Витамин К: в каких продуктах содержится, для чего нужен, норма в день, применение

Продукты с Витамином К

Добрый день, дорогие читатели! Это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой: один витамин может предотвратить сердечные приступы и остеопороз, обеспечить здоровую свертываемость крови и гарантировать, что кальций не будет накапливаться в артериях, а также улучшить структуру костей.

А Витамин К делает именно это! Причем он содержится во многих продуктах, которые входят в наш ежедневный рацион.

Но, давайте разбираться подробно, какую все же главную роль играет для организма Витамин К!

 

В чем разница между Витаминами К1 и К2

 

Строго говоря, витамин К представляет собой целую группу жирорастворимых витаминов. Эти химически связанные вещества в организме выполняют сходные функции. Наиболее известными представителями этой группы являются витамины К1 (филлохинон) и К2 (менахинон).

Витамин К1 образуется в растениях и поэтому присутствует во многих овощах, а К2 вырабатывается бактериями, например, в кишечнике человека или при ферментации пищи. Витамин К2, выделяющийся во время пищеварения.

Ферментированные продукты, такие как квашеная капуста или йогурт, с другой стороны, являются также хорошим дополнением к снабжению витамином K2.

 

Для чего нужен Витамина К организму

 

1. Он необходим для многих метаболических процессов. Он регулирует рост клеток и отвечает за свертывание крови, способствуя тем самым быстрому заживлению ран.

2. Кроме того, защищает от атеросклероза, хронического заболевания, при котором на стенках артерий постепенно откладывается все больше кальция. В худшем случае это приводит к сердечному приступу. Достаточное потребление этого витамина также снижает риск возникновения инсульта.

3. Еще одна важная функция – препятствование потере костной массы и защита от остеопороза.

4. Способствует поддержанию когнитивного здоровья, т.е. улучшает эпизодическую память у пожилых людей.

5. Регулирует окислительно-восстановительные процессы в организме, способствует нормализации работы почек.

6. Способен обезвреживать и нейтрализовать токсичное действие афлотоксина, кумарина и многих других ядовитых веществ, которые могут накапливаться в организме.

7. Помогает восстановить нормальный уровень сахара в крови, что очень важно для диабетиков.

 

Причины дефицита Витамина К

 

1. Длительный прием антибиотиков, антибактериальных или сульфаниламидных препаратов, которые способны угнетать нормальную микрофлору кишечника.

2. Если по какой-то причине нарушается всасывание жиров в кишечнике – это может быть патология поджелудочной железы, дизентерия, язвенная болезнь, длительная диарея.

3. Если в кишечник попадают антагонисты данного витамина, тормозящего его образование, – вещества, например, в составе некоторых лекарств.

4. При длительном введении различных препаратов питания внутривенно.

5. При нарушении секреции и синтеза желчи, это может быть при циррозе, гепатите, желчекаменной болезни, онкологических заболеваниях поджелудочной железы.

6. После сеансов химиотерапии.

Длительная недостаточность может привести к внутренним кровоизлияниям, отложениям на стенках артерий, окостенению хрящей и деформации костей.

 

Симптомы дефицита (недостатка) Витамина К у детей и взрослых

 

1.  Частая кровоточивость десен.

2. У новорожденных наблюдается темного цвета, жидкий кал или рвота кровью.

3. Снижение уровня тромбоцитов в крови.

4. На коже могут проявиться кровоподтеки.

5. Кровотечения их ЖКТ, нарушение процесса переваривания пищи.

6. У женщин продолжительные и болезненные менструации.

7. Слабость и быстрая утомляемость, вследствие возникшей анемии.

 

Симптомы переизбытка (гипервитаминоза) Витамина К

 

1. Образование небольших язвочек.

2. Шелушение, зуд, сыпь на коже.

3. Резкие скачки давления.

4. Искривление зубов.

5. Образование камней в желчном пузыре.

6. Появление желтоватого оттенка на глазах и коже.

7. Болезненные или неприятные ощущения в костях.

 

Показания к применению Витамина К

 

1. Для профилактики кровопотери при хирургических операциях

2. Кровоточивость десен.

3. Различные маточные кровотечения.

4. При хронических заболеваниях печени – гепатите или циррозе

5. При туберкулезе (при кровотечениях в легких)

6. При беременности на последнем триместре для профилактики геморрагической болезни у новорожденных.

7. При кровотечениях, вызванных заболеваниями пищеварительной системы – различные колита, язвенные болезни.

8. При слабом костно-мышечном аппарате.

9. При повышенной проницаемости стенок сосудов.

10. При передозировке некоторых лекарственных препаратов и антикоагулянтов.

11. При заражение крови.

12. При лучевой болезни.

 

Продукты с Витамином К

В каких продуктах содержится больше всего Витамина К

 

Как правило, потребность в витамине К может быть покрыта сбалансированным питанием с большим количеством растительных продуктов.

Особенно богаты этим и другими витаминами следующие продукты:

 

 

Полезно знать, что в зависимости от сезона содержание Витамина К в продуктах варьируется – больше всего его в свежих продуктах. При правильном хранении – в холодильнике и в защищенном от света месте – он сохраняется лучше, так как витамин очень чувствителен к свету.

 

 

Таблица продуктов с высоким содержанием Витамина К

 

 

Обратите внимание! Витамин К относится к жирорастворимым препаратам, поэтому для его усвоения  обязательно в кишечнике должно быть минимальное количество жира. Лучше всего в салаты добавлять свежую петрушку (или любую свежую зелень) и заправлять оливковым маслом.

 

Суточная потребность организма в Витамине К

 

Европейский комитет по продуктам питания рекомендует потреблять Витамина К в день – 1 мкг на 1 кг. массы тела человека, т.е. около 70 мкг. для мужчин и 60 мкг для женщин.

 

Причем потребность в Витамине К возрастает:

 

1.  При длительном приеме антибиотиков.

2. У людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и плохой усваиваемости пищи.

3. У новорожденных малышей при плохой передаче Витамина К через плаценту, что случается довольно часто. Поэтому младенцам вводят внутримышечно данный витамин, чтобы у новорожденного не началось кровотечение, которое может привести к летальному исходу.

 

 

Препарат “Викасол” в ампулах и таблетках

Препарат «Викасол» с Витамином К

 

Для лечения часто врачи назначают препарат «Викасол» – это аналог Витамина К, созданный синтетическим путем Витамин К3. Он выпускается в виде ампул для инъекций, таблетках и порошков.

 

Инструкция по применению

 

Одна ампула содержит 10 мг. препарата. Одна доза для взрослого человека не должна превышать 15 мг., а норма в день не более 30 мг.

При приеме таблеток или порошка суточная доза для взрослого человека 15-30 мг., для детей 2-15 мг., и зависит от веса и возраста ребенка.

Курс лечения составляет – 3-4 дня, далее следует перерыв в 28 дней (4 недели) и прием препарата повторяется.

 

Обратите внимание! Не занимайтесь самолечением, прием препарата должен назначить только лечащий врач.

 

Видео: “Жить здорово” и Елена Малышева.  Для чего нужен Витамин К

 

 

1 комментарий


  1. // Ответить

    Полезная статья.
    Вообще мало где пишут про витамин К.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.