватить кружочек банана.

7. Выпекают оладьи 2-х сторон. Оладьи следует припорошить сахарной пудрой и можно кушать. Такие оладушки понравятся малышам и взрослым.

 

Калорийность оладушек с бананами на 100 гр. — 189 ккал

 

Приятного вам аппетита!

 

 

баноффи
Баноффи-тофи

Рецепт торта с бананом «Баноффи-тофи»

 

 Вам понадобится:

 

  • 1 шт. — баночка сгущенного молока
  • 3 шт. — бананов
  • 250 гр — муки
  • 125 гр — сливочного масла
  • 1 шт. — яйцо куриное
  • 1 шт. — желток от куриного яйца
  • 400 мл. — жирных сливок 36%
  • 1 ч. ложечка — растворимого кофе
  • 1 ч. ложечка — молотого кофе
  • 1 ч. ложечка — сахарной пудры

 

Как приготовить:

 

1. Для приготовления блюда придётся 3, 5 часа варить 1 баночку качественного сгущенного молока. Дальше варёное молоко необходимо выдержать 3 месяца. Тогда молоко кристаллизуется и превратится в хрустящие ириски.

2. Для приготовления основы следует просеять 250 гр. муки высшего сорта.

3. Разделить на мелкие кубики 125 гр. сливочного масла и посыпать щепоткой сахарной пудры.

4. Ингредиенты смешать миксером с насадкой венчика.

5. Дальше к массе добавляют 1 яйцо с 1 куриным желтком и снова сбивают миксером при низких оборотах.

6. Тесто заворачивают в плёнку и на полчаса оставляют в холодильнике.

7. Дальше круглую с диаметром примерно в 21 см форму нужно смазать кусочком сливочного масла и поместить туда раскатанное тонким пластом тесто. Неровные края срезают.

8. Форму ставят в духовку, разогретую до 180 * до появления золотистого оттенка.

9. Следом на основу выливают банку, приготовленного раньше сгущенного молока и очищенные, разрезанные вдоль бананы. Обычно входит три банана, но их можно положить в 2 слоя.

10. Дальше нужно в 400 мл. жирных сливок добавить по щепотке растворимого кофе и сахарной пудры. Ингредиенты хорошо взбить до крема. Крем ложкой выложить на бананы или кондитерским мешком красиво украсить.

11. Сверху посыпать молотым нерастворимым кофе. Кушать можно сразу. Остатки сохранятся в холодильнике. Перед повторной подачей на стол блюдо требуется заранее достать из холодильника и один час подержать при комнатной температуре.

 

 Приятного вам аппетита!

 

кексы
Кексы с бананом

Рецепт кексов с бананом

 

 Вам понадобится:

 

  • 350 гр — муки
  • 3 шт. — спелых банана
  • 50 гр. — сливочного масла смазать формочки
  • 75 гр. — сливочного масла для теста
  • 200 гр. — сахара
  • 1 шт. — яйцо куриное
  • по щепотке — разрыхлителя, соли, соды

 

Как приготовить:

 

1. Перед приготовлением кексов духовку требуется прогреть до 180 *. Формочки для выпекания кексов нужно обработать сливочным маслом.

2. Чтобы приготовить тесто придётся просеять 350 гр. муки. Дальше добавить в муку по маленькой щепотке разрыхлителя, соли и маленькую ложку соды.

3. В другой мисочке измельчают 3 банана, без кожуры.

4. Банановое пюре смешивают со стаканом сахара,  1 яйцом, 75 гр. сливочного масла и мукой. Смесь перемешивают с помощью миксера и заполняют формочки для запекания.

5. Кексы выпекают примерно 0, 5 часа.

 

Калорийность кексов с бананом на 100 гр. — 225 ккал

 

 Приятного вам аппетита!

 

творожная запеканка
Творожная запеканка с бананом

Рецепт творожной запеканки с бананом в духовке

 

 Вам понадобится:

 

  • 500 гр. — творога
  • 6 ст. ложек манки
  • 6 ст. ложки — сахара
  • 2 шт. — куриных яиц
  • 100 гр. — сметаны
  • 1 шт. — яблоко
  • 1 шт. — банан

 

Как приготовить:

 

1. Сначала необходимо в ёмкость с широким дном положить полкилограмма творога, сметану, добавить по 6 больших ложек манки, сахара и щепотку разрыхлителя.

2. Ингредиенты хорошо размешать с 2- мя куриными яйцами.

3. Дальше 1 яблоко и 1 банан очистить и размельчить на мелкие кусочки.

4. Сковороду смазать кусочком сливочного масла и припудрить манной крупой.

5. На форму выложить творожную смесь и поставить в разогретую духовку на 1/3 часа.

6. После смазать выпечку 2-мя ложками сметаны и снова положить в духовку на 1/3часа.

 

Калорийность запеканки с бананом на 100 гр. — 178 ккал

 

Приятного вам аппетита!

 

панкеки
Панкейки с бананом без муки

Панкейки с бананом без муки

 

Для завтрака или перекуса перед обедом следует приготовить панкейки без муки. Они вкусные, полезные и содержат минимальное количество калорий.

 

 Вам понадобится:

 

  • 3-4 шт. — больших спелых банана
  • 2 шт. — яйца куриные

 

Как приготовить:

 

1. Для приготовления вкусного блюда придётся 3 больших жёлтых банана измельчить в блендере до пюре образной массы.

2. Пару яиц смешивают и добавляют к банановому пюре.

3. Ингредиенты снова перемешивают и ложкой наливают массу в разогретую блинницу.

4. Выпекать придётся с 2-х сторон. Такие блинчики американцы едят со сметаной, с мёдом со свежими ягодами.

 

Калорийность 100 гр. — 204 ккал

 

 Приятного вам аппетита!

 

торт с бананом
Торт с бананами

Рецепт вкусного торта с бананами

 

 Вам понадобится:

 

  • 7 шт. — яиц
  • 100 гр. — сахара
  • 8 ст. ложек — муки
  • 3 шт. — банана
  • 380 гр. — вареной сгущенки

 

Как приготовить:

 

1. Для приготовления торта требуется бисквитный корж. Его можно купить готовый или испечь самим.

2. В миске сбивают 7 яиц и 100 гр сахара.

3. Дальше в миску насыпают 8 ложек просеянной муки и перемешивают.

4. Форму для выпечки смазывают куском сливочного масла, припудривают мукой и заливают приготовленным тестом.

5. Духовку накаляют до 190 *для выпекания торта. Через 0, 5 часа бисквит можно доставать, чтобы остыл.

6. Для приготовления крема нужно очистить 3 банана от кожуры и измельчить их в блендере до консистенции пюре.

7. Дальше смешать банановую смесь с 380 гр. варёной сгущёнкой.

8. Бисквит разрезают пополам. Каждую половинку смазывают кремом и кладут кусочки бананов.

9. Половинки соединяют и поливают сливками, украшают кусочками фруктов и посыпают шоколадной крошкой.

 

 Приятного вам аппетита!

 

овсяное печенье с бананом
Овсяное печенье с бананом

Рецепт овсяного печенье с бананом

 

 Овсяное печенье получится ещё вкуснее и полезней, когда его приготовят с бананом.

 

 Вам понадобится:

 

  • 1 стакан — овсяных хлопьев
  • 1 шт. — банан
  • 60 гр. — орехов (ваши любимые, можно грецкие, арахис и т.д.)
  • 50 гр. —  сухофруктов (на ваш вкус: изюм, курага и т.д.)

 

Как приготовить:

 

1. Для приготовления печенья стакан овсяных хлопьев придётся искрошить в блендере.

2. Измельчить нужно также 1 банан до консистенции пюре.

3. 60 гр. орехов и 50 гр. сухофруктов пропустить через мясорубку.

4. К овсяным хлопьям, постоянно помешивая, медленно высыпать измельчённые фрукты и орехи, добавить щепотку разрыхлителя.

5. Все ингредиенты снова перемешивают. Противень выстилают пергаментной бумагой.

6. Сформировать печеньки из теста и выложить на бумагу.

6. Духовой шкаф разогревают до 180 * и ставят туда противень на 0, 5 часа.

 

Калорийность овсяного печенье с бананом на 100 гр. — 382 ккал

 

 Приятного вам аппетита!

 

бананы в кляре
Бананы в кляре

Самый простой рецепт — бананы в кляре

 

 Вам понадобится:

 

  • 200 мл. — молока
  • 200 гр. — муки
  • 3-4 шт. — больших банана
  • 0,5 литра — растительного масла
  • куркума, корица, сахарная пудра

 

Как приготовить:

 

1. Сначала приготовляют кляр. В ёмкость наливают 200 мл. молока и насыпают маленькую щепотку куркумы большую щепотку корицы и постепенно подсыпают 200 гр. просеянной муки. Ингредиенты смешивают до густой сметаны.

2. С 3-4 жёлтых бананов снимают шкурки и нарезают тонкими колечками.

3. В сковороду в 3 см. наливают растительным маслом и ставят на плиту.

4. Когда масло закипит, то колечко банана обваливают в кляре и опускают на сковороду в масло.

5. Когда бананы подрумянятся, то их для подсушивания кладут на салфетку.

6. Перед подачей на стол посыпают сахарной пудрой.

 

Калорийность бананов в кляре на 100 гр. — 276 ккал

 

 Приятного вам аппетита!

 

бананы в кляре с карамелью
Бананы в кляре и карамели

Рецепт бананов в кляре и карамели

 

 Вам понадобится:

 

  • 1 шт. яйцо куриное
  • 35 мл. — воды
  • 1 ст. ложка — растительного масла
  • 90 гр. — муки
  • 60 гр. — крахмала
  • 2 шт. — банана
  • 320 мл. — растительного масла
  • 75 гр. — сахара

 

Как приготовить:

 

1. Чтобы приготовить кляр придётся взбить 1 яйцо, добавить 35 мл. воды и 1 большую ложку растительного масла.

2. Дальше насыпают 90 гр. просеянной муки и 60 гр. крахмала.

3. Смесь перемешивают, пока не растворятся все мучные комочки.

4. С 2-х бананов снимают кожуру и разделяют на тонкие кружочки.

5. В сковороду наливают 320 мл. растительного масла и ставят на плиту.

6. Банановые кружочки пропитывают в кляре и кладут в горячее масло для приготовления.

7. В отдельной сковороде высыпают 75 гр. сахара немного растительного масла и воды.

8. Постоянно помешивая, смесь нагревают до карамельного оттенка.

9. Следом чуть остывшие поджаренные кружочки бананов обмакивают в карамельной массе и кладут на тарелку и припудривают кунжутными семенами.

 

Приятного вам аппетита!

 

Видео рецепт: Бананы в шоколаде

 

 

{lang: 'ru'}

Поделитесь с друзьями полезной информацией! Жмите на кнопочки!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

1 комментарий


  1. // Ответить

    Жареные бананы — нежный, легкий в приготовлении десерт. Рецепт приготовления жареных бананов не требует ни сложных ингредиентов, ни много времени, ни особого умения, вы сможете быстро приготовить десерт для неожиданных гостей или для детей, которые жареные бананы просто обожают.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.